Archive of ‘Patisseries’ category

Cityguide de BRUXELLES

Il y quelques semaines, nous avons reçu un email nous invitant aux 40 ans d’un ami, comme il est passionné d’art, il a décidé d’ouvrir une galerie à Ixelles avec deux associés. L’occasion était parfaite pour se faire un petit week-end en amoureux à Bruxelles !

Etant une FOOD ADDICT, nous avons surtout orienté nos balades en fonction des bonnes adresses à tester (Bon.. évidemment en deux jours on ne peut pas tout faire. Il faudra revenir..)

 

HOTEL

Nos amis nous avaient recommandé l’hôtel : THON hôtel bristol Stéphanie

Hôtel de haut standing, on a payé environ 95e la nuit (sans petit-dej) autant que notre hôtel ultra sommaire de Londres (+ d’infos ici )

Adresse : Avenue Louise 91-93, 1050 Bruxelles, Belgique

Les + : excellent rapport qualité-prix, chambre spacieuse, confort +++, accueil sympa

Les - : grand lit mais avec une mini couette par personne (pas pratique en couple !)

Accessibilité : rampe à l’entrée, ascenseur, grande chambre, par contre ce ne sont pas de réelles chambres PMR (avec de l’aide, ça se gère..)

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Autres suggestions : HYGGE Hôtel / ZOOM Hôtel

 

LUNCH & BRUNCH

PISTOLET l’original

Adresse : Rue Joseph Stevens 24, 1000 Bruxelles, Belgique

Les + : Quartier sympa, Gouter l’une des spécialités locales, ressemblant à un petit « pain bagnat »

Les - : accueil zéro, froid sans un bonjour ni explication, la carte n’est pas claire, on est parti tester une autre adresse !

Accessibilité : une bonne marche à l’entrée (environ 10 cm), que des tables hautes à l’intérieur pour manger, juste quelques tables en terrasse sur un trottoir pavé bancal

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PECK 47

Peck 47 est un bakery situé en plein centre ville. J’ai adoré l’endroit, la déco cosy et chaleureuse, on s’y sent bien. Un grand mur en ardoise et ses dessins, un coin salon, du mobilier en bois !

Adresse : Rue du Marché aux Poulets 47, 1000 Ville de Bruxelles, Belgique

Les + : la déco, brunch top, on s’est régalé, tout est frais. Mes coups de coeur : le browkie une tuerie (mix entre cookie et brownie), la limonade maison, le « peck spécial » (gaufre salée bacon fromage sauce tomatée un peu épicée)

Les - : un peu bruyant à l’intérieur

Accessibilité : de plain pied, grande porte à l’entrée

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Autres suggestions : Hinterland (néo cantine – brunch) / ici (néo cantine – brunch) / Ba.Ba bagel bakery (bagel & donuts)  / Alice aux pays des merveilles (brunch) / Dillens / De Nordzee – Mer du nord (fish and chips) / Mémé café (alerte pépite !) / San (cuisine fr moderne) / God save the cream (assiette healthy & gâteaux maison) / Prélude (bento)


 

FRITERIE FLAGEY

Avant de repartir, il était hors de question qu’on ne goute pas aux frites belges. En faisant une recherche « meilleure friterie Bruxelles », je suis tombée sur celle-ci, à Ixelles. Est-ce-que ce sont les meilleures frites que j’ai mangé de ma vie ? Peut-être pas, mais elles étaient très bonnes, assez épaisses, bien croustillantes et à la fois moelleuses.

Adresse : Place Eugène Flagey, 1050 Ixelles

Les + : quantité idéale (plus raisonnable qu’à Lille), prix plus que correct, un grand nombre de sauces à tester (on a prix ketchup, mayo, samouraï, « brazil » au curry)

Les - : accueil peu aimable, un peu d’attente mais c’était gérable !

Accessibilité : Parfaite.. Vu que c’est un kiosque sur la place du marché, vous avez des bancs juste à côté pour déguster

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Autres suggestions : café Georgette / friterie la Chapelle / Maison Antoine / Taverne du passage

 

GOÛTER / salon de thé

Manger une bonne gaufre est un des passages obligés quand on vient à Bruxelles, nous voulions aller chez « Dandoy tea room » mais c’était blindé et pas vraiment de places pour s’asseoir. On est donc aller chez Waffle Factory..

Pour comparer on a pris une gaufre de Liège banane chocolat et une gaufre de Bruxelles au sucre. 

Verdict : la gaufre de Bruxelles était croustillante et ultra légère, c’était bon mais pas dingue non plus, l’autre était beaucoup plus dense et copieuse (pas illogique vu les topics). La prochaine fois je testerais Dandoy !

WAFFLE FACTORY

Adresse : Rue du Lombard 30, 1000 Bruxelles, Belgique

Les + : gaufres faites minute, prix correct

Les - : 2-3 tables possible en terrasse sinon c’est à l’étage, pas mal de queue

Accessibilité : une grosse marche à l’entrée (10-15 cm)

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Autres suggestions : Maison dandoy (gaufre, spéculos, petits gâteaux) / Ba.ba bagel bakery (donuts) / Coco donuts / Forcado (pasteis de nata) / Jat (coffee shop)

Meilleures chocolateries : Laurent Gerbaud / Pierre marcolini / Frederic Blondeel / Patrick Roger / Mike et becky (galère en fauteuil) / Neuhaus

 

BOIRE UN VERRE

MOEDER LAMBIC original

AdresseRue de Savoie 68, Bruxelles 1060, Belgique

Les + : large choix de bières artisanales belges de qualité, n’hésitez pas à demander conseils, super service, prix raisonnable

Les - : rien

Accessibilité : une marche à l’entrée (10 cm environ)

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Autres suggestions : PoechenellekelderDelirium café (+ 200 bières mais un peu touristique) / A la mort subite (cadre et bières sympa mais ne pas y manger)

 

DINER

Le CAFÉ DES SPORES

Si vous n’aimez pas les champignons, passez votre chemin, tous les plats en ont ^^ oui oui même fromage et desserts. le cadre est canon, classe !

Adresse : Chaussée d’Alsemberg 103, 1060 Saint-Gilles, Belgique

Les + : très bon, cuisine moderne et inventive, super carte des vins

Les - : pensez à réserver !

Accessibilité : pente + un ressaut à l’entrée (demander une table accessible en réservant au tél)

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Autres suggestions : la Buvette (5-7 plats menu dégustation) / Mémé café (conviviale et très bon) / SAN (cuisine moderne) / Les Brassins (cuisine belge plus classique)

 

BOUTIQUES

DILLE & KAMILLE

J’adore cette boutique de déco, vous y trouverez des petites plantes, du linge de tables, ou pour la salle de bain, accessoires de jardin, de jolies cartes, mais aussi un coin épicerie dégustation de thé/café.. Style scandinave, très bon rapport qualité-prix.. Difficile de repartir les mains vides !

Qui a dit qu’une nappe n’était pas un bon petit souvenir à ramener :p

Adresse : Rue Jean Stas 16, 1060 Bruxelles, Belgique

Les + : ambiance, le style, les prix corrects pour la qualité

Les - : service un peu lent à la caisse

Accessibilité : une rampe amovible à l’entrée

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ATELIER EN VILLE

Un joli petit concept store/café, situé dans une cour intérieure juste derrière Urban Outfitters. Petit coup de coeur !

Adresse : Place Stéphanie 6 – 1050 Bruxelles

Les + : lieu chaleureux, côté mode, il y a des pièces très sympas et à petits prix !

Les - : j’en vois pas ahahah

Accessibilité : des mini rampes à l’extérieur et à l’intérieur

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LIBRAIRIE CANDIDE

Petit espace qui recèle des trésors, la sélection de bouquins et de magazines est vraiment de qualité, n’hésitez pas à demander conseils. On s’y sent bien ! Vous pouvez après boire un verre en terrasse.

Adresse : Place Georges Brugmann 2, 1050 Ixelles, Belgique

Les + : les conseils éclairés

Les - : peu de place pour circuler

Accessibilité : un grosse marche à l’entrée

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Autres suggestions : Bonnie et jane +++ (mode et deco) / MR32 (concept store) / Hei shop and tea (déco scandinave et salon de thé) / Kure (mode) / Retrofaktory (déco vintage) / Le Petit Coin (meuble vintage) / Living Room (petite restauration et objets d’aménagement intérieur) / Peinture Fraiche (librairie) / Urban Outfitters / & Other Stories

 

Nos impressions

La ville nous a fait penser à Lille, tant au point du vue de l’architecture, que des spécialités culinaires ou de l’ambiance. Nous n’avons pas trop accroché sur le centre ville, ultra touristique.

Par contre, on a été beaucoup plus charmé par d’autres quartiers : Ixelles et st Gilles

 

Bruxelles en fauteuil

C’est sportif !!!! On en parle de tous ses pavés (les pires étant en centre ville) + pratiquement aucun trottoir abaissé (tout en rondeur comme on aime ^^) + quelques dénivelés + rues souvent accidentées = Combo Magique !

Liens utiles

Plus d’infos détaillées sur

– La voirie (plan de la ville en fauteuil) : ici

– Bilan d’accessibilité PMR (transports..) : ici

Mes Bonnes Adresses : KL PATISSERIE

Mon dernier coup de Coeur sucré !!!

Souvenez vous, Il y’a quelques semaines, j’avais été déçue par les pâtisseries de Yann Couvreur dans un précédent article, jeune chef tendance. Kevin Lacote est aussi une des figures montantes de la pâtisserie actuelle. J’avais hâte de goûter ses créations sucrées.

Vous allez être étonnés, je vous propose aujourd’hui une adresse dans le 17e, OUI OUI.. loin de mes quartiers de prédilection habituels, mais croyez moi, ça vaut vraiment le coup d’aller à l’autre bout de Paris..

Déco

J’ai beaucoup aimé le cadre moderne, sobre du salon de thé, vous avez à votre droite en arrivant la présentation des gâteaux et l’espace vente, et de l’autre l’espace cosy dédié au salon de thé, derrière l’atelier du chef est ouvert sur la boutique.

j’aime beaucoup les couleurs et le mobilier d’inspiration scandinave, le grand présentoir en laiton.

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Côté Dégustation

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la tarte citron

la tarte citron

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Le flan vanille / le chocolat viennois

Les churros minute

Les churros minute

Mon verdict

Belle découverte, un vrai petit coup de coeur pour les pâtisseries de Kevin Lacote. Jeune chef dynamique, présent dans son atelier, il est souriant et disponible pour échanger avec les gens.

Déco moderne, et un réel plaisir des papilles. et en plus c’est accessible !

J’ai adooooré le thé Himalyan Shangrila Pointes d’Argent BIO de la Maison GEORGE CANNON, Thé blanc du Népal, très grand cru, aux notes fleuries et délicates, je vais tout faire pour le retrouver sur Paris ^^

Sinon les Churros minute, on en parle… aie aie aie quel plaisir régressif, tièdes, croustillants à tremper dans le chocolat et / ou une compotée orange-passion. Le seul bémol c’est qu’il faut bien les savourer, 5 pièces c’est vite manger héhé !

J’ai pu goûter la tarte citron (très bonne, allant plus vers le pep’s acidulé que vers le sucre) et le flan pâtissier vanille (le basique de nombreuses boulangeries lambdas, ici la pâte est canon bien feuilletée, on sent bien la vanille, c’est onctueux et gourmand, on se régale !)

Les chocolats chauds sont très chocolatés et riches, et la chantilly sur le viennois wouah excellente !

J’y retournerai pour tester le Nusty café à la noisette ou le pain perdu minute !

Fonçez-y !!

 

 Infos pratiques

OU ?

KL Patisserie, 78 avenue de Villiers (le site ici)

Réservation fortement recommandé pour le goûter au 01 45 71 64 84

Métro : Wagram

 

COMBIEN ? (la carte ici)

Petit déj : 8,50 ou 16e

Viennoiserie / petits gâteaux : à partir de 2e

Gâteaux : de 4 à 7e

Créations minute (churros, millefeuille, pain perdu, tarte soufflée au chocolat) : 7,50 à 9e

Boissons (café, thé, chocolat, infusion): 2 à 7,50e

 

QUAND ?

Tous les jours (sauf le lundi) 9H-19H30

PMR 8/10

– Une pente à l’entrée, la porte est lourde

– Pas mal d’espace à l’intérieur, par contre les tables sont assez basses

Tester les pâtisseries de Yann Couvreur

C’est un secret pour personne, mais je suis vraie gourmande, si si ^^ même si je suis globalement plus attirée par le salé, je ne suis pas contre déguster un bon gâteau de temps en temps. Etant toujours à la recherche de bonnes adresses, c’était une évidence pour moi quand ma maman m’a demandé quelle pâtisserie je voulais pour ma soirée d’anniversaire familiale.

Test du jour YANN COUVREUR…. 3, 2, 1.. C’est parti !

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VERDICT

> Très contente d’avoir pu enfin tester les gâteaux de ce nouveau ponte de la pâtisserie actuelle. Mini coup de coeur pour la merveille noisette véritable rocher gourmand, on meurt d’envie de croquer dedans (même si je trouvais qu’il manquait un peu de biscuit pour tout déchirer !!)

> Par contre, déçue par la tarte citron, elle est pleine de pep’s c’est chouette mais globalement assez sucrée et le « lemon curl » étaient un peu trop collé à la gélatine à mon goût, le format carré étant devenu classique maintenant, il faut que le goût soit au top !

> L’éclair revisité chocolat / anis est je pense, le gâteau le plus intéressant niveau goût.

> Le baba manquait de rhum selon mes parents, il part trop sur le suave de la fleur d’oranger, bof ! Bon après, question de goût peut-être !

> La charlotte aux poire était assez sucrée et manquait de consistance, de biscuit !

BILAN : L’attente était peut-être trop importante et j’avoue avoir été un peu déçue globalement, c’était bon mais pas WOW !!

=> J’ai quand même envie de tester une prochaine fois le Paris-Brest et le mille-feuille (« FUGUE » : en préparation minute sur place)

 

OU ?

Yann Couvreur, 23 bis rue des Rosiers 75004

Métro : St paul

COMBIEN ?

– Pâtisserie individuelle : à partir de 4,80 euros

Fugue : 10 euros

QUAND ?

– Ouverture tous les jours de 10H à 20H

PMR 5 /10

– Une marche à l’entrée 5-10 cm, on a pas accès à tout l’espace

– Il n y a que des tables hautes pour déguster, c’est vraiment dommage !

Tea Time chez « Passager »

Je ne suis pas très active sur le blog actuellement arf je dois vous avouer que je suis pas mal sur l’organisation de notre mariage qui a lieu cet été en Bretagne ^^

Le temps passe si vite, J – 122 ahhhh :)

D’ailleurs, je réfléchi à l’écriture de quelques articles autour du mariage, ça vous dit ? Mes bonnes adresses, mes coups de coeur « inspiration », ou encore mes réflexions pour avoir une robe de mariée au top quand on est en fauteuil et en fonction de ma morphologie..

Mais revenons à nos moutons hein ^^ Jeudi dernier, avec deux de mes témoins et ma maman nous sommes allées voir ma créatrice pour The Robe :D Il faisait un temps magnifique. Quelle belle journée  !!!! Je vous raconte tout ça très bientôt..


 

Pour le goûter, rien de tel que de tester un spot sympa tout près de mon quartier de prédilection vers Charonne, ça faisait plusieurs semaines que j avais envie de poser mes roues là-bas !

Ce café est l’œuvre commune de 2 partenaires particuliers, le proprio de starvin joe burger célèbre dans le quartier et Fanny B (blogueuse pour Paris bouge) quasi intime pour les utilisateurs d instagram.

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Déco sympa sobre moderne (un peu froid), assez hipster avec une bonne luminosité.. Ca donne envie de s y attabler pour bosser ou papoter entre copines !

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On vient y déguster un « flat white » (leur spécialité) ou autres boissons accompagnées d une petite douceur..

Nous testons un peu de tout pour se faire un avis général : la citronnade, le thé vert, les scones, le cookie, et enfin le gâteau à la banane ainsi que le cake au chocolat

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Bilan :

Les prix sont assez élevés globalement, après les parts de cake sont généreuses, tout est cuisiné le matin même, bon point !

Mention spéciale pour le cake au chocolat qui était copieux super bon et moelleux

Le cookie craquant comme à New York était pas mal.

Après déception sur le cake à la banane. Il n était pas transcendant, un peu sec !

Sinon côté cuisine le midi ils proposent des grandes tartines avocat + saumon servies avec une bonne salade, simple et efficace pour une pause dej :) A tester !

 

OU ?

Passager, 107 avenue Ledru Rollin

Métro : Ledru Rollin

COMBIEN ?

Thé : 4e / flat white : 4,50e / jus du jour ou chocolat chaud : 5e

Douceur sucrée (cake, cookie, scones, granola) : 4,50 à 6,50e

Comptez environ 10e pour une part de gâteaux et une boisson

Tartines entre 9 et 12,50e

QUAND ?

Fermé le dimanche et le lundi

Ouverture du mardi au samedi de 8h30 à 18h30

PMR 5/10

Alors que le lieu est tout récent, l accessibilité est pas top, une bonne marche à l entrée (10-15cm)

Appréciations personnelles

- Lieu branché, produits de qualité, après c est pas dingue non plus hein ^^

- Je suis pas sur de revenir (ou peut-être pour goûter leurs tartines le midi)

- Gros bémol sur l’accessibilité

Mes bonnes adresses de Copenhague

Cela faisait déjà un moment que cette ville m’intriguait. J’aime tellement le design danois qu’il me semblait normal d’aller admirer tout cela de mes propres yeux sur place. Il me fallait également vérifier le fameux « hygge » ou l’art de vivre à la danoise dont on dit qu’il est exceptionnel. Et sur ce point, croyez-moi, je n’ai pas été déçue !

Pour mon anniversaire en novembre dernier, mes amis m’avaient offert une cagnotte pour découvrir Copenhague !!!!!! Youpiii j’étais super contente, j’avais tellement hâte !!

Et j’avais raison… Quel super week-end !!!! Je vais tout vous dire : mes bons plans, ce qu’il ne faut pas loupé et au contraire ce qu’il n’est pas top, et bien sûr des précisions sur l’accessibilité..

Sans attendre, commençons ce cityguide.. Pour ce premier article, que diriez-vous que je vous partage mes bonnes adresses Food et shopping.. Ca vous tente ??

Allez c’est parti.. Petit tour d’horizon des bons plans danois.

1. FOOD

Pour le petit déjeuner

Grod : le temple du porridge sucré : flocon d’avoine, lait chaud + topping  : amande, compote de pommes maison, fruits frais, sauce caramel, chocolat, baies ou graines (à partir de 45 KR). J’ai testé celui du marché couvert KBH tout proche de la station Norreport.

Adresse : Jægersborggade 50, 2200 København N, Danemark

Les + : Super bon, copieux et sain

Les - : souvent la queue

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En 4 jours je n’ai pas eu le temps de tout tester, je vous propose pour chaque moment de la journée d’autres suggestions que je ne manquerais pas de tester lors d’un prochain week-end.

Comme ici pour le petit déj : Granola Café

Brunch

Laundromat Café Brunch dirty ou clean 139 KR (version clean : mini smoothie, pain beurre, oeuf brouillé, potatoes, salade et houmous, fruits frais, pancake et crème choco, fromage blanc)

Adresse : Elmegade 15, 2200 Kobenhavn

Les + : bon, copieux, cadre sympa (laverie / bibliothèque / café)

Les - : Pa beaucoup de pain par personne dans la corbeille, de plus souvent blindé, parasol en terrasse troué lol (pratique quand il pleut..), service bof on doit commander et payer au bar, comme beaucoup de restos à Copenhague, ils n’aiment pas diviser l’addition, ils ne font pas d’effort, il faut faire l’appoint sinon c’est galère !

PMR : une marche à l’entrée environ 5-10 cm

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Autres suggestions : Kalaset, Toldboden, Pussy Galore’s flying circus

Midi

Café Norden 

Pause détente en terrasse au soleil en mangeant de délicieux Smorrebrod typique (195  ,KR), burger (180 KR), limonade (75 KR)

Adresse : Ostergade 61, 1100 Kobenhavn

Les + : Mon coup de coeur !! Super moment en amoureux :) Juste trop bon, copieux et plutôt sain (sauf le burger hein :p), ambiance et déco sympa !

Les - : un peu cher mais ça vaut vraiment le coup ^^

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 Marché Torvehallerne KBH : Il y’a deux halles qui se font faces et entre les deux, vous pouvez trouver des tables de pique-nique pour déjeuner. L’idée c’est de trouver une table et ensuite de partir à la recherche d’un bon truc à manger.

Pour ma part, j’ai opté pour un genre bagel (sans trou) au saumon fumé hum trop bon avec un pain noir aux multi graines et pour le dessert un porridge de chez Grod

Adresse : Frederiksborggade 21, 1360 København K, Danemark

Les + : clean, parfaitement accessible en fauteuil, tout donne envie (le plus dur c’est de choisir ^^), un max de tables pour se poser et déjeuner, convivial !

Les - : aucun

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Gouter

Quelques suggestions que je n’ai pas eu le temps de tester : La glace / Kompa9 / Agnès cupcake / Joe the Juice

Bar

Mikkeller

Si vous ne devez tester qu’un bar, c’est clairement celui-la ^^

Adresse : Viktoriagade 8B-C 1655 Kobenhavn

Les + : Ambiance sympa, décontractée. Grand choix de Bières locales : une 20aines différentes, Je vous conseille la bière numéro 2 par contre évitez la 14 avec un petit goût de la ferme ! Chips et saucissons (payants) sont proposés pour grignoter avec votre bière

Les - : assez cher, l’intérieur n’est pas accessible en fauteuil, misez sur la terrasse

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Autre suggestion : Café retro

Diner 

Mother pizza

Adresse : Hokerboderne 9, 1712 Kobenhavn

Les + : Parfait pour une première soirée entre amis. Ambiance ultra conviviale, formule proposée à 200 KR par personne (très raisonnable par rapport aux prix locaux) avec une sélection d’antiparti / bruschettas puis des pizzas variées à partager en groupe. Accessible en fauteuil (pente à l’entrée) ! 

Les - : Un peu bruyant. Essayer de réserver !

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Street food Papiroen (the Paper Island)

Juste à coté du CC (Copenhaguen Contemporary) se trouve un lieu ultra convivial au bord de l’eau. Détendez-vous tranquillement sur un transat, autour d’une table ou d’un feu de bois entre amis pour déguster bières / food. Une multitude de petits restaurants sont réunis dans ce grand hangar aménagé. On y trouve tout ce que vous pourriez désirer : burger, thai, falafels, coréen… Du plus fat au plus Healthy !

Adresse : Trangravsvej 14, 7/8, 1436 København K, Danemark

Les +Incontournable, un de mes meilleurs moment du week-end, les gens sont civilisés, ça reste clean malgré le monde.

Les - : Pas évident de garder une table

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Autres suggestions :

Wagamama japonais proche de Tivoli ramen, nouille

Noma : meilleur resto du monde (Liste d’attente vous permettant d’économiser huhu)

Manfred : très connu, par contre assez cher et très peu copieux : 7 mini plats

 

2. Shopping

L’Incontournable rue piétonne Stroget / Ostergade : The other stories, h&m, ilium..

Hay house

Adresse : Østergade 61, 1100 København K, Danemark

Les + : Sublime showroom de déco, présentant meubles design, objets & textile (le Muji danois). Ce fut un super moment inspirant, les espaces font rêver.. J’ai adooooré et craqué pour un tote bag sympa !

Les - : Pas facile à trouver, juste au dessus du Café Norden. 3 marches avant d’arriver à l’ascenseur, pas accessible en fauteuil électrique

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Sostrene Grene 

Adresse : Amagertorv 24, 1160 København K, Danemark

Les + : Mon petit coup de coeur déco, tous les objets du quotidien designé avec goût pour un prix très raisonnable, on a envie de tout acheter, malheureusement la valise n’est pas extensible à l’infini ^^ Heureusement il existe une boutique à la défense et à Versailles.. Je pense y faire un saut très prochainement !!

PMR : Une grande rampe à l’entrée + un monte charge pour descendre au niveau inférieur, par contre la boutique proche de la station de métro Norreport n’a pas de rampe ni d’ascenseur

Les - : Toutes les boutiques ne sont accessibles

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Flying Tiger : le Hema danois

Adresse

Les + : On peut se faire plaisir pour pas très cher (papeterie, gadget, déco, ustensiles de cuisine..)

Les - : Une énorme marche à l’entrée (+ 15 cm), pas d’ascenseur grrrr

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D’autres suggestions :

Super love concepstore sympa malheureusement il était fermé le dimanche quand je suis passée mais la vitrine donnait envie :p vêtements, bijoux, accessoires créateurs, tout ce que j’aime !!

Dora / Dansk / liebe / norman Copenhague / Black

Chocolat 100 % « croquant gourmand »

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On peut lire sur le site de Cyril Lignac :

Conçu comme un lieu de vie entièrement dédié au cacao, la Chocolaterie est la nouvelle adresse des accros au cacao, les fondus de la tablette, les nostalgiques du chocolat chaud.

Cette chocolaterie rêvée, sorte de « café/chocolaterie » ou de « salon de cacao », a ouvert ses portes, rue de Chanzy dans le 11ème arrondissement. Entre le bistrot Le Chardenoux et la Pâtisserie Cyril Lignac. On dit que ce sont les clients qui réclamaient depuis longtemps un lieu cosy où déguster tranquillement les pâtisseries du chef… Avec sa grande table d’hôtes et sa terrasse ensoleillée, La Chocolaterie a tout ce qu’il faut pour accueillir les gourmands qui souhaitent s’attarder sur place pour profiter des délicieuses effluves de cacao. Mieux, avec son vaste choix de tablettes, de gâteaux et de barres chocolatées à emporter, l’adresse comble aussi les chocophiles pressés.

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 J’avais très envie de tester ce nouveau spot « Tout CHOCO » signé by Cyril Lignac après avoir vu quelques photos alléchantes sur instagram ^^

En faisant un tour sur le site de la chocolaterie, j’ai été particulièrement attirée par les entremets et les viennoiseries. (Moi qui suis une fan inconditionnelle de ses pains aux chocolats déjà..) Hummm trop dur de choisir !!!!!!!!

On a pris une petite sélection, histoire de goûter plusieurs douceurs.

- Brioche Tonka

- Le tigré au chocolat

- L’entremet noisettes : Biscuit amande recouvert d’une crème à la noisette, enrobé d’une fine couche craquante de chocolat au lait et amande et décoré d’une ganache au Gianduja lait noisette.

VERDICT

> La brioche Tonka était un peu décevante, bonne mais sans plus, l’insert choco était pas trop à mon goût

> Le tigré était meilleur, on a bien aimé les grains de riz soufflés de notre enfance

> Mais on a eu toutes les 3, un gros coup de coeur sur l’entremet noisettes. C’était vraiment très bon! Le prix se justifie vraiment : moelleux, gourmand, régressif hummm  on en redemande..

OU ?

La chocolaterie de Cyril Lignac, 25 rue Chanzy 75011

site : http://www.cyrillignac.com/chocolaterie/

COMBIEN ?

Petit dej : 10 euros

Barre chocolatée5 euros 

– Pâtisserie individuelle : 5,50 euros

– Tablette : 6 à 10 euros

QUAND ?

– Ouverture tous les jours de 8H à 19H

PMR 7 /10

– Une marche à l’entrée 5-10 cm

Appréciations personnelles

- L’entremet noisettes est à tester d’urgence, c’était ultra gourmand ! je vous le conseille vivement :) Bon rapport qualité-prix !

=> Je testerai une prochaine fois le chocolat chaud et / ou une barre chocolatée

– On aime le fait qu’il y ait quelques tables pour pouvoir se poser déguster une douceur

Le brunch à tester d’urgence…

Je vous avais parlé en novembre dernier d’un charmant salon de thé dans le 6ème arrondissement qui m’avait enthousiasmé par ses pâtisseries et sa déco bohème colorée. j’avais très envie de revenir tester le brunch …. et bien, c’est chose faite ^^

Lien de mon article précédent : http://www.peufef.fr/2015/11/18/mes-bonnes-adresses-colorova/

 

Revenons au brunch..

3 formules

=> A 28e A 35e A 45e 

Partie commune aux 3 brunch : Corbeille de pain, jus de fruit du jour, une compote, beurre à la vanille et 3 confitures

=> Le tout fait maison !!!

+ Boisson chaude au choix (thé, café, chocolat)

+ choix entre viennoiseries (2 mini) ou brioche perdue

 

Après les plats :

Pour la formule à 28e : 1 plat du jour + 1 dessert du jour

Pour la formule à 35e : entrée et plat à choisir + 1 gâteau du salon de thé

Pour la formule à 45e : 2 plats élaborés + 1 gâteau du salon de thé + 1 coupe de champagne

Processed with VSCOcam with hb1 presetQuelques exemples de plats, alléchant non..?

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entrée brunch 35e

 

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brunch à 45e

 

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un des gâteaux hmmmmm

 

Mon bilan :

Foncez-y !!!

On y va pour les viennoiseries maison qui sont des tueries, l’expérience beurre à la vanille, les pâtisseries… Tout est super bon, on s’est vraiment régalé  !

Je vous conseille le menu à 35e qui est, je pense le meilleur rapport qualité-prix

 

OU ?

Colorova 47 rue de l’abbé Grégoire 75006 (Métro : st Placide)

Téléphone : 01.45.44.67.56 (pensez à réserver !)

COMBIEN ?

– Pâtisserie : de 3 à 5,50e

– Brunch dimanche : 28, 35 ou 45e

QUAND ?

– Ouverture du mardi au samedi de 9 à 19H / le dimanche de 10H à 19H

PMR 2/10 :(

– Une très grosse marche (18cm) à l’entrée pas évidente à franchir

Appréciations personnelles

Les + : Ambiance cosy et colorée, super brunch raffiné et délicieux où tout est fait maison (viennoiseries, beurre, compotes, confitures…) !!!!!!!!!!!

Les – : Service un peu long, peu accessible aux PMR, lieu prisé pensez à réserver ^^

 

Mes bonnes adresses : MAISON BASTILLE

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En plein coeur du 11ème, Maison Bastille, c’est un coffeeshop, un salon de thé, un endroit où il fait bon faire une pause.
Du bois blond, du blanc, des fleurs, une vaisselle vert céladon, une touche de jaune…
Une atmosphère aussi chaleureuse que simple, on s’y sent bien !!

MB

Nous avions réservé samedi dernier un table pour 4 vers 12H, en ce jour pluvieux. rien de tel qu’un petit brunch entre filles pour bien démarrer le week-end ^^ J’aime l’idée qu’on puisse réserver, ça change de la plupart des spécialistes du brunch. En plus, c’était pas submergé de monde, l’ambiance était détendue et agréable.. Ca fait du bien !

Il y’a plusieurs espaces qui peuvent correspondre à tout le monde: fauteuils en rotin et tables basses, grande table conviviale, ou sinon de petites tables pour 2 ou 4.

Sur chaque table, on trouve 2 gros pots de confitures maison, nous avions framboise et kiwi mais nous pouvions picorer chez nos voisins héhé !

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le brunch

De quoi se compose le brunch ?

- Une boisson chaude : thé, café, chocolat (Le chocolat était super bon, on nous sert un bol de lait de ferme chaud après on dose comme on veut avec les navettes de chocolat de son choix : blanc, noir ou lait)

- Le jus du moment : samedi c’était orange carottes histoire de faire le plein de vitamines !!!

- Pain beurre et confiture à volonté

- Granola maison : flocons d’avoine, graines, fruits secs pour l’énergie

- Oeuf à la coque (trop chou avec son petit bonnet de laine.. )

- Une assiette mix salée : composée samedi de 3 salades maison (taboulé, carottes râpées, pommes de terre) ainsi que d’une tartine de guacamole maison, basilic et fêta hummm

- Une part de gâteau du jour à choisir : j’ai voulu testé le cookie géant découpé en part qui me faisait de l’oeil !!

Granola maison

Granola maison

L'oeuf trop chou !!

L’oeuf trop chou !!

L'assiette salée du jour

L’assiette salée du jour

le gâteau : cookie géant

le gâteau : cookie géant

OU ?

Maison Bastille 34 bis rue amelot (Métro : Bastille, Chemin Vert, Bréguet Sabin)

Téléphone : 01. 58.30.69.18 (pensez à réserver pour le brunch le samedi !)

http://www.maisonbastille.com

COMBIEN ?

– Pâtisserie : de 3,50 à 5,50e

– Brunch samedi : 22e

– Formule midi : 9,90 à 12,50e

QUAND ?

– Ouverture du lundi au vendredi de 10 à 15H / le samedi de 11H à 18H

PMR 8/10

– Un mini ressaut à l’entrée / peu de place entre les tables / accueil adorable

Appréciations personnelles

Super brunch copieux, délicieux et maison avec de bons produits frais qui change régulèrement 

- Mention spéciale pour le chocolat chaud qui était onctueux et à doser soi-même !

Ambiance cosy, accueil au top et bonne accessibilité !

Mes bonnes adresses : COLOROVA

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 Ce salon de thé était la solution idéale pour un après-midi d’anniversaire entre copines. Je vous raconte tout.. 

« La première chose qui surprend quand on franchit la porte chez Colorova (multicolore en polonais), c’est la décoration qui joue un rôle presque identitaire. Invitation permanente au voyage, objets récupérés (Tunisie, Thaïlande), contemporains et authentiques donnent au lieu une ambiance métissée. »

 Style ethnique, un brin vintage, digne des magazines de déco, on s’y sent bien !!

Une fois installée à notre table, le plus dur c’est de choisir sa pâtisserie, elles ont l’air toutes plus alléchantes les unes que les autres ^^

Chez Colorova les chefs ne manquent apparemment pas d’audace, ni d’esprit, puisque leur dessert amusamment nommé « Paul Sésame » reprend les bases d’une tarte au citron pour lui ajouter la saveur du sésame noir sous diverses formes et en différentes textures.

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Le « Paul Sésame »

 

Ce dessert se compose d’une mousse au citron surmontant un médaillon de biscuit moelleux imbibé de jus de citron et une nougatine de sésame. Cet ensemble repose sur un crémeux au sésame noir et une crème au citron contenus dans un fond de pâte sablée au sésame. Il est décoré en surface par quelques graines de sésame noir et par une petite meringue en forme de pointe.

J’ai d’abord flashé sur son esthétique gourmand tout en rondeur. De plus, c’était vraiment très bon, pas facile à couper la pâte sablée était un peu coriace mais très fine et délicate en bouche. Je me suis régalée !! On peut noter un bel équilibre entre le citron et sésame. C’est une pâtisserie qui sait être gourmande en préservant un certain raffinement et en évitant les excès.

Si vous avez envie de fraicheur exotique, optez pour celui-ci :

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Ou d’un chou noisettes et pralinés :

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OU ?

Colorova 47 rue de l’abbé Grégoire 75006 (Métro : st Placide)

Téléphone : 01.45.44.67.56 (pensez à réserver pour le brunch le dimanche !)

COMBIEN ?

Pâtisserie : de 3 à 5,50e

Brunch dimanche de 11H à 17H : de 28 à 35e

Menu midi (2plats) : 14,90e ou (3 plats) : 19e

Formule take away : 9,90e

QUAND ?

– Ouverture du mardi au samedi de 9 à 19H / le dimanche de 10H à 19H

PMR 2/10 :(

Une très grosse marche (18cm) à l’entrée pas évidente à franchir

Appréciations personnelles

Ambiance cosy et colorée pour ce salon de thé, les pâtisseries sont assez recherchées pour un bon rapport qualité-prix

Service un peu long, peu accessible aux PMR

Le brunch a l’air vraiment bien, je reviendrai le tester ^^

Mon Cityguide de Trouville – Deauville

Pour le petit déj / brunch

> Pâtisserie Charlotte Corday

Patisserie Charlotte Corday Trouville

Adresse : 172 Boulevard Fernand Mourreaux Trouville

Les + : très bonne pâtisserie pour le Teatime ou idéale pour prendre un petit déj (les viennoiseries sont excellentes)

Les – : « Prix parisiens »

Combien ? : pti dej’ à 8,5e / Gâteaux à partir de 4,50e

 

Mission : trouver un resto sympa de fruits de mer sans se faire prendre pour un pigeon !

> Le marché aux poissons

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 Adresse : Chez Alain, Boulevard Fernand Mourreaux Trouville

Les + : Déguster ses crustacées ultra frais au moment de l’apéro avec un verre de vin blanc, les prix sont plutôt corrects, ambiance sympa conviviale !

Les – : Il n’y a que des tables hautes pour déguster les fruits de mer, pas très confortable

Restos touristiques à éviter absolument :

Les grandes brasseries (les Vapeurs, le Central) : très cher, ambiance cantine

Les petits restos du boulevard principal Fernand Mourreaux avec des menus attractifs : la qualité n’y est pas !!!

 

> Le pavillon Augustine

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 Adresse : 1 quai albert 1er Trouville

Les + : – Resto de qualité, super bons produits frais, bien cuisinés, carte alléchante, on ne sait pas quoi choisir, plats copieux. Ma daurade au sésame était vraiment délicieuse, peau croustillante, cuisson parfaite, purée savoureuse, le wasabi apporte une pointe d’originalité. Je me suis régalée :)

– Juste à côté du marché aux poissons, sur le quai, réserver en terrasse, c’est très agréable !

Les – : L’addition peut monter si on ne fait pas gaffe !

Combien ? : un plat de poisson dans les 20 euros, beau plateau de fruits de mer 45 ou 72e pour une personne (avec ou sans homard), menu possible

 

Pause gourmande

> Salon de thé « Les petits sucrés »

Adresse : 38 rue des Bains Trouville

Les + : atmosphère et pâtisseries « comme à la maison » de qualité

Les – : dans une petite rue sans dégagement

 

> Les glaces de Martine Lambert

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Adresse : 76 bis rue Eugène Colas Deauville

Les + : à partir de bons produits, fruits et lait cru normand, créations glacées maison

 

Prendre un chocolat chaud dans un cadre de rêve

> Le Galathée

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Adresse : Promenade des planches Trouville

Les + : super cadre, pratiquement sur le sable, idéal pour un chocolat chaud ou un coca

Les – : La cuisine est à éviter !

 

Pour le soir 

> le Tivoli Bistrot

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Adresse : 27 rue Charles Mouzin Trouville

Les + : très bonne cuisine « comme à la maison », bons produits bien cuisinés, cuisine assez classique mais de très bons plats

Les – : Pensez à réserver, resto tout petit !

Combien ? : plat principal de 16 à 30e

 

 

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