Viens prendre un verre « ICI MêME »

Constat accablant…   Je vieillis (et ça c’est moche..) vous allez me dire mais comment je m’en rend compte.. ???? Rides, manque de souplesse..??  Oui, aussi ça c’est déjà établi ^^ mais pire.. Mon nouveau QG est un bar à vins !!!!!!! Je remplace de plus en plus les cocktails par un petit verre de vin. Vous le croyez ça ?? Je m’embourgeoiseeeee..  Entre potes, on délaisse les lieux branchés, à l’ambiance de folieeeeee pour de sympathiques et chaleureux bars à vins.

Je commence à prendre mes habitudes « Ici même »..

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Je l’ai connu il y a quelques mois, étant le lieu de réunion de mon chéri sur son projet autour du vin.. (j’aurais l’occasion de vous en dire un peu plus à la rentrée si vous êtes sages..). Après quelques « squattages » intempestifs, j’ai commencé à y venir avec mes copines… et hop je suis devenue addict !

Ce que j’aime avant tout dans cette cave à vins, c’est la simplicité.. On s’y sent bien !

Septembre 2014 : Ici-même voit le jour dans le 12ème arrondissement de Paris, entre le marché d’Aligre, le square Trousseau et l’avenue Ledru-Rollin.

Quatre copains, jeunes, dynamiques, passionnés de vins, Claire, Fabienne, Claude, Bertrand, ont créé cette boutique claire et nette, que prolonge une galerie d’art contemporain.

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Quoi de mieux que de se retrouver entre amis ou avec son amoureux autour d’un bon vin et d’une super planche de charcuterie / fromage dans une ambiance sympa et détendue.

Les planches sont vraiment excellentes, une grande qualité de produits que l’on ne retrouve pas ailleurs, je suis amoureuse de leurs pains noirs, de leurs viandes des Grisons (boeuf séché) .. mais chut ^^ même le beurre légèrement salé est top !

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planche mixte

N’hésitez pas à leur demander un conseil sur le choix du vin, ils seront vous aiguiller en fonction de vos goûts.

Petite sélection des vins de mes précédents passages :

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OU ?

Ici Même 68 rue de charenton 75012

Le site : http://www.ici-meme.com

Métro : Ledru Rollin / Gare de Lyon

COMBIEN ?

Planche mixte : 14e

Vin au verre : dans les 7e

QUAND ?

Mardi au samedi 10H30 – 22H30

- Dimanche 10H30 – 19H

PMR 8/10

– Marche à l’entrée (environ 10 cm), ils peuvent sortir une rampe amovible, accueil chaleureux, espace large entre les tables

Appréciations personnelles

Simplicité, excellente sélection de vins, charcut’ et fromages pour un prix tout à fait correct.. On est pas à l’abri de repartir avec 1 ou 2 bouteilles à la fin !

« Ramen » ta fraise chez IPPUDO !

IPPUDO a été créé en 1985 à Hakata, capitale japonaise des ramen, par Shigemi Kawahara. Avec plus de 90 restaurants au Japon, IPPUDO s’applique désormais à faire connaître à travers le monde ses ramen authentiques.

Après Tokyo, New York et Londres, Ippudo pose enfin ses bols à Paris.

Les entrées

En ce midi estival, je n’avais pas très faim, je décide donc de prendre deux entrées. Un petit « Gua bao » végétarien, sorte de mini bun brioché à la texture légère fourré aux légumes. (C’était une première pour moi, ça fait longtemps que j’ai envie de faire un saut chez Siseng pour gouter leur bao burger). A la fois léger et savoureux, rien de tel pour démarrer !

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Mini bun végétarien

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Après une longue hésitation, je me décide pour ce plat de porc accompagné de riz salade mayonnaise ciboule sésame. C’était parfait en quantité et en plus très bon.. Tout était harmonieux en bouche.

Les RAMEN

Les autres ont pris les incontournables Ramen, que ça soit au porc haché épicé  / au poulet avec oeuf mariné au soja ou le végétarien.

VERDICT : le porc haché fût un succès / belle découverte pour l’oeuf mariné par contre le bouillon était un peu salé / le végétarien était bon mais sans plus

KARAKA pimenté

KARAKA (porc pimenté)

TORI SHOYU

TORI SHOYU (poulet et oeuf mariné au soja)

OU ?

Ippudo 74 rue Jean Jacques Rousseau (Réservation : 01 42 86 09 85)

Le site : http://www.ippudo.fr/a-propos/

Métro : Etienne marcel / les Halles

COMBIEN ?

Ramen : 12 à 17e

Entrées : 4 à 8e

QUAND ?

– Lundi au samedi : 12h à 16h / 18h à minuit (dimanche fin 22h30)

PMR 8/10

– Une des entrée a une rampe et l’autre une marche

Appréciations personnelles

Mes deux entrées étaient très bonnes, le bun végétarien et le bol de riz au porc, j’ai su résisté face au gyoza qui avait l’air super bon mais tout petits ^^

Petit bémol c’est un peu « chérot »

Petite escapade en baie de Somme

Pour fêter nos 3 ans, nous avions envie de marquer le coup et de prendre un bol d’air au bord de l’eau sans pour autant avoir trop de trajet en voiture.

C’est en baie de Somme que nous avons posé notre « Totebag » de WE. Une de mes tantes part régulièrement au Crotoy entre copines pour peindre, et m’en avait dit grand bien.

C’est une bonne alternative à Deauville – Trouville en un peu plus de 2H15 de route. La vie est calme, plus simple que sa compère normande. 

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J’avais commencé par réserver un pack we sur weekendesk mais finalement après avoir batifolé sur Tripadvisor, j’ai opté pour l’hôtel « LES PILOTES » à Saint-Valéry sur Somme

Infos pratiques :

Hôtel Les pilotes 62 rue de la Fierté 80230 Saint-valéry sur Somme (Réservation 03 22 60 80 39)

site internet : http://www.lespilotes.fr/index.php/en/

Chambre Numéro 2 PMR avec vue 1 nuit pour 2 personnes : 170e (petit dej à 5e / pers si vous réservez par téléphone)

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Notre vue ^^

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Petit déjeuner

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vue agréable ur la baie de la salle à manger

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Les points forts 

- Localisation idéale, proche du centre ville et dont la plupart des chambres ont une vue sur la baie

- Déco cosy et moderne assez pointue pour la Picardie

- La chambre PMR est très bien : la chambre est assez grande, grande salle de bain fonctionnelle, douche italienne, lavabo pratique en fauteuil, des barres de maintien, toilettes réhaussées (le sèche-cheveux est un peu haut)

- Accueil agréable

- Propreté et confort 

Petits Bémols : Pas de parking privé (mais une place PMR à 50m) et un peu bruyant le matin

 

Diner chez Hermann Cave à vins

On est arrivés le vendredi en début de soirée, après avoir déposer nos affaires à l’hôtel, hop direction la cave à vins Hermann pour déguster une copieuse et délicieuse planche mixte.

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Verdict : Accueil au top, bon rapport qualité-prix (14e planche mixte + 1 verre de vins), de bons produits.. il nous en fallait pas plus pour être heureux :)

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Adresse : 4 rue de la Ferté (Réservation : 03 22 26 68 11)

Accessibilité : Une bonne marche à l’entrée (environ 10-15cm).. Nous avons diné en terrasse!

 

Quelques photos de notre journée balade

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L’étrange maison ROSE

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Petit Pola souvenir de notre we ^^

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Promenade en bateau 

Si vous souhaitez faire une promenade en bateau retrouvez toutes les infos ici : http://www.bateau-baie-somme.com

Nous avons opté pour le CIRCUIT St Valery sur Somme / le Hourdel 1h15 aller retour

Tarifs : 16€ adulte / 11e enfant de 3 à 12 ans

Sortie d’un bout à l autre de la Baie de Somme, de St Valery sur Somme, port où se jette le canal de la Somme au Hourdel, dernier port de la Baie de Somme avant le pleine mer.

Points forts : Point de vue différent de la baie, il n’est pas rare de voir des phoques / PMR accessible (une rampe large pour monter sur le bateau)

Bémol : trop de touristes ^^ oui vous allez me dire on aurait pu s’y attendre.. Pas faux mais je crois que les balades « promenade couillons » c’est définitivement pas mon truc héhé

Mes bonnes adresses : Pierre Sang on Gambey

Pierre Sang Boyer, finaliste de l’émission TOP CHEF sur M6 en 2011, a ouvert en juin 2012 son restaurant éponyme à l’angle des rues Oberkampf et Gambey à Paris. Quelques mois plus tard, il ouvre la cave à vins juste à côté : L’atelier Gambey..

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Dans cette ancienne imprimerie relookée en loft gastro cool (briques apparentes, tables d’ébéniste, comptoir en inox) au programme, pas de programme, mais un menu mystère en six plats le soir (mise en bouche, entrée, poisson, viande, fromage et dessert), avec les clefs de l’énigme pendant la pub. Plaisir de l’instant aveugle, surprise de la recette après-coup.

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Mise en bouche : légumes croquants / jus de fanes de carottes / anchois

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Crostini tempura de tête de veau, pickles

Bouillon de cabillaut, rouget, coques

Bouillon de cabillaut, rouget, coques

Selle d'agneau, courgette farcie, et girolles

Selle d’agneau, courgette farcie, et girolles

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Concombre / feta / gelée de jus de tomates

Granité de lemoncello / crémeux citron / Pastèque / tuile d'opaline

Granité de lemoncello / crémeux citron / Pastèque / tuile d’opaline

VERDICT

On sent que le chef se fait plaisir en proposant ce menu freestyle et ça c’est chouette :). Il cuisine de bons produits qu’il twiste de façon originale. On se prend au jeu pour découvrir ce qui compose nos assiettes.. Attention au piège hihi !

Après j’ai pris plus ou moins de plaisir en fonction des plats, pour moi ils sont inégaux. Les plats sont bons mais sans étincelles non plus. Quelques éléments particulièrement intéressants comme la gelée translucide d’eau de tomates, d’autres moins réussis la glace concombre très sucrée accompagnant la fêta.

Mais je suis loin de regretter d’avoir testé. Le prix est raisonnable pour la qualité des produits. On a passé une bonne soirée, le service est à l’écoute et conseille bien les vins.

OU ?

Pierre Sang on Gambey 6 rue Gambey (Réservation : 09 67 31 96 80)

Le site : http://www.pierresangboyer.com

Métro : Parmentier et Oberkampf

COMBIEN ?

Menus 20-35 € (midi) et 49 € (soir)

Vin au verre : dans les 8e

QUAND ?

– Tous les jours le midi 12H-15H / le soir 19H-23H

PMR 3/10

– Enorme marche à l’entrée (environ 18 cm) / Une seule table accessible à hauteur normale

Appréciations personnelles

Pierre Sang concocte une cuisine franco-coréenne, en freestyle, souvent inspirée et originale.

Belle générosité du chef qui est très présent et souriant, attentif et accueillant, soucieux du bien être de ces clients. Il nous a proposé un petit verre de saké coréen en arrivant.

Bon point : Le resto est ouvert tous les jours et on peut réserver !

Très bonne sélection de vins !

Mon TOP 10 des endroits à ne pas louper à NEW YORK !

Pour un premier séjour à New York, il n’est pas évident de choisir ce que l’on veut vraiment faire, il y a tellement de choses à voir ou de bonnes adresses à tester…

Je vous propose Mon propre Top 10 des incontournables New Yorkais !!

 

1. Se balader dans les rues de Manathan : 5th avenue / Time square

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Je crois que c’est mon meilleur souvenir..

Nous avions pris un AIRBNB à Brooklyn, la première fois que l’on sort du métro (station Rockefeller pour nous) ce fût juste un WOW tant par l’immensité des buildings autour de nous que par l’ambiance irréelle.

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Time Square est juste dingue. on ne sait pas ou donner de la tête.

Selfie de couple = passage obligé héhé

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2. Retenir son souffle au sommet de « Top of the Rock »

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Si vous ne deviez faire qu’un point de vue, c’est sans conteste le sommet de « Top of the rock » qu’il faut faire. Mais pourquoi ?

1. Parce-que on a une super vue sur l’Empire State Building 

2. Une vue imprenable sur Central Park

3. il y a 3 niveaux possible

C’est juste dingue ! On a eu de la chance, le ciel s’était complètement dégagé le temps de monter, pas de file d’attente et peu de touristes avec nous au sommet !

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3. Goûter le meilleur burger du « Shake shack »

Contente d’avoir pu tester ce fameux burger dont la blogosphère et Instagram nous avaient tant parlé.

Nous étions à celui de Brooklyn proche des jardins de la Brooklyn Height promenade. Il vaut vraiment le déplacement !

La carte est courte : le classic, le bacon, le chicken, sinon hot dog.. Ce burger est juste top sans chichi, chaque élément a son importance. Je valide le fait qu’il soit facile à manger car fermé derrière pour une meilleure prise en main. Ouf plus de honte pour votre 1er rencard devant Jules !!

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4. Découvrir un autre point de vue sur la skyline : Brooklyn height promenade

Je ne me lasserais jamais de ce point de vue sur la Skyline, nous y sommes passés 2 soirs. C’est juste MAGNIFIQUE !!!

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5. Se balader sur le Brooklyn bridge

On ne peut pas passer à côté.. Le Brooklyn bridge est un incontournable ! Idéal en fin de journée pour le coucher de soleil!

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6. Manger un hot dog à Central Park

J’aime le contraste entre parc et buiding en arrière plan. Je ne l’imaginais pas si grand, il nous a fallu pas moins de 5 heures pour le traverser de Manathan à Harlem.

Je vous invite grandement à quitter les grandes avenues touristiques pour vous perdre dans les petits recoins plus nature.

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On y a croisé un petit compagnon. Même si pour les américains, l’écureuil est un nuisible, il est quand même plus mignon que nos rats parisiens, non ?

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7. Découvrir the High line

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Un gros de coeur, leur coulée verte locale, traversée nature et bien entretenue au milieu des buildings en plein coeur de Chelsea. Vous y trouverez des coins détentes, des installations musicales, des vues de rêve.. A faire en fin de journée !

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On aime prendre de la hauteur pour apprécier à sa juste valeur les différents styles d’architecture.

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8. Manger un « lobster roll » au Chelsea Market

Le Homard se trouve beaucoup plus facilement que chez nous et à des prix plus doux. Une des spécialités est le « Lobster roll« . Pain brioché grillé garni de homard, mayonnaise, céleri croquant. Tout en fraicheur ! Tester-le @ LOBSTER PLACE, un célèbre spot du Chelsea Market. Vieux bâtiment réhabilité en temple FOOD.

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9. Se dépayser à Chinatown

On ne peut pas ne pas faire un tour à Chinatown. A la sortie du métro, on nous prend pour des touristes c’est assez dérangeant, mais une fois que l’on rejoint les petites rues typiques c’est plus sympa. Nous avons testé le Joe’s Ginger pour déjeuner, resto trouvé dans mon guide, un peu trop européanisé à mon goût (bon.. on a pas été malade au moins hein..) coup de coeur pour les dim sum et les brioches vapeurs vraiment très bonnes mais le plat était quelconque.

En résumé je dirais : quartier à Faire mais pas fou non plus ! Tester une petite échoppe non touristique pour déjeuner.

Par contre j’avoue avoir été déçue du quartier « Little Italy » 2-3 rues regroupant un max de restos italiens touristiques, pas trop ma cam..

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10. faire un brin de Shopping à Soho

Ma boutique Shopping new yorkaise préférée : Madewell. C’est vraiment mon style, féminin, de belles matières. Après c’est pas forcément donné (haut : environs 40-60e / robe : 130e..)

leur site : https://www.madewell.com/fr/index.jsp

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BONUS : Découvrir le futur quartier tendance de BUSWICK

Street art, lofts, vieux entrepôts réhabilités en spots bobo, Buswick est le futur Williamsburg. Dans un prochain article je vous en dis plus sur ma découverte resto du quartier ^^

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NEW YORK : Mes 10 conseils pour bien préparer son voyage !

Depuis toujours je rêve d’aller à New York, de me balader dans cette ville surréelle où on se sent si petit au milieu des buildings, de retrouver l’ambiance de nos séries ou films préférés. Alors quand avec Niko, on a commencé à planifier notre voyage au Canada, je me suis dit que c’était l’occasion rêvée pour faire un (« mini ») détour de 6h en voiture pour y passer quelques jours ^^

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Pour ceux qui souhaiteraient s’y rendre, je vous donne quelques conseils perso 

 

Avant de partir

1. Administratif : Une fois votre passeport en main, quelques jours avant votre départ, n’oubliez pas de remplir sur internet le formulaire ESTA (https://esta.cbp.dhs.gov/esta/) d’admission aux USA.

2. PlanningConsultez guide et blog pour dresser la liste des choses que vous voudriez faire absolument.

Chacun aime plus ou moins planifier son voyage avant de partir, je n’ai pas la parole divine mais bon je donne juste ma façon de procéder. En général, j’aime bien lire un max de blog pour dénicher de bonnes adresses, après je regroupe par quartier quelques restos et points d’intérêts que je ne veux pas rater. Puis en fonction des priorités, je dresse une ligne directive par jour. Après en fonction du temps et des envies, votre pré-planning évoluera forcément, laissez-place aussi à l’improvisation, et au « flânage », c’est souvent comme ça que l’on a de belles surprises :)

> Pour les GUIDES, j’aime bien le LONELY PLANET ou le CARTOVILLE pour des trip de quelques jours.

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> Pour les BLOGS, j’ai bien décortiqué : http://www.we-love-new-york.com

sinon les bonnes adresses sur instagram ou sur le blog de Margot : http://www.youmakefashion.fr/?s=new+york

 

3. Se déplacerTélécharger le plan de métro (l’appli New york Subway MTA Map and Route planter) et carte de la ville (l’appli Navmii GPS Etats-Unis) sur votre téléphone pour que vous puissiez les consulter hors ligne. Sinon la plupart des restos, cafés, bars ont du wifi gratuit si vous avez besoin d’infos sur place.

4. ArgentFaites le change en dollars avant de partir, prévoyez au minimum 100e / 150e par jour et par personne à dépenser sur place, ça part très très très vite (hors logement bien sur !). Les cocktails, les restaurants avec le TIPS sont plus chers globalement  + quelques cadeaux souvenirs + transports + les activités et / ou entrées + shopping potentiel.

Notre bilan : On est parti 5 jours, on a changé en tout 1800e pour 2 et vraiment sans excès arf mais ça valait vraiment le coup !!!! Les rêves n’ont pas de prix, il faut en profiter !

5. Visites : Si vous souhaitez allez voir la Statue de la liberté, réserver un guide perso, un vol en hélico.. réserver quelques semaines avant de partir.

BON PLAN !

On avait très envie de découvrir un quartier avec un « Big Apple Greeter« 

Vous allez me dire mais…

Qu’est-ce qu’un Big Apple Greeter ? C’est un(e) new-yorkais(e) qui se porte volontaire pour vous faire découvrir New York autrement en vous racontant des anecdotes, en partageant son amour pour sa ville dans VOTRE LANGUE. C’est totalement gratuit mais libre à vous de le/la remercier avec un pourboire.

Pour plus d’infos : http://www.we-love-new-york.com/ma-visite-de-brooklyn-avec-une-big-apple-greeter/

Sympa n’esce-pas ^^?

6. Acheter une batterie externe pour pouvoir charger votre téléphone en vadrouille et ne pas perdre une miette de votre séjour.

7. Prévoyez un tote bag pour emmener en balade : guide et plan (+ vos notes de bons plans à faire), lunettes de soleil, chargeur externe, appareil photo, bouteille d’eau, crème solaire, doudoune et / ou un pull et / ou écharpe.  (il peut faire frais..)

 

Sur place

8. Visites : Pour l’Empire state building, Top of the rock, les musées.. achetez vos tickets sur place via internet le matin de votre hôtel pour gagner du temps dans la file d’attente.

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Nous n’avions pas pris de PASS finalement après ça peut être intéressant si vous souhaitez faire un max de visites payantes. Hormis le point de vue « Top of the rock », nous nous sommes principalement baladés dans la ville.

9. Avant de partir le matin, rechercher via le wifi, les adresses des bonnes adresses que vous avez envie de tester dans la journée.

10. Argent : Utiliser votre carte de crédit que très ponctuellement et pour une grosse somme car une commission et un pourcentage de la somme seront prélevés en plus. De plus, si vous changez vos billets sur place, faites-le le matin de préférence pour éviter de payer une double commission avec le décalage horaire.

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Mes bonnes adresses : LUZ VERDE

Le retour à la réalité est un peu compliqué.. après 3 semaines de rêves avec mon amoureux..  Rien de tel qu’une petite soirée entre amis pour positiver :)

J’avais découvert ce « mexicain spot » dans l’émission de Paris Première que j’aime beaucoup « Très Très Bon ». Ca faisait longtemps que j’avais envie de le tester.. Je voulais voir si les tacos parisiens étaient à la hauteur que ceux qu’on a pu manger à Burlington et Brooklyn ! Dur challenge ^^

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En plein coeur du « South Pigalle« , voisin de la Buvette Gastrothèque, on retrouve une ambiance chaleureuse dans ce bar mexicain qui revisite les classiques Tex mex (mais, haricots rouges, galette de blé, piment..) avec une mise en bouche et en assiette très française. Ne tardez pas trop si vous voulez avoir une table, les places sont chères ou n’ayez pas peur d’attendre un peu ^^

Les cocktails sont très sympa, j’ai craqué pour une Marganita pour accompagner notre Guacamole & nachos. Il était vraiment bon, servi avec une purée de haricots rouges, et herbes fraiches. Un plaisir à partager !

Margarita - Guacamole & nachos

Margarita – Guacamole & nachos

On a pris 2-3 plats chacun que l’on a partagé tous ensemble.

Le serveur nous a recommandé les tacos de Gambas, Cochinita (cochon noire de Bigorre) de joue de boeuf, de chorizo.

Tacos Gambas

Tacos Gambas

Tacos Cochinita (cochon noir de Bigorre)

Tacos Cochinita (cochon noir de Bigorre)

Ils étaient bons, très frais, préparés minute mais je dois avouer avoir préféré les tacos de Burlington héhé après je pense que c’était celui aux gambas mon préféré, ce soir là.. Globalement ils manquaient un peu de pep’s pour moi !

Sinon on a gouté la soupe de petits pois, fêta, noisettes, menthe. Le velouté était vraiment très bon. Je crois que je vais essayer de le refaire à la maison.

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Les couteaux étaient cuisinés simplement, en mettant en valeur le produit.. Très bon!

Couteaux, piment, ail

Couteaux, piment, ail

VERDICT : ambiance, cocktails, guacamole +++ / Tacos ++

 

OU ?

LUZ VERDE 24 rue Henri Monnier 75009 (PAS de réservation possible le soir)

Le site : http://www.luzverde.fr

Métro : Pigalle et st Georges

COMBIEN ?

– Guacamole + nachos : 8 euros

– Tacos (par 2) :  6 à 9 euros

– Plat (ceviche…) : 8 à 15 euros

– Dessert  : 8 euros

- Cocktails : 9 à 12 euros

QUAND ?

– Ouvert du mardi au samedi de 12H à 15H / et le soir de 19H à 2H00

PMR 6/10 

- Marche à l’entrée (environ 7 – 10 cm), espace un peu étroit à l’intérieur

Appréciations personnelles

Super soirée entre amis, bonne ambiance, convivial, plutôt bon rapport qualité-prix (25e / pers avec cocktail)

– Venez tôt pour avoir une table, pas de réservation possible le soir et le lieu est très prisé. PEF des Robins des Bois s’est même fait recalé hihi

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Mes bonnes adresses : Le BISTROT URBAIN

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Pour notre journée filles, on a testé le déjeuner du Bistrot urbain, rue du faubourg st Denis. Cuisine ouverte, produits frais, carte qui change régulièrement, menu du midi abordable.. Que demander de plus ^^

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Par contre attention, la formule déjeuner correspond aux plats du jour que l’on nous propose en arrivant, vous ne pouvez pas piocher dans la carte pour ce prix.

La salade de poulpe de l’entrée ne nous emballant que moyennement, on a opté pour des plats à la carte.

Avec caroline, nous avons partagé la salade d’asperges vertes, oeuf presque parfait, crispy bacon

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C’était bon, frais, j’ai bien aimé la vinaigrette qui nous a donné envie de saucer jusqu’à la fin, bonne idée ce croustillant de bacon qui apporte de la texture par contre l’oeuf était pas très chaud.

Les plats 

A la carte

Originales, les gnocchi chlorophylle, Les petits légumes de saison étaient bon, c’était pas mal sauf que la crème de parmesan manquait de saveur, un peu fade à mon goût !

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Gnocchi à la chlorophylle, légumes de saison, crème de parmesan

 

Risotto aux fèves

Risotto aux fèves

Bon mais un peu simple..

Plat du jour

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Poisson du jour, endives caramélisées

 

VERDICT : Produits de saison, bien cuisinés, menus qui changent régulièrement. Prix le midi correct. Accueil bof. Je résumerais mon sentiment global par : BON mais pas WOW !

OU ?

Le Bistrot Urbain 103 rue du faubourg st denis (01 42 46 32 49)

Le site : http://www.bistro-urbain.fr

Métro : Gare de l’est ou Château d’eau

COMBIEN ?

Entrée : 6 à 16e

Plat : 14 à 24e

Dessert : 6 à 11e

– Menu du midi : (hors carte !!!) : 17e (3 plats du jour)

QUAND ?

– Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 22h30

PMR 7/10 

- Marche à l’entrée (environ 2-5cm)

Mes bonnes adresses Brunch : LES ENFANTS PERDUS

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Promenez-vous sur les bords du canal St martin, vous tomberez sur ce spot Brunch très réputé. J’avais hâte de tester et ce fût chose faite hier.

On apprécie déjà le fait qu’il n’y ait pas de marche à l’entrée, lieu parfaitement accessible en fauteuil par contre je vous conseille vivement de réserver une table à l’entrée pour que ça soit plus pratique !

Idéal pour son cadre relaxant, le restaurant offre une carte appétissante. 

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Une formule Brunch unique à 27 euros

Boisson chaude à volonté ( + 1 euro si vous souhaitez chocolat chaud maison ou Thé Mariage frères)

+ 1 verre de Jus de Pomme ou acérola

+ trio de mini viennoiseries

+ pain, beurre, confiture

ACTE 1

Salade de chèvre de la fromagerie Veretz

+ Muffin aux olives et fromage

+ Oeuf cocotte

+ Emincé de champignons frais, sauce soja, coriandre et huile de sésame

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ACTE 1

ACTE 2

Raviole de Royan gratinée

+ Fines tranches de magret de canard fumé

+ Yaourt fermier (Maison Bordier)

+ Salade de Fruits

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ACTE 2

Les viennoiseries et pain étaient top, c’est toujours agréable de pouvoir boire un thé Mariages Frères

J’ai aimé les champignons bien assaisonnés avec l’oeuf cocotte, la salade était peu-être un peu trop copieuse. Pour l’acte 2, les ravioles étaient vraiment très bonnes, de plus on apprécie de finir sur une salade de fruits frais maison.

OU ?

Les enfants perdus 9 rue des Récollets 7510 (Métro : Gare de L’est)

Téléphone : 01 81 29 48 26 (pensez à réserver !)

COMBIEN ?

– Brunch  : 27 e (+1euro pour chocolat chaud maison ou thé mariage frères)

QUAND ?

– Ouverture tous les jours 12h-15h et 19h-23h. (Brunch dim 11H30-16H)

PMR 9/10

– Aucune marche à l’entrée, demandez en réservant une table pratique en fauteuil

Appréciations personnelles

VERDICT : 7 /10

Les + : Brunch copieux, avec de bons produits, prix correct, accessible, possibilité de réserver

Les – : Les produits sont un peu simple et peu cuisinés à mon goût, service maladroit

Mes Bonnes Adresses : FRAICHE

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J’adore tester des restos d’ex-candidats de Top chef qui m’inspirent. Rien de tel qu’une soirée entre copines gourmandes pour découvrir la cuisine de Tiffany Depardieu.

Les chefs Tiffany Depardieu (candidate Top Chef 2011) et son meilleur ami Michael Boivin proposent une cuisine française moderne de saison, qui évolue chaque mois selon les produits du moment.

Déco au top, simple, épurée, moderne.. tout ce que j’aime ^^ On s’y sent bien !

Le + : une cuisine ouverte sur la salle, le contact est direct avec les chefs, on les voit préparer nos assiettes, c’est plutôt sympa !

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La chef travaille les produits de saison, la carte est courte, elle va elle-même au marché choisir ses produits pour les cuisiner le midi.

Michael Boivin s’occupe, quant à lui des desserts, ils se sont rencontrés pendant leurs études, on sent que ces deux la sont contents de cuisiner ensemble, ça se ressent dans le resto, y’a une bonne ambiance décontractée, c’est plutôt agréable !

Les entrées

Très bonne crème de piquillos, les asperges étaient bonnes, le jambon ibérique finement tranché apportait un peu de caractère à cet entrée.

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Asperge blanche, jambon ibérique et condiment à la diable

Thon fondant en bouche, légumes croquants, douceur grâce à la crème d’avocat, sympa et étonnant les petites sphères de sauce ^^

Longue de thon façon tatami, crème d'avocat et petits légumes

Longue de thon façon tatami, crème d’avocat et petits légumes

Les plats

Délicieuses, gourmandes ravioles de Royans préparées avec des petits légumes rôtis et tuile de parmesan ! HUMM

ravioles de Royans, comté et légumes du marché rôtis

ravioles de Royans, comté et légumes du marché rôtis

Le veau fondait en bouche, bon plat par contre j’ai pas retrouvé la croute de sarrasin.

Quasi de veau rôti en croute de sarrasin, gnocchi maison et asperges vertes

Quasi de veau rôti en croute de sarrasin, gnocchi maison et asperges vertes

Les desserts

Les desserts sont pas très copieux.

La glace au yuzu détrempait les tuiles et biscuits assez rapidement. Je m’attendait à plus de praliné, noisettes. Etonnant de retrouver du citron dans le crémeux praliné. Peut-être un peu trop de citron dans l’assiette globalement mais c’était bon !

Croustillant noisette et praliné, sorbet yuzu

Croustillant noisette et praliné, sorbet yuzu

Petit coup de coeur pour le sorbet cacao qui était « à tomber » ^^ !

pur chocolat Illanka, citron vert et sorbet cacao

pur chocolat Illanka, citron vert et sorbet cacao

VERDICT : Les assiettes sont appétissantes, cuisine moderne, raffinée de qualité respectant les aliments de saison. On est pas déçu, les saveurs, sont là ! C’est exactement le type de restaurant que j’aime :)

 

OU ?

Fraiche 8 rue Vicq d’Azir 75010 (Réservation : 01 73 20 28 43)

Le site : http://www.fraicheparis.fr

Métro : Colonel Fabien

COMBIEN ?

– Entrée : 11 – 12 euros

– Plat : 16 à 21 euros

– Dessert : 9 à 11 euros

– Verre de vin : 6-7,50 euros

=> Menu du marché le midi (du mardi au vendredi) : 14e (2 plats) ou 16e (3 plats)

=> Menu découverte 5 plats le soir : 40e / avec accords des vins : 56e

QUAND ?

– Ouvert du mardi au samedi de 12H à 14H / et le soir de 19H30 à 23H30

PMR 8/10 

- Marche à l’entrée (environ 5 – 10 cm), circulation facile 

Appréciations personnelles

- Resto très sympa : déco simple et moderne, carte courte signe d’une cuisine de saison, bon rapport qualité-prix, accueil décontracté, on aime voir les chef cuisiner grâce à la cuisine ouverte sur la salle.

Je repasserai certainement déjeuner, tester le « menu marché »

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