Archive of ‘Le plaisir des papilles’ category

Mes Bonnes Adresses : Sunday in Soho

Brunch made in USA

Vous avez des envies folles de pancakes ou autre œufs au bacon ..

À l’abri de l’agitation des Grands Boulevards, Je vous ai dégoté un petit spot 100 % « instragramable » à la déco tendance, aux allures de coffeeshop new yorkais. Ne soyez pas surpris de croiser quelques Hipsters du quartier.

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Côté Menu

Le menu comprend une partie petit-déjeuner avec des plats salés (œufs, bacon) ou sucrés (granola, pancakes, banana bread..) et une partie déjeuner avec des bowls, des sandwichs et des salades. Le brunch est à la carte le week-end.

Le tout est fait maison et plutôt délicieux !

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Agneau 7H / légumes rôtis / tsatiki / riz / pain suédois

VERDICT

Malheureusement nous étions tombés sur un jour de grand travaux dans la rue, donc forcément le niveau sonore était intense, rythmé par le bruit incessant des marteaux piqueurs. On a connu mieux pour un déjeuner détente entre copines. Dommage !

Après côté déco, elle est sobre, décontractée, l’accueil est sympa.. Ça donne envie de s’y poser pour grignoter une part de « carrot cake » et siroter un bon jus frais minute.

Sinon côté food, La carte est courte et assez alléchante, nous avons opté pour les bowls grecs à l’agneau de 7H. Tout est fait maison, bon, plutôt copieux, on s’est régalés ! Le jus Hulk (concombre, céleri, gingembre..) était sympa, par contre bien dosé en gingembre.. Il faut aimer !

On reviendra tester le brunch une autre fois..

Infos pratiques

OU ?

Sunday on Soho 7 rue Saint Marc 75002

Métro : Grands Boulevards

COMBIEN ?

Plats : Bowls (12-15e) / salades (12e) / sandwichs (9-16e)

Entrées et Desserts : 6 à 9e

QUAND ?

– Du Lundi au vendredi 8H30 à 16H / dimanche 10H à 16H

PMR 7/10

– Pente à l’entrée, par contre les toilettes ne semblaient pas accessible à l’étage

Coup de cœur de la rentrée : Marso & CO

Le Top des restos méditerranéens

Cet été, je pensais emmener ma belle maman dans un des restos de Tomy Gousset, super chef qui a le vent en poupe, actuellement sur Paris. Malheureusement, ils étaient fermés en août. Nous avons profité de l’anniversaire de Miss C pour tester leur cuisine méditerranéenne.

Petit retour sur le chef Tomy Gousset, il rentre à l’école Fernandi à l’âge de 23 ans, après un passage chez Taillevent (3 étoiles), il rejoint Yannick Alleno au Meurice comme chef de partie. En 2010, il part à New-York York pour travailler avec le chef Daniel Boulud (Daniel 3 étoiles). Finalement il revient sur Paris et ouvre en 2016 son premier restaurant « Tomy & Co » (1 étoile), vient ensuite « Hugo & Co » qui reçoit le prix du meilleur bistrot de l’année 2019. Et en avril 2019, il ouvre la table méditerranéenne « Marso & Co ». (Nom de son cadet Marceau)

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Sa cuisine est libre mixant techniques de la gastronomie française et influences cosmopolites. Marso s’inspire largement de la cuisine du pourtour méditerranéen (Espagne, Portugal, Italie, Liban  mais aussi Afrique du Nord). Les recettes sont repensées, modernisées avec un dressage plus que soigné, précis et exigeant !

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Crédits : site du resto Marso & co

La déco est canon, crée par l’architecte Richard Lafond : pergola végétalisée, cuisine ouverte, mobilier design, fresque tentaculaire de « Kraken« .

Le service est convivial et sympathique.

Côté menu

La carte est très alléchante, gourmande, de bons poissons, beaucoup d’huile d’olive, du chorizo, des légumes du soleil. On a envie de tout goûter.. Le plus dur c’est de choisir..

– Nous avons pris le tartare de bar, ricotta et menthe : original gourmand tout en finesse

– Bonite mariné, tomate & céleri, sauce chemoula aux inspirations maghrébines : le poisson fondant en bouche, de bonnes associations de saveurs, parfaitement assaisonnés.. un délice

– Le poulpe en salade de fenouil et vinaigrette à l’orange : tout en fraîcheur

Les entrées

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Bonite mariné, tomates & céleri, sauce chemoula & graines de coriandre

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Tartare de bar, ricotta à la menthe & pain carasao

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Poulpe en salade de fenouil & vinaigrette à l’orange, graines de fenouil

Les plats

Nous avons pris les deux plats de pâtes :

– Les frégola typique de Sardaigne bien relevés à la tomate servis généreusement d’une burrata crémeuse

– Les linguines à la crème d’ail et copeaux de truffe : gourmand à souhaits

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Frégola épicée, burrata tomates & céleri

 

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Linguine à la crème d’ail & truffe d’été

Les desserts

Nous n’avions plus vraiment faim mais l’appel d’une petite douceur sucrée a été plus forte

Pour moi, ce fût le riz au lait, twisté de pistache et grenade croquants : magnifique et régressif

Et pour les filles, Pasteis de nata et ganache au chocolat : les pasteis n’étaient pas très sucrés, on retrouve pas forcément le goût typique portugais mais trempé dans la ganache, le plaisir l’emporte !

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Pasteis de nata & ganache au chocolat / riz au lait à la cannelle, pistache & grenade

VERDICT

Gros coup de cœur pour ce début de rentrée, cuisine gourmande moderne et dressage minutieux. Très bon rapport qualité-prix ! Ambiance convivial, déco soignée, la deuxième salle était pas trop bruyante, service efficace. Seul petit bémol, le vin blanc portugais Doro proposé au verre était pas trop à notre goût.

Nous y reviendrons avec plaisir en famille ou entre amis.

 

Infos pratiques

OU ?

Marso & co 16 rue Vulpian 75013

Métro : Glacière

COMBIEN ?

Plats : en moyenne 20e (sauf la côte de bœuf à partager)

Entrées :6 à 15e

Desserts : 9e

Menu du midi : 20e

Menu à la carte (3 plats) le soir : 38e

QUAND ?

– Du lundi au vendredi de 12H à 13H30 / 19H-22H

PMR  7/10

– 1 marche d’environ 5 cm + un ressaut

– En réservant par téléphone, demander une table accessible (petite attention ma chaise était déjà retirée en arrivant)

 

Mes Bonnes Adresses : TROIS B

Boulettes Party

Nous avons des amis qui habitent juste à côté, ils nous parlaient régulièrement de leur petite cantine bio, en bas de chez eux. Nous avons donc réservé une table pour 4 après avoir pris l’apéro chez eux.

La déco est simple et sympa, une terrasse pour les beaux jours, un grand bar convivial à l’entrée, des tables en bois type bistro, des tonalités de bleu, au fond la cuisine ouverte.

A noter, un super accueil chaleureux (sans être lourd non plus). N’hésitez pas à demander conseils sur les vins de la carte, vous pourriez faire de belles découvertes ^^.

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Côté menu

La carte varie au fil des semaines, elle est ultra courte comme on aime : 2 entrées, 3 plats, 2 desserts. Ce sont des produits bio de saison bien cuisinés. On s’est régalés, si on devait trouvé un petit bémol, je dirais que le plat aurait pu être plus relevé par le chorizo, on le sentait pas énormément. Par contre coup de coeur pour la tarte fraises / rhubarbe qui était vraiment très bonne, alors que je ne suis pas très fan de rhubarbe habituellement.

Pour les gourmands, vous pouvez prendre une boulette supplémentaire pour 2e de plus !

Les entrées

Gaspacho de concombre, coriandre et feta

Gaspacho de concombre, coriandre et feta

Oeufs mollets, tapenade

Oeufs mollets, tapenade

Les plats

Boulettes de cochon au cheddar et crème de chorizo, courgettes poêlées, grenailles et coulis de persil

Boulettes de cochon au cheddar et crème de chorizo, courgettes poêlées, grenailles et coulis de persil

Les desserts

Tarte maison à la rhubarbe et fraises

Tarte maison à la rhubarbe et fraises

Pannacotta à la menthe et coulis de cerise

Pannacotta à la menthe et coulis de cerise

Verdict

Très bon rapport qualité-prix pour cette petite cantine de quartier où tout est bio, bon et fait maison. Super accueil, la carte est ultra courte et change souvent. On s’y sent bien ! De plus 100 % accessible en fauteuil !!

Infos pratiques

OU ?

Trois B 48 avenue Jean Jaurès 75019

Métro : Laumière / Jaurès / Bolivar

 

COMBIEN ?

Plats :15e

Entrées et Desserts : 6e

Menu du midi : 15e (2 plats) ou 18e (3 plats)

 

QUAND ?

– tous les jours (sauf dimanche et lundi) : 12H – 14H30 et 19H – 22H30

 

PMR 9/10

– Entrée de plain pieds, par contre la porte en verre est assez lourde

 

Mes Bonnes Adresses : YAYA Sécrétan

La cantine méditerranéenne de Juan Arbelaez

Après avoir travaillé avec Pierre Gagnaire et Eric Fréchon, le chef colombien le plus médiatique des top chefs a ouvert plusieurs restos en ile-de-france : Plantxa (bistrot gastro)  / Maya (franco colombien) / Levain (concept autour du pain et du vin) / Vida (healthy 100 % nature) / Frou-frou (bistro moderne dans le théâtre Edouard VII) et bien sur les 2 Yaya (St Ouen et halle Sécrétan)

Yaya c’est le surnom donné aux grands-mères dans les pays de la Méditerranée. C’est un mot, un nom, qui évoque la famille, le partage et l’authenticité. C’est aussi l’histoire de Pierre-Julien et Grégory Chantzios, les fondateurs de la maison Kalios.
En 2010, ils ont repris l’oliveraie de leur Yaya. Aujourd’hui producteurs d’huile d’olive et sourceurs de produits grecs d’exception, ils sont connus des plus grands Chefs étoilés et des meilleures épiceries fines.

Depuis 7 ans, les frères Chantzios ont fait de belles rencontres notamment celle de Juan Arbelaez.
Entre amitié et envie d’entreprendre, ils se sont lancés, ensemble, un nouveau défi : ouvrir un restaurant grec moderne, aux influences méditerranéennes : YAYA


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Côté menu

Le chef voulait une cuisine de partage, simple avec de bons produits grecques, vous pouvez même les acheter sur place ou en ligne (huile d’olive, olives de Kalamata, miel des montagnes..).

La cuisine explore la Grèce des montagnes du Péloponnèse, avec des recettes authentiques, comme on en savoure dans les tavernes de village.

Verdict

Très bonne soirée entre copines dans ce spot branché dans les Halles Sécrétan. Lieu épuré, ambiance bord de mer, on est embarqué pour la soirée en Grèce. Bon accueil, lieu accessible en fauteuil (de plain pieds). La carte est courte et alléchante. Optez pour différents mézés à partager ou un bon plat méditerranéen. Les prix ne sont pas donnés mais c’était très bon et convivial. Je vous conseille vivement de réserver. Petit bémol : le lieu est un peu bruyant !

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Assortiment de mézés : tsatiki, crème de fava, tarama blanc et pain maison

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Sardines grillées vierge aux herbes grecques

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Fromage Kefalotyri, pistaches, noix, miel

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Pâtes traditionnelles, Gambas à la sauce tomate, féta, herbes sauvages

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Crémeux au chocolat, curable noisettes, coulis de grenade, huile d'olive

Crémeux au chocolat, curable noisettes, coulis de grenade, huile d’olive

 

Infos pratiques

OU ?

Yaya Secrétan 33 avenue secrétan 75019

Site : ici

Métro : Bolivar / Jaurès

 

COMBIEN ?

Mézés : entre 6 et 15e (à partager.. ou non ^^)

Plats : entre 12 à 28e / Plats à partager à 2 : 25e / pers

Desserts : entre 6 et 8e

Pita du midi : 15e

 

QUAND ?

– Dimanche au mercredi : 12H – 14H30 et 19H – minuit / jeudi au samedi 12H – 14H30 et 19H – 01H

 

PMR 9/10

– Entrée de plain pieds, par contre la porte en verre est assez lourde

 

 

 

Amsterdam #2

Je n’ai pas été trop présente ici ces dernières semaines, Monsieur ayant changé de boulot, nous avons eu la chance de partir un peu avant qu’il reprenne son nouveau job. Après 2 semaines en Bretagne et un week-end suédois, nous sommes partis 5 jours à Amsterdam, un peu à l’improviste…

Thalys est super pratique, nous aimons cette ville, son ambiance, ses pancakes, ses canaux, ses boutiques.

Nous avions découvert cette ville il y’a presque 2 ans, ça avait été un véritable coup de coeur, nous avions très envie d’y retourner..

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Nous avons refait quelques restos chouchou : La Perla / Pancakes Amsterdam / Thaî Tiger que vous pouvez retrouver dans mon premier cityguide d’Amsterdam : ici

Je vous propose de détailler ici quelques nouvelles bonnes adresses,

ça vous dit ??

HOTEL

NH ZUID AMSTERDAM

Les prix des hôtels sont assez chers, au dernier moment, nous avons trouvé une chambre sur le site « Last minute »

L’hôtel est un peu excentré, comptez 15 bonnes minutes de marche avant d’atteindre le tram qui dessert les points stratégiques de la ville. Accueil chaleureux, de beaux espaces, lit confortable (dommage pour les matelas séparés et les couettes individuelles, pas optimale pour les amoureux). Chambre PMR de qualité, grande salle de bain (douche italienne, barres d’appui..)

Prix : 559,55e pour 4 nuits

Adresse : Van Leijenberghlaan 221, 1082 GG Amsterdam, Pays-Bas

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 Autres suggestions : Student Hôtel / Moxy Hôtel Houthavens

BRUNCH

PLUK

Nous avons eu de la chance de ne pas attendre pour avoir une table de disponible. Le lieu est canon, service rapide et sympa, assez féminin et raffiné.

PMR : galère en fauteuil, il y a quelques tables dehors possible ! Nous avons pris une table en bas en descendant 4-5 marches, lieu un peu exigu.

Coup de coeur pour les pancakes moelleux à la cannelle sinon un peu déçue par les oeufs bénédictes

Adresse : Reestraat 19, 1016 DM Amsterdam, Pays-Bas

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CT & COCONUTS

J’avais très envie de découvrir ce lieu, vraiment canon.. temple bobo du petit déj !
Service débordé, froid, pas aimable, nous avons eu de la chance, nous avons trouvé une place facilement. Par contre, il était trop tard pour tester le brunch malheureusement ! Nous avons pris un burger et la tartine au poulet & tortillas ainsi que le brownie en dessert.. C’était pas mal pas pas dingue du tout, froid, on s’attendait à mieux.. Dommage ! Nous retenterons peut-être une autre fois pour le brunch.

PMR : le RDC est 100 % accessible, entrée de plain pied, de l’espace entre les tables

Adresse : Ceintuurbaan 282-284, 1072 GK Amsterdam, Pays-Bas

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Autres suggestions : Ree7 / Moak / G’S Really nice place / little collins / The Pancakes Bakery / The Happy Pig Pancakes Shop

DINER

FOU FOW RAMEN

Nous avons eu de la chance de trouver rapidement une place. Le lieu est petit, peu de table, service très sympa. Nous avons goûté le ramen pimenté et celui au gingembre / citron. On s’est bien régalé, copieux, bon rapport qualité-prix, convivial, sympa, nous y reviendrons volontiers

PMR : peu d’espace mais faisable, entrée accessible

Adresse : Elandsgracht 2A, 1016 TV Amsterdam, Pays-Bas

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SPAGHETTERIA WEST

Très bon rapport qualité-prix pour ce petit resto italien, il faut absolument réserver pour avoir une table car le lieu est blindé et donc assez bruyant malheureusement. Service lent (pas mal d’attente entre les plats) mais sinon c’était très bon, on s’est bien régalé !

PMR : Entrée un peu galère en fauteuil et pas beaucoup de places pour passer entre les tables mais bon faisable en fauteuil manuel.

Adresse : Jan Hanzenstraat 32, 1053 SR Amsterdam, Pays-Bas

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Autres suggestions : Enoteca Pepenero (italien) / De Japaneer (japonais) / The Butcher (burger) / Moeders (bar et cuisine hollandaise) / De Blawe Hollander (cuisine hollandaise) / Sotto (pizza)

 

BOIRE un VERRE / FOODTRUCK

FOOD HALLEN

Temple des Foodtrucks, incontournable dans ce quartier west. Le lieu est top. Beaucoup de monde par contre, pas évident d’avoir une table et un peu bruyant mais l’ambiance est chouette ! Nous y avons juste pris un verre en terrasse, mais nous y reviendrons pour goûter leur cuisine.

Adresse : Bellamyplein 51, 1053 AT Amsterdam, Pays-Bas

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MUSÉE

BANKSY AU MOCO

Nous avions très envie de découvrir l’expo Banksy au Moco.  Nous avions réservé nos billets coupe-file sur internet avant. Quelle déception en arrivant devant le musée, l’expo n’est pas du tout accessible en fauteuil, beaucoup de marches, vieux bâtiment, beaucoup de monde et de petites pièces. Ils nous ont remboursé uniquement mon billet et pas celui de Monsieur, nous avons pu faire uniquement le rez de chaussée. Sniff !

Adresse : Honthorststraat 20, 1071 DE Amsterdam, Pays-Bas

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 Remarques

Je vous conseille vivement de réserver tôt ce que vous souhaitez faire (musées ou restos), pour ne pas être déçu..

La prochaine fois nous réserverons bien avance Le musée Van Gogh et quelques restos que nous avons raté (De Japanner / Moeders / Enoteca Pepenero..)

 

Retrouvez toutes mes bonnes adresses sur l’application  » Maptsr »

pseudo : Oriane Thioliere

Journée de princesse #1

A Noêl dernier, Niko m’avait offert 6 journées princesses en cadeau..

Wouahhh le rêve absolu de chaque fille !!!

Le principe : Prévenir mon prince un peu à l’avance pour qu’il puisse bloquer sa journée, ensuite l’idée c’est d’organiser une super journée en amoureux où je choisis tout (ça peut être des massages, tester de nouvelles adresses, faire une activité, du shopping…) Tout est possible !

Idéal pour planifier quelques spots que j’avais très envie de tester depuis un moment..

 

Programme du jour

 

Etape 1 : Livraison du petit déjeuner chez Bo&mie

Livraison en moins d’une heure sur Paris et en proche banlieue sinon le plus simple c’est de commander la veille pour une livraison prévue à 10H le lendemain.

Il vous faut un minimum de 15e de commande (mais ça se fait vite vu qu’on a envie de tout tester ^^) et les frais de port sont à 3,90e

Adresse : 18 Rue de Turbigo, 75002 Paris

Site : ici

Mon avis : Tout était parfait, livraison a l’heure, de belles découvertes, le pain au praliné, le pain « touchoko ».. Tout était bon et frais ! On s’est régalé.. Idéal pour bien démarrer notre journée en amoureux..

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Les cookies / Pain praliné

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Brioche feuilletée / pain au chocolat / pain « Touchoko »

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Etape 2 : Déjeuner chez SISENG

Mon avis : Ca fait très longtemps que j’avais envie de tester leur bao burger, mais comme on ne peut pas réserver et l’espace est petit et plutôt pris d’assaut, c’est pas évident !
L’endroit n’est pas vraiment accessible en fauteuil, malheureusement : marche d’environ 15 cm à l’entrée, il n’y a que des tables hautes avec des tabourets en bois, très inconfortables ! Mais bon je suis têtue, quitte a manger sur mes genoux, nous avons pu gouter leur cuisine..
Une fois passés ces obstacles, on se régale, le bao poulet est une tuerie, ainsi que les balls de viande en entrée ou les frites de patate douce. Le prix est très correct avec la formule midi à 15e

Adresse : 82 Quai de Jemmapes, 75010 Paris

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Myopathe 0-1 Tables hautes

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Etape 3 : Balade et shopping

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Découverte de quelques boutiques et conceptstore sympa dans le quartier proche du canal st martin

> Make my lemonade

Adresse61 Quai de Valmy, 75010 Paris

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> Klin d’oeil

Concept store et espace pour des expos.

Par contre hyper galère en fauteuil : énorme marche (+20 cm) porte pas large du tout, je passais tout juste. A l’intérieur on circule moyennement facilement, l’espace est petit et chargé d’objets un peu partout.

Adresse : 6 Rue Deguerry, 75011 Paris

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> « Centre commercial »

Adresse : 2 Rue de Marseille, 75010 Paris

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Etape 4 : Goûter chez Mori Yoshida et balade au jardin du luxembourg

Mon avis : Très heureuse d’avoir pu enfin goûté leurs pâtisseries. On m’avait fortement recommandé leur mont blanc. Je ne suis pas une grande fan de marron habituellement mais la .. Wouahhhh quel bonheur de déguster cette légèreté, ce dessert très peu sucré n’est absolument pas écœurant !
La tarte au chocolat était assez intense en chocolat, très bonne également mais un peu moins coup de coeur

Adresse65 Avenue de Breteuil, 75007 Paris

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Mont blanc et tarte au choco

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Balade au jardin du Luxembourg

 

Etape 5 : « Simetierre » au ciné MK2 biblio

Mon avis : Simetierre est la seconde adaptation du roman de Stephen King. Je crois que c’était mon premier film d’horreur au ciné. On rentre bien dans l’histoire, la psychologie des personnage est bien traitée. Même si l’intrigue met un peu de temps à démarrer et qu’on voit rapidement se dessiner l’intrigue, on se laisse malgré tout prendre au jeu. On a passé un bon moment !

Adresse : 162 Avenue de France, 75013 Paris

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Etape 6 : Beer & Nachos @ The Frog

Mon avis : Lieu pris d’assaut les soirs de matchs, et donc assez bruyant nous avons finalement eu une petite place après notre ciné pour boire un verre et grignoter quelques nachos. Pas évident de choisir sa bière quand on ne les connait pas encore. La pearl était sympa.

Adresse : 114 Avenue de France, 75013 Paris

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On est rentrés tranquillement après pour regarder les quarts de finale de Top chef ^^

Vraiment une super journée de vacances en amoureux sur Paris.

A renouveler prochainement !!

Test du concept : Nous

Lunch time Healthy

Vous avez peut-être entendu parlé sur la blogosphère des restos parisiens NOUS.. Le premier a ouvert rue du Paradis, puis Chateaudun, Valmy et enfin rue des Jeûneurs. Chacun a sa décoration propre, tous bien différents, après la carte est pratiquement identique (sauf ambiance plus Mezze et méditerranée au menu du petit dernier).

Test du resto NOUS de quai VALMY sur les bords du Canal st Martin..

Déco

Gros coup de coeur pour la déco, cosy, chaleureux, moderne.. tout ce que j’aime !

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Côté menu

On y retrouve des plats healthy assez classique et à la mode : des jus détox minute, des bowls sain, des avocats toasts..

Pour le plat, choisissez

– le format : bol, burrito ou burger

– ensuite version poulet, poisson, ou végé (avec les falafels)

– et enfin votre accompagnement : frites ou salade du moment (ou les 2)

La promesse : des produits de qualité, en circuit court, tout est fait maison. manger sain pour un prix abordable !

Mon verdict

J’étais contente de tester pour le déjeuner cette cantine healthy « insta réputée ».

Accessible en fauteuil par une petite pente à l’entrée, nous avons été assez refroidi par l’accueil à notre arrivée, heureusement ça s’est détendu après.

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Côté FOOD: nous avons opté pour les burritos veggie et poisson accompagnés de frites et salade + le jus du jour : pomme clémentines chou rouge (intrigant…)

et en dessert le fondant choco / caramel beurre salé et glace vanille

J’ai bien aimé les frites par contre mon burrito veggie était assez fade et sec, beaucoup trop de crudités, pas assez de moelleux (type sauce au yaourt ou houmous) et de saveurs franches. La salade était pas exceptionnelle, pas assez relevée ni gourmande
Pareil pour le jus, on sentait principalement la pomme, manque d’équilibre et de pep’s. Donc globalement un peu déçue par le goût,  Il manquerait pas grand chose pour que ça soit bon et gourmand en plus d’être sain, des ajustements d’assaisonnement, ça ferait toute la différence ! C’est dommage..

Après les prix sont corrects : les plats dans les 13-15e / menu du midi 19e (plat + dessert)

 

Infos pratiques

OU ?

 Nous Valmy 53 quai de Valmy 75010

Métro : Goncourt / Hop St Louis / République / Jacques Bonsergent

COMBIEN ?

Plats : entre 13 et 15e

Menu du midi : 19e (plat + dessert)

QUAND ?

– Lundi au vendredi 12H-14H30 / 19H-22H30

PMR 6/10

– Entrée de plain pieds (une mini pente), par contre la porte en verre est assez lourde

– Toilettes en sous-sol, non accessible

 

BOULOM : le meilleur Brunch de Paris ?

La nouvelle cantine de Julien Duboué

Julien Duboué (ex Afaria et Dans les Landes à Paris, aujourd’hui chez A Noste) a ouvert à la place du restaurant Chez Frézet. Boulom est une boulangerie où l’on mange. On peut bien sûr y acheter du pain mais aussi consommer sur place ou emporter des pizzas, pissaladières, pâtisseries…

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Quelques exemples de nos assiettes

Entrées ci-dessous huitres, crevettes, salade de lentilles, butternut aux agrumes, chou-rouge endives et pommes vertes, 3 rillettes (boudin noir, sardines, canard), poisson en escabèche et verrine betterave ricotta

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Plats (bas, de gauche à droite) oeufs brouillés, les 3 rillettes, lasagnes, wok de légumes, polenta, purée : tout était très bon !

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Desserts : choux de la pièce montée (un délice), pain perdu (trop bon), cake au matcha, chantilly (une tuerie)

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VERDICT

Nous étions un peu déçus et sceptiques de leur système de réservation et accueil au téléphone (on ne pouvait pas réserver en dessous de 8 personnes et il fallait faire une caution bancaire .. what ??!?) je ne suis vraiment pas fan de cette façon de procéder. Heureusement apparement, sur place, ils nous ont dit qu’ils avaient pris en compte les remarques et qu’il n’y aurait plus, dorénavant de minimum de personne pour réserver ! Autre point négatif, en arrivant ils nous disent qu’à 14h, il a un deuxième service et qu’il faudra donc partir oO c’est plutôt la manière de le dire qui est un peu déplacée..

Passé ces 2 points, nous voilà prêts à tester le brunch..
Lieu très sympa, parfaitement accessible en fauteuil, mêlant convivialité et modernité. Excellent rapport qualité-prix (39e) pour la quantité, la diversité et surtout la qualité des produit proposés.

On s’est vraiment régalés !!

Tout est à volonté sauf l’alcool, au centre un grand buffet d’entrées (de nombreuses salades, huitres, fruits de mer, rillettes, charcuterie, terrines, tartare au couteau, oeuf mimosa..) + les desserts (pain perdu minute, pièce montée, riz au lait, crème au choco, délicieux cookies, bûche coco-myrtilles, cakes, bar à profiteroles..)

Au fond les fromages et le feu de bois (sardines, saucisse canard..), sinon en cuisine vous avez le choix entre différents plats chauds (lasagne, ribs, oeufs brouillés, poulet rôti, polenta, purée à l’ancienne, wok de légumes, poisson en croute..)
Boissons chaudes et pain / viennoiseries à volonté (coup de coeur sur la brioche feuilletée et le pain aux raisin). Tout le monde peut y trouver son bonheur.. Bref, très bon moment en famille !
Sur place l’accueil était plus sympa, l’organisation est bien rôdée, on a apprécié le fait que le chef soit présent pendant le service pour accueillir les gens.

Je reviendrais prochainement avec des amis ^^

 

Infos pratiques

Adresse : 181 rue Ordener 75018 (métro : Guy Moquet, Jules Joffrin, porte de la chapelle..)

Ouvert tous les jours de 8H à 22H

Prix : Brunch 39e

 

Accessibilté PMR

– Un ressaut à l’entrée

– Des mini rampes à l’intérieur, on arrive à circuler entre les tables et les buffets assez facilement malgré le monde

Mes Bonnes Adresses : L’OFFICE

Néo-bistrot cosy

J’avais bien envie de tester la cuisine du nouveau chef Benjamin Schmitt, dans ce néo-bistrot au cadre cosy à deux pas des Folies Bergères.

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VERDICT

Ambiance rassurante, cadre chaleureux, feutré un peu trop tamisé pour moi. On retrouve sur les murs du vert tendre, des matériaux brut : bois massif, zinc et fer forgé. Le service est présent mais discret !

La carte est courte, alléchante avec des produits de saison, de qualité (choix entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts)

Nous avons commencé par un bon verre de Bourgogne aligoté (un peu jeune mais bon) avec une chiffonnade de jambon cuit à la truffe à partager, accompagné d’un beurre demi sel.

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Les plats étaient un peu inégaux.. Bonne carte des vins !

Les entrées

Une entrée plutôt fade (les ravioles aux cèpes) avec suppléments foie gras poêlé. Par contre j’ai adoré mon entrée Butternut rôtie aux girolles, c’était bien gourmand, onctueux, un bon équilibre des saveurs.

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Ravioles de cèpes / bouillon shitaké / espuma de champignons + foie gras poêlé

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Butternut / girolles & shimeji vinaigrés / jus de volaille

 

Les plats 

Ca a été dur de choisir les plats, ils avaient l’air tous appétissants, j’ai opté pour la raie au chou-fleur sous plusieurs textures, le sabayon au vin jaune apportait l’onctuosité, la gourmandise et la noix croquante apportait le twist. Pas très « instagramable » mais bon ^^

Le canard sauvage saignant (il aurait manqué un peu de cuisson pour moi, mais c’est une question de goût) accompagné de polenta et de purée de betteraves (si c’est pas trop votre truc la betterave, prenez autre chose, la betterave domine le plat)

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Aile de raie / chou-fleur / noix / sabayon au vin jaune

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Canard sauvage / purée de betterave / polenta / condiment pruneau

Désolé pour la qualité des photos, la très faible luminosité ne m’a pas aidé !!

 

Infos pratiques

Adresse : 3 rue Richer 75009 (métro : Bonne nouvelle, Grands Boulevards, Cadet, Poissonnière..)

Ouvert du lundi au vendredi de 12H à 14H / 19H à 22H30

Prix « parisiens » : Entrées et desserts dans les 10e / Plats20-24e

 

Accessibilté PMR

- Une bonne marche à l’entrée (environ 15 cm) + le tapis en surépaisseur, la porte n’est pas très large

- Toilettes non accessibles (escalier)

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Mes Bonnes Adresses : La Félicità

LE CONCEPT

Avec 4 500 m2, 1 000 places assises, 5 cuisines, 3 bars et 1 pop-up, La Felicità, le nouveau food-hall du groupe Big Mamma, ne fait pas dans la demi-mesure !

Hébergé dans la Station F de Xavier Niel, ce méga espace transalpin regroupe restaurants, boulangerie, cafétéria, bars et immense terrasse, avec DJs.

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Dehors La terrasse : transat, pizza au feu de bois (4), BBQ

A l’intérieur :

1. Il gran aperitivo : risotto et planches

2. La Trattoria : burrata, les succulentes pâtes, tiramisu et panacotta

3. Hamburgheria : burger super cheesy de chez « Au cheval » de Chicago

5. Cocktail Bar

6. Biergarten : bières artisanales et vins

7. Le Panificio : salades, paninis, focacia, le comptoir des desserts (tarte citron, cheesecake..)

8. Crudo Bar : ceviche, tatare, carpaccio

9. La Caffetteria : ouverte 24h/24 boissons chaudes, gâteaux (cookies, muffins, brownies, brioche feuilletée, cake à la part..)

10. Gelateria

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VERDICT

Le lieu est hyper sympa, de beaux espaces pour vous poser en fonction du moment et de vos envies. Pour profiter au mieux, je vous conseille très fortement de venir hors heures de pointes, nous étions venus déjeuner un jeudi vers 13H-13H30 c’était parfait, on est passé presque directement sans faire de queue, on avait que l’embarras du choix pour trouver un table, et pour le dessert nous avons « chillé » vers la cafétéria.

Côté FOOD déjeuner à la trattoria, Burrata et tiramisu à partager et chacun a pris des cannellonis, champignons, chou, et ricotta. C’était bon, prix tout à fait correct.. mais après c’était pas hyper copieux !

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Cannellonis champignons, chou rouge, ricotta, marjolaine, noix et raisins secs

Par contre on a été un peu déçu des pâtisseries, de la cafétéria, beaucoup trop « Fat » et sucrées !!

– Le cookie et le brownie très chocolatés et limite un peu écoeurants

– La brioche feuilletée fourrée à la crème mascarpone framboise, outch copieux et bien lourd

– c’est le muffin myrtille qui nous a le plus plu..

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Je reviendrai tester les pizzas, le burger US et peut-être boire un verre !

Infos pratiques

Adresse : 55 boulevard Vincent Auriol (métro : BNF / Quai de la gare / chevaleret)

Le site : ici

Ouvert Tous les jours lundi et mardi de 12H15 à 14H30 / de mercredi à vendredi de 12H15 à 14H30 et de 18H à 23H et le week-end 12H à 23H

Prix : Plats : 16e max / desserts : 3 à 5e / cocktails : 5 à 12e

 

Accessibilté PMR

 90 % de l’espace est parfaitement accessible en fauteuil (pente douce pour arriver à la terrasse, entrée de plain pieds)

=> seuls la bibliothèque et la mezzanine ont des escaliers

Présentez-vous devant les stands, ils vous feront passer en priorité youhou (ça peut être pratique pour vous éviter 1H de queue ^^)

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