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Mes bonnes adresses de Copenhague

Cela faisait déjà un moment que cette ville m’intriguait. J’aime tellement le design danois qu’il me semblait normal d’aller admirer tout cela de mes propres yeux sur place. Il me fallait également vérifier le fameux « hygge » ou l’art de vivre à la danoise dont on dit qu’il est exceptionnel. Et sur ce point, croyez-moi, je n’ai pas été déçue !

Pour mon anniversaire en novembre dernier, mes amis m’avaient offert une cagnotte pour découvrir Copenhague !!!!!! Youpiii j’étais super contente, j’avais tellement hâte !!

Et j’avais raison… Quel super week-end !!!! Je vais tout vous dire : mes bons plans, ce qu’il ne faut pas loupé et au contraire ce qu’il n’est pas top, et bien sûr des précisions sur l’accessibilité..

Sans attendre, commençons ce cityguide.. Pour ce premier article, que diriez-vous que je vous partage mes bonnes adresses Food et shopping.. Ca vous tente ??

Allez c’est parti.. Petit tour d’horizon des bons plans danois.

1. FOOD

Pour le petit déjeuner

Grod : le temple du porridge sucré : flocon d’avoine, lait chaud + topping  : amande, compote de pommes maison, fruits frais, sauce caramel, chocolat, baies ou graines (à partir de 45 KR). J’ai testé celui du marché couvert KBH tout proche de la station Norreport.

Adresse : Jægersborggade 50, 2200 København N, Danemark

Les + : Super bon, copieux et sain

Les - : souvent la queue

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En 4 jours je n’ai pas eu le temps de tout tester, je vous propose pour chaque moment de la journée d’autres suggestions que je ne manquerais pas de tester lors d’un prochain week-end.

Comme ici pour le petit déj : Granola Café

Brunch

Laundromat Café Brunch dirty ou clean 139 KR (version clean : mini smoothie, pain beurre, oeuf brouillé, potatoes, salade et houmous, fruits frais, pancake et crème choco, fromage blanc)

Adresse : Elmegade 15, 2200 Kobenhavn

Les + : bon, copieux, cadre sympa (laverie / bibliothèque / café)

Les - : Pa beaucoup de pain par personne dans la corbeille, de plus souvent blindé, parasol en terrasse troué lol (pratique quand il pleut..), service bof on doit commander et payer au bar, comme beaucoup de restos à Copenhague, ils n’aiment pas diviser l’addition, ils ne font pas d’effort, il faut faire l’appoint sinon c’est galère !

PMR : une marche à l’entrée environ 5-10 cm

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Autres suggestions : Kalaset, Toldboden, Pussy Galore’s flying circus

Midi

Café Norden 

Pause détente en terrasse au soleil en mangeant de délicieux Smorrebrod typique (195  ,KR), burger (180 KR), limonade (75 KR)

Adresse : Ostergade 61, 1100 Kobenhavn

Les + : Mon coup de coeur !! Super moment en amoureux :) Juste trop bon, copieux et plutôt sain (sauf le burger hein :p), ambiance et déco sympa !

Les - : un peu cher mais ça vaut vraiment le coup ^^

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 Marché Torvehallerne KBH : Il y’a deux halles qui se font faces et entre les deux, vous pouvez trouver des tables de pique-nique pour déjeuner. L’idée c’est de trouver une table et ensuite de partir à la recherche d’un bon truc à manger.

Pour ma part, j’ai opté pour un genre bagel (sans trou) au saumon fumé hum trop bon avec un pain noir aux multi graines et pour le dessert un porridge de chez Grod

Adresse : Frederiksborggade 21, 1360 København K, Danemark

Les + : clean, parfaitement accessible en fauteuil, tout donne envie (le plus dur c’est de choisir ^^), un max de tables pour se poser et déjeuner, convivial !

Les - : aucun

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Gouter

Quelques suggestions que je n’ai pas eu le temps de tester : La glace / Kompa9 / Agnès cupcake / Joe the Juice

Bar

Mikkeller

Si vous ne devez tester qu’un bar, c’est clairement celui-la ^^

Adresse : Viktoriagade 8B-C 1655 Kobenhavn

Les + : Ambiance sympa, décontractée. Grand choix de Bières locales : une 20aines différentes, Je vous conseille la bière numéro 2 par contre évitez la 14 avec un petit goût de la ferme ! Chips et saucissons (payants) sont proposés pour grignoter avec votre bière

Les - : assez cher, l’intérieur n’est pas accessible en fauteuil, misez sur la terrasse

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Autre suggestion : Café retro

Diner 

Mother pizza

Adresse : Hokerboderne 9, 1712 Kobenhavn

Les + : Parfait pour une première soirée entre amis. Ambiance ultra conviviale, formule proposée à 200 KR par personne (très raisonnable par rapport aux prix locaux) avec une sélection d’antiparti / bruschettas puis des pizzas variées à partager en groupe. Accessible en fauteuil (pente à l’entrée) ! 

Les - : Un peu bruyant. Essayer de réserver !

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Street food Papiroen (the Paper Island)

Juste à coté du CC (Copenhaguen Contemporary) se trouve un lieu ultra convivial au bord de l’eau. Détendez-vous tranquillement sur un transat, autour d’une table ou d’un feu de bois entre amis pour déguster bières / food. Une multitude de petits restaurants sont réunis dans ce grand hangar aménagé. On y trouve tout ce que vous pourriez désirer : burger, thai, falafels, coréen… Du plus fat au plus Healthy !

Adresse : Trangravsvej 14, 7/8, 1436 København K, Danemark

Les +Incontournable, un de mes meilleurs moment du week-end, les gens sont civilisés, ça reste clean malgré le monde.

Les - : Pas évident de garder une table

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Autres suggestions :

Wagamama japonais proche de Tivoli ramen, nouille

Noma : meilleur resto du monde (Liste d’attente vous permettant d’économiser huhu)

Manfred : très connu, par contre assez cher et très peu copieux : 7 mini plats

 

2. Shopping

L’Incontournable rue piétonne Stroget / Ostergade : The other stories, h&m, ilium..

Hay house

Adresse : Østergade 61, 1100 København K, Danemark

Les + : Sublime showroom de déco, présentant meubles design, objets & textile (le Muji danois). Ce fut un super moment inspirant, les espaces font rêver.. J’ai adooooré et craqué pour un tote bag sympa !

Les - : Pas facile à trouver, juste au dessus du Café Norden. 3 marches avant d’arriver à l’ascenseur, pas accessible en fauteuil électrique

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Sostrene Grene 

Adresse : Amagertorv 24, 1160 København K, Danemark

Les + : Mon petit coup de coeur déco, tous les objets du quotidien designé avec goût pour un prix très raisonnable, on a envie de tout acheter, malheureusement la valise n’est pas extensible à l’infini ^^ Heureusement il existe une boutique à la défense et à Versailles.. Je pense y faire un saut très prochainement !!

PMR : Une grande rampe à l’entrée + un monte charge pour descendre au niveau inférieur, par contre la boutique proche de la station de métro Norreport n’a pas de rampe ni d’ascenseur

Les - : Toutes les boutiques ne sont accessibles

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Flying Tiger : le Hema danois

Adresse

Les + : On peut se faire plaisir pour pas très cher (papeterie, gadget, déco, ustensiles de cuisine..)

Les - : Une énorme marche à l’entrée (+ 15 cm), pas d’ascenseur grrrr

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D’autres suggestions :

Super love concepstore sympa malheureusement il était fermé le dimanche quand je suis passée mais la vitrine donnait envie :p vêtements, bijoux, accessoires créateurs, tout ce que j’aime !!

Dora / Dansk / liebe / norman Copenhague / Black

Le brunch à tester d’urgence…

Je vous avais parlé en novembre dernier d’un charmant salon de thé dans le 6ème arrondissement qui m’avait enthousiasmé par ses pâtisseries et sa déco bohème colorée. j’avais très envie de revenir tester le brunch …. et bien, c’est chose faite ^^

Lien de mon article précédent : http://www.peufef.fr/2015/11/18/mes-bonnes-adresses-colorova/

 

Revenons au brunch..

3 formules

=> A 28e A 35e A 45e 

Partie commune aux 3 brunch : Corbeille de pain, jus de fruit du jour, une compote, beurre à la vanille et 3 confitures

=> Le tout fait maison !!!

+ Boisson chaude au choix (thé, café, chocolat)

+ choix entre viennoiseries (2 mini) ou brioche perdue

 

Après les plats :

Pour la formule à 28e : 1 plat du jour + 1 dessert du jour

Pour la formule à 35e : entrée et plat à choisir + 1 gâteau du salon de thé

Pour la formule à 45e : 2 plats élaborés + 1 gâteau du salon de thé + 1 coupe de champagne

Processed with VSCOcam with hb1 presetQuelques exemples de plats, alléchant non..?

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entrée brunch 35e

 

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brunch à 45e

 

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un des gâteaux hmmmmm

 

Mon bilan :

Foncez-y !!!

On y va pour les viennoiseries maison qui sont des tueries, l’expérience beurre à la vanille, les pâtisseries… Tout est super bon, on s’est vraiment régalé  !

Je vous conseille le menu à 35e qui est, je pense le meilleur rapport qualité-prix

 

OU ?

Colorova 47 rue de l’abbé Grégoire 75006 (Métro : st Placide)

Téléphone : 01.45.44.67.56 (pensez à réserver !)

COMBIEN ?

– Pâtisserie : de 3 à 5,50e

– Brunch dimanche : 28, 35 ou 45e

QUAND ?

– Ouverture du mardi au samedi de 9 à 19H / le dimanche de 10H à 19H

PMR 2/10 :(

– Une très grosse marche (18cm) à l’entrée pas évidente à franchir

Appréciations personnelles

Les + : Ambiance cosy et colorée, super brunch raffiné et délicieux où tout est fait maison (viennoiseries, beurre, compotes, confitures…) !!!!!!!!!!!

Les – : Service un peu long, peu accessible aux PMR, lieu prisé pensez à réserver ^^

 

Mes bonnes adresses : FILAKIA

Le Souvláki (σουβλάκι) est le sandwich typique grec. C’est à Paris, dans le quartier historique de Montorgueil, que 2 amis gastronomes vont revisiter ce sandwich à mi-chemin entre cuisine traditionnelle grecque et street food.
Il se compose d’une savoureuse viande grillée, enveloppée dans une délicieuse pita, le tout revisité à leur manière !

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Ca faisait longtemps que j’avais envie de tester ce food truck qui me donnait l’eau à la bouche à chaque photo. Je n’ai pas longtemps hésité en cherchant un spot pour déjeuner du côté d’Etienne Marcel.

Petit Bémol, le lieu est pas vraiment accessible avec leur manie de proposer des Tabourets et tables hautes, pas super confortable et absolument pas pratique en fauteuil. Heureusement on a pu emporter et se poser au bureau de mon copain juste à côté.

La déco est sobre et épurée, j’ai aimé le fait qu’il propose de customiser à volonté son souvlaki en y ajoutant des herbes fraiches, lardons, croutons.. sur une petite table annexe à disposition.

Le service est rapide et efficace, malgré le monde on est servi assez vite.

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Boulettes de courgettes et fêta aux herbes

J’ai pu goûté le Souvlaki agneau grillé en brochette et crème d’olive Kalamata accompagné de pommes de terre confites au citron. Le pain Pita était moelleux, l’agneau bien grillé et surtout plein de saveurs en bouche, c’était frais, la sauce onctueuse ultra gourmande.. Un vrai régal. Les pommes de terre étaient fondantes, me rappelant un plat de ma grand mère.

Le moelleux choco-banane était super bon, idéale pour finir en beauté !

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Agneau grillé en brochette et crème d’olive Kalamata

La version végétarienne n’était pas en reste, l’association courgette / fêta est toujours très efficace. la prochaine fois j’essayerai les frites et la version boeuf haché au cumin. Il propose aussi un Souvlaki du mois très élaboré qui peut être aussi très alléchant. Arf dur !

OU ?

Filakia 9 rue Mandar, 75002 Paris.

Métro : Sentier

COMBIEN ?

La carte appétissante ici : http://www.filakia.fr/la-carte/

Formule (S + accompagnement + 1 boisson) : 11,90e

Formule (idem + dessert) : 14,90e 

Souvláki seul (poulet roti, porc à la sauge, agneau grillé, boeuf au cumin, boulettes feta / courgettes) : 7-8e

Accompagnement (frites, pommes de terre confites au citron, salade) : 3e

Desserts : 3e

QUAND ?

Lun.-ven. : 11h30-15h / 18h30-22h30
Sam. : 11h30-22h30

PMR 3/10 

– Resto étroit et surtout que des tabourets et tables hautes pour manger sur place

Appréciations personnelles

– Super bon et ultra frais, plein de saveurs, d’épices et d’herbes.

– Peu accessible en fauteuil, prenez à emporter !

 

Recette rapide et délicieuse : Quiche aux petits pois / chèvre

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– une petite boîte de petits pois (200g)
– une pâte à tarte brisée
– une bûche de chèvre frais (Marque suggérée : Président)
– 3 oeufs
– une bouteille de 25 cl de crème fraiche liquide
– sel, poivre, curry

 

Préparation de la recette :

-Faire pré-cuire votre pâte à tarte au four à 180 C° (jusqu’à ce qu’elle soit TRES légèrement dorée)

-Trancher la bûche de chèvre en (à peu près) 10 tranches

-Sortir la pâte à tarte du four, rajouter les petits pois bien égoutés

 

-Battre les 3 oeufs dans un bol et y rajouter la crème fraîche liquide. Saler, poivrer, et rajouter, selon les goûts, une pointe de curry.

 

-Faire couler doucement la préparation oeufs-crème dans la tarte et enfourner au four

 

-Rajouter sur le dessus les rondelles de chèvre une fois que l’appareil a commencé à prendre (à 15 min de la cuisson).

 

-Faire cuire au four à 180-200°C pendant 30 à 40 min
et hop c’est prêt !

 

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Comment cuisiner une purée de céleri que vos enfants vont adorer !

Vous vous demandez comment cuisiner le céleri que vous avez dans votre panier de légumes bio ?

Je vous propose d’en faire une délicieuse purée que toute votre famille aimera, même votre petit chou qui n’est pas très fan des légumes habituellement ^^

Ingrédients : 

Pour 4 personnes (Préparation 10 min, Cuisson 25 min)

- 400g de céleri
- 400g de pomme de terre à purée
- 280g de lait
- 35g de beurre
- 1 grosse cuillère de crème fraiche
- Noix de muscade rapée
- Sel 1c à café pas complètement remplie
- Poivre
 
 

Préparation : 

1. Mettre le fouet dans le Thermomix

2. Mettre dans le bol le céleri et les pomme de terre épluchés et coupés en morceaux + Ajouter le lait. Faire cuire 25 minutes / 95 degrés / vitesse 2 (enlever le gobelet)

3. Ajouter le beurre + la crème + sel poivre et noix de muscade

4. Mixer Vitesse 8 / 30 secondes

5. Goûter et si besoin rectifier l’assaisonnement

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