Archive of ‘Coups de coeur’ category

Mes bonnes adresses : WILL

will

Vous avez envie de cuisine inventive autour de bons produits qui changent au gré des saisons? Ne cherchez plus.. je vous conseille de jetter un oeil à ce nouveau restaurant du côté d’aligre. 

La déco est classe, sobre et raffinée entre bois et couleurs vertes acidulées.. Un service impeccable, présent sans être envahissant. Associant sobriété et vintage, l’espace est agréable et lumineux. Aux beaux jours, le restaurant s’étend à l’extérieur avec quelques tables et chaises au look flashy. On s’installe en terrasse vu la douceur des températures.

Après avoir opté pour un verre de chardonnay, on nous apporte une délicieuse mise en bouche pour nous ouvrir l’appétit : bouchée de thon cru avec une crème de citron confit et des graines de pavot.. C’était très bon, même si j’aurai préféré que ça soit un peu plus frais en température.

mise en bouche : thon cru, citron confit et pavotmise en bouche : thon cru, citron confit et pavot

 Après en entrée, j’ai continué sur le thon cru associé à la fraicheur du concombre et de la soupe coco citronnelle. En plus d’être beau c’était délicieux !!! le thon était excellent, fondant en bouche. C’était une entrée toute en fraicheur.

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Thon cru / concombre / tomates cerises / huile de piment thaî / soupe glacée de coco et citronnelle

 

Ensuite, j’ai opté pour les ravioles langoustines / crabe car je dois vous avouer que la langoustine fait partie de mes péchés mignons. C’est fin et délicat. C’était un vrai régal.. Pas grand chose à rajouter à part de vous conseiller d’y gouter ^^

Leur identité : Subtil mélange de différentes cuisines, avec des pointes thaî habillement dosées. Le dressage des assiettes nous met l’eau à la bouche. Les saveurs sont originales,  délicieuses et bien cuisinées ! 

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Raviole ouverte langoustine crabe / Emulsion basilic thaï / huile pimentée

 

Et enfin en dessert, on a pris les fruits rouges accompagnés d’une glace yuzu pour la fraicheur et l’acidité et de petites meringues au pavot pour la gourmandise. C’était frais, parfait pour la fin du repas !

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Fruits rouges / sorbet yuzu / eau glacée de fraises / meringue de pavot

 

OU ? 

Will 75 rue Crozatier 75012

Métro : Ledru rollin, Faidherbes-Chaligny

COMBIEN ?

– Entrées : 12e

– Plats : 24e

– Desserts : 9e

Menu dégustation (4 plats) : 45e

QUAND ?

– Ouvert De midi à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Fermé dimanche et lundi.

PMR 7/10

- Marche à l’entrée (10-15cm), circulation facile

Appréciations personnelles

- Will, la nouvelle bombe du Chef William Pradeleix !!!! William Pradeleix propose dans son restaurant une cuisine singulière où les produits asiatiques viennent souligner avec panache une technique française parfaitement maîtrisée. Cuisine inventive, un vrai plaisir pour les papilles. Par contre les portions sont pas très copieuses et c’est un peu cher. Après une fois de temps en temps c’est très agréable de se faire plaisir en mangeant une cuisine raffinée et originale, ça éveille nos sens et ça peut nous donner des idées au niveaux des associations d’ingrédients. Oubliez pas de réserver !!

Mes bonnes adresses : EAST MAMMA

Ca fait longtemps que j’avais envie de tester ce resto, après avoir été alléchée par leurs plats sur Instagram ou encore en lisant de bonnes critiques sur la blogosphère. Mais bon, rien de tel que de se faire son propre avis n’est-ce pas ^^ Je me suis donc « sacrifiée » pour vous :p !

Il y’a quelques semaines, j’avais fait une première tentative un soir en semaine, en donnant RDV à mes amis à l’ouverture à 19H30. Et, quelle ne fût pas ma surprise en voyant une « file d’attente d’au moins 3 boutiques », alors que le resto n’était même pas encore ouvert.. C’était juste hallucinant !! On décida de se faufiler dans la queue malgré la pluie battante histoire d’essayer de rentrer mais finalement arrivés notre tour, il n’y avait plus de place :( DECEPTION… on s’est rabattu sur un petit resto près du square trousseau. snif !

Hier midi on décida de récidiver, car oui on est tenace, non mais ^^ On réussit à rentrer cette fois, alleluia !!!!!!!! Une fois, l’obstacle de la porte franchie, les serveurs sont plutôt accueillant et souriant, ils nous installent et nous mettent à l’aise.

On décide de goûter leur citronnade (très bonne), je préfère vous prévenir, il est assez difficile de choisir vu que tous les plats donnent envie. On opte finalement pour les pâtes (on reviendra une prochaine fois avec nos copains goûter leurs pizzas)

FullSizeRender-10Après conseils de notre serveur, Marie prend « Cool Lemon Boogaloo » : citrons d’Amalfi, burrata fumée, tomates et basilic frais

Caro prend ‘Truffes » : truffes noires de Bologne, crème de mascarpone et petits champignons

et moi « Chico la saucisse » : saucisse fraîche, crème de pécorino, aubergines confites, tomates, sauge, cicoria

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« Chico la saucisse » : Belle saucisse fraîche, crème de pecorino, aubergines confites, tomates, sauge, cicoria

J’ai pu goûter un peu des 3, petite préférence pour les pâtes aux truffes, elles étaient vraiment délicieuses, gourmandes, généreuses en truffes, un régal ! Les pâtes au citron étaient très bonnes, assez originales et bien équilibrée en saveurs, quant à mes pâtes, bonnes aussi mais un peu trop al dente à mon goût !!

Pour le dessert on a pris une part de tiramisu classique  à partager toutes les 3, oui il nous arrive d’être raisonnables si si je vous assure :p !!  Il était « comme à la maison », bon, onctueux et gourmand, par contre un peu léger en café, j’aurais aimé qu’il soit un tout petit peu plus punchy !

Les + : On aime que les produits viennent directement de producteurs italiens (on peut les trouver d’ailleurs sur le site : http://www.bigmammagroup.com/east-mamma/), on aime les prix doux, la déco bistro entre rustique et raffinée, la cuisine ouvertele sourire du serveur, les casseroles en cuivre dans lesquelles sont servies les pasta, hâte de tester les pizzas faites par un pizzaiolo napolitain elles ont ont l’air délicieuses !!

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Tiramisu classique à partager

 

OU ? 

East mamma 133 rue du faubourg st antoine

Métro : ledru rollin

COMBIEN ?

Antipasti 1 produit : 7e / 2 produits : 13e / 4 produits : 26e

Pizza entre 9 et 15e

Pasta entre 12 et 18e

Desserts : 6 à 8e

QUAND ?

– Ouvert tous les jours de 12h15 à 14h45 et de 19h30 à 23h.

PMR 9/10

- Pente douce à l’entrée, circulation pas toujours évidente car il y a beaucoup de monde

- toilettes accessibles

Appréciations personnelles

- Très bon italien, bon rapport qualité-prix, la carte change régulièrement, produits venant directement de producteurs italiens, accueil souriant

- Mon bémol : Depuis son ouverture, ils sont victimes de leurs succès et donc forcément c’est blindé, en plus pas de réservation possible :( donc je vous conseille soit de venir au moins 15 min avant l’ouverture du 1er service ou sinon d’aller boire un verre et de revenir pour le 2e. Sinon le midi il y a un peu moins d’attente ! 

Mes bonnes adresses rue de Charonne (2) : FOOD

Deuxième volet de mon cityguide spécial Charonne avec une sélection de mes meilleurs spots FOOD, ça vous dit ? ^^ Je crois que c’est un secret pour personne maintenant, mais oui je suis une épicurienne qui adore manger et croquer la vie à pleines dents : D !!!!

3… 2… 1…  A vos fourchettes !

 

♦ Pause déj ???

bagel time : MORRY’S 1 rue de Charonne

Morry’s-bagel

Les + : Bon choix de Bagels, tout d’abord le pain (au cumin, pavot, sésame, raisins, ail ou fromage). Vous choisirez ensuite votre composition préférée parmi le BLT (cream cheese, bacon et roquette), le Manatthan (pastrami, cheddar et moutarde), le Végétarien, le Grand Central (dinde et bacon) ou encore celui au foie gras, pousses d’épinard et figues. Pour le dessert, vous ne résisterez pas aux traditionnels carrot cake et cheesecake. Mon petit préféré pain pavot viande des grisons, chèvre, roquette sauce moutarde au curry !

PMR : lieu assez étroit, marche (d’environ 5-7 cm), 2-3 tables seulement en terrasse pour se poser

Mon spot Burger de Paris N°2 : STARVIN’ JOE BURGER 42 rue de Charonne

Ca fait longtemps que j’ai envie de vous parler d’un de mes coups de coeur, oui encore une fois c’est un burger héhé, on se refait pas hein ^^ Il se place à la deuxième place de mon top 5 des meilleurs burgers de Paris, c’est pas rien n’est-ce pas ??

Les + : La meilleure formule rapport qualité-prix (9 ou 10 euros), le fait de pouvoir prendre 2 minis burgers de saveurs différentes, la qualité des produits (buns maison, viande fraiche française, frites délicieuses et croustillantes, sauce maison = tuerie), et en plus l’accueil est sympa ! Je suis fan de leur spicy cheddar !!

PMR : marche (environ 5cm), peu de tables (2 minis dehors et 2 grandes avec des bancs en bois à l’intérieur), vous pouvez soit emporter ou décaler légèrement votre heure de déj pour être sur d’avoir une place assise !

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♦ Envie d’un Resto sympa entre amis ???

Cuisine inventive, bistronomie : le SEPTIME 80 rue de Charonne

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Je vous avez déjà parlé de ce resto tendance, voici le lien de mon article: http://www.peufef.fr/?p=42

Les + : cuisine moderne, lieu branché, déco raffinée (oubliez pas de réserver !!)

PMR : marche (4-5cm), circulation aisée

 

Thai top : PARIS HANOI 74 rue de Charonne

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Les + : super cuisine thaï, très bon rapport qualité-prix, produits frais (les rouleaux de printemps sont préparés devant nos yeux en cuisine) par contre attendez-vous à faire la queue pour le premier service !

PMR : marche (5cm), lieu exigu vraiment très petit, les tables sont collées c’est pas très pratique en fauteuil, venez plutôt au deuxième service !

♦ Petit Brunch ou terrasse ensoleillé ???

LE PAUSE CAFE 41 rue de charonne

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Les + : rendu célèbre par le film de Cédric Klapish « Chacun cherche son chat », c’est le lieu idéal pour se poser au soleil et grignoter un morceau, boire un verre après le boulot, partager un brunch sans se ruiner, ou un petit diner entre amis !

PMR : une grosse marche à l’entrée (15 bons cm), les serveurs peuvent nous aider, ils sont adorables, circulation facile, espace vaste et lumineux (mais un peu bruyant à l’intérieur)

 

 

♦ A tester d’urgence ???

Le resto italien dont tout le monde parle : EAST MAMMA 133 rue du faubourg st antoine

La réponse mercredi ;)

Mes bonnes adresses rue de Charonne (1) : SHOPPING

Depuis plusieurs années, je me balade régulièrement dans le 11ème, c’est vraiment mon quartier de prédilection. Une de mes copines vient d’emménager rue trousseau, je me suis dit que c’était le moment idéal pour partager avec vous mes bonnes adresses du début de la rue charonne, périmètre restreint mais qui regorge de pépites à tous les niveaux !!!!

Envie de shopping ???

DECO

LES FLEURS

Acte I 6 passage josset

les + : Caverne d’Ali baba aux 1000 et 1 merveilles, vous ne serez pas déçu ^^. Super sélection de créateurs d’accessoires de mode ou petits objets de déco à la pointe des tendances. Lieu idéal pour trouver des petits cadeaux à  tous les prix !!

PMR : marche (10cm), porte et passage dans les allées étroit

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Acte II 5 rue trousseau : à 500m à peine de la première boutique, on retrouve plutôt une sélection déco et de plantes.

Les + : très inspirant !!!

PMR : une grosse marche à l’entrée (15-18cm), il faut ouvrir la double porte, circulation plus aisée que dans l’autre boutique, le vendeur est sympa, il se propose pour aider

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MODE

Concept store SO WE ARE 40 rue de charonne

« SoWeAre propose une sélection originale, tendance et éclectique de produits prêt-à-porter, accessoires et lifestyle (objets pratiques ou de décoration, papeterie, gourmandises…) chinés en France, en Angleterre, et dans les pays nordiques ».

les + : suggestion de petits cadeaux hommes et femmes à tous les prix, découverte de nouveaux créateurs

PMR : une marche à l’entrée (10 cm), circulation facile

SoWeAre

COURBETTES et GALIPETTES 5 rue de charonne

Les + : très bonne sélection de marques

PMR : marche à l’entrée (10cm), la boutique a été refaite, meilleure circulation

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Bohème attitude : ROZE 31 rue de charonne

Les + : On a envie de tout acheter, la boutique est très lumineuse et agréable, on s’y sent bien, la vendeuse propose sans être lourde, on peut prendre son temps pour essayer tranquillement. Ce sont des pièces d’inspiration bohème ou plus citadine que l’on ne trouve pas ailleurs.

PMR : marche à l’entrée (10-15cm), circulation facile, cabine d’essayage un peu petite en fauteuil

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Mes marques adorées :

MARIE SIXTINE

Les + : Une marque classe, de très belles coupes et matières, les vendeuses sont adorables. la boutique est magnifique ultra spacieuse. J’adoreeee !!!

PMR : marche à l’entrée (10-15cm), circulation « paradisiaque », grandes cabines

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LOREAK MENDIAN 30 rue de charonne

La première boutique femme de cette belle marque basque vient d’ouvrir ses portes dans le  quartier au mois de mai. Boutique lumineuse, accueil top, de belles matières, courrez-y !

Les + : sa super carte de fidélité avec de vrais avantages pour une fois (-20% de réduction la semaine avant et après votre anniversaire ; à chaque achat 10 % sont stocké sur la carte et vous pouvez en profiter quand vous voulez).

PMR : entrée pas très pratique, une marche (10 cm), cabine unique étroite

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DES PETITS HAUTS 5 rue keller

Je crois que vraiment c’est une de mes marques préférées, j’adoreeeeeee les matières, les coupes, les couleurs, le style, les détails subtiles et raffinés, je m’interdit d’y rentrer histoire de ne pas craquer ^^ Je vous conseille d’attendre les ventes privées, soldes ou braderies, car c’est pas donné héhé

Les + : Déco féminine et raffinée à l’image de la collection, les vendeuses sont adorables !

PMR : un ressaut à l’entrée, circulation facile, grand espace

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SESSUN 34 rue de charonne

Les + :  style de la marque, la boutique est spacieuse et agréable

PMR : marche à l’entrée (10cm) mais surtout obligation d’ouvrir la deuxième porte, ultra lourde, les vendeuses sont pas toujours motivées pour faire l’effort

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Comment être bien coiffer en 15 min chrono

Ca fait quelques temps que j’avais envie de vous parler d’un super bar à chignons bohème que j’ai découvert via une blogueuse que j’aime beaucoup « Carnet Prune » ! Elle m’a donné envie de tester…

Je me suis un peu plus renseigner sur le concept avant de m’y rendre..

Leur site internet : http://www.365c.fr

Envie d’une jolie coiffure sans vous prendre la tête ? 365c est la première marque qui vous propose des coiffures mode en 15 minutes, sans coupe ni shampoing.

j’aime leur concept, en 15 min on repart avec une coiffure sympa bohème, romantique casual, chic ou plus rock.. Idéale si vous êtes comme moi, pas une experte des mises en forme coiffée-décoiffée, que vous galèrez avec votre headband, ou que vous voulez marquer le coup pour une occasion particulière!

MIXXXX de quelques photos :

1 ère session : coiffure orchidée et headband acheté sur place

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2e session : les 30 ans de Miss C

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OU ? 

365c 29 rue du roi de Sicile 75004

Métro : hôtel de Ville

COMBIEN ?

Les tarifs sont abordables je trouve : de 19 à 39e selon votre choix parmi leur catalogue de la saison. Ils s’adaptent à tous les types et longueurs de cheveux !! Vous pouvez aussi piocher des idées sur leur instagram ^^

QUAND ?

Mar : 14h-20h
Mer-Jeu-Ven : 11h-20h
Sam : 9h-19h
Dim : 11h-18h

PMR 8/10

- une petite marche à l’entrée (5-8cm), personnel adorable et accueillant

Appréciations personnelles

- Super concept, j’adore, j’en parle à toutes mes copines !!! Mon modèle préféré : orchidée ou trèfle :D

- il existe des cartes cadeaux si vous voulez souffler l’idée à votre entourage ^^

- n’hésitez pas à prendre rdv sur leur site !

Mes bonnes adresses : Mesdemoiselles Madeleines

Samedi 2 mai, avec quelques amis j’ai fait un tour à la foire de Paris. Après un passage à la MakerFaire, le temple de l’innovation on est allé déguster plein de bonnes choses au hall Gastronomie. Entre bons vins et diverses charcuteries je tombe nez à nez sur le stand de « Mesdemoiselles Madeleines« . Plutôt heureuse vu que ça fait un moment que j’avais envie de tester ce nouveau spot parisien.

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 J’ai décidé de me laisser tenter et d’en acheter 4 pour tester rien que pour vous (bon un peu aussi pour le plaisir de mes papilles hein). Pas évident de choisir, vous imaginez mais bon il faut trancher à un moment ^^

Il existe 4 types de madeleines : les aromatisées (citron ou vanille), les garnies (fourrées), les gourmandes (dôme), et les salées. Sinon il propose une sélection de mini sucrées ou salées. Je vous conseille plutôt les gourmandes, celles qui sont recouvertes d’un dôme au dessus, elles sont plus créatives, même si elles sont assez chères je trouve (4,50e l’unité)

Mes choix ci-dessous

 – Prudence : (Gourmande) CHOCOLAT Coque chocolat couverture 72% cacao, cœur et dôme ganache chocolat et crumble de fruits secs grué de cacao, amandes hachées et noisettes concassées

- Clémence : (Gourmande) CARAMEL Coque caramel, cœur et dôme caramel fleur de sel, coulant fait-maison et noisettes caramélisées torréfiées

- Ernestine : (Garnie) NOISETTES Coque et cœur à la pâte de noisette du Piémont 

- Hortense : (Gourmande) CITRON Coque zeste citron cœur et dôme au lemon curd & sablé breton à la fleur de sel et zeste de citron

« Prudence » est assez forte en chocolat, il faut aimer quand c’est intense et « Ernestine » au noisettes était bonne mais pas transcendante, elle vaut pas spécialement le prix par contre j’ai adoré « Clémence » au caramel et « Hortense » au citron, onctueuses, savoureuses, gourmandes, délicieuses.. j’en aurai bien mangé une autre de chaque hélé !

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Pour plus de renseignements sur les différents parfums, n’hésitez pas à cliquer ici : http://www.mllesmadeleines.com

OU ? 

Mesdemoiselles Madeleines 37 rue des martyrs

Métro : St Georges

COMBIEN ?

– Madeleine entre 0,7 (mini madeleine) et 4,50 euros

QUAND ?

– Ouverture du mardi au dimanche de 9h30 à 19h30 

PMR 10/10

Bien évidemment la foire de Paris est accessible, par contre je ne connais pas encore la boutique rue des martyrs

Appréciations personnelles

- Prix plutôt élevé je trouve, néanmoins petit coup de coeur pour « Clémence » la madeleine caramel et noisettes et « Hortense » au citron. Je ne ferais peut-être pas tout Paris pour en acheter mais si je suis dans le coin pourquoi pas ^^

Mes bonnes adresses : L’ECHOPPE de PARIS

Vous allez vous dire.. Quoi ??? encore une adresse de Burger..? Mais qu’a-t-elle de plus que les 10 000 autres spots parisiens ?!!

Dressons quelques éléments de réponses ^^ :

- On y vient d’abord pour les délicieux burgers, vous pouvez trouver des versions du plus classique comme le cheese au plus audacieux comme leur incontournable Mafé inspiré d’un plat africain. Mais aussi des recettes plus françaises au cantal ou camembert/calvados, sinon saumon ou veggie et pour les plus gourmands foie gras sauce aux cèpes ^^ Alléchant, non ? Chacun peut trouver son bonheur..

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Après un petit verre de Chablis, et une planche de charcuterie à grignoter vu qu’une coupure d’électricité est survenue pendant plus d’une heure, il fallait bien patienter hein ^^

Coup de coeur pour mon burger au cantal et confit d’oignons (« le Cantalou »), j’ai demandé l’ajout d’achard de tomate qu’on pouvait retrouver dans d’autres recettes, ça me tentait bien ! Mention très bien pour le pain traditionnel, le ketchup et les frites MAISON !!! Un vrai régal !

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Le cantadou

- Pour la déco et la convivialité… L’échoppe de Paris est un petit resto de quartier où on aime s’y retrouver, à deux pas de l’agitation de la rue de Charonne. Les propriétaires sont deux frères qui ont transformé ce petit bistrot en spot convivial et cosy. Ils ont tout fait eux-mêmes avec du chêne de la forêt de Thoiry. Rien que ça ! Et comme Olivier est DJ, la bande son est très bien choisie. Matthias quant à lui est graphiste, il a réalisé les papiers peints avec ses propres dessins. On ne vous parle même pas du mobilier, qui marque aussi un bon point. Et en plus, l’accueil est sympa sans être lourd.. Que demandez de plus ^^ !

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 OU ? 

L’échoppe de Paris 16 rue Léon frot 75011 (réservation 01 53 27 95 39)

Métro : Charonne

COMBIEN ?

Les Burgers : de 9,90 à 18,50e

Les desserts : 6e

Les planches : 12e

Happy hour jusqu’à 20h30 : verre de petit chablis à 3,20e, coupe de champagne à 5e…

QUAND ?

Les horaires : du lundi au dimanche de 12-15H et de 19H30-23h

POUR QUI ?

- Les habitants du quartier

- Soirée entre amis, couple

PMR 6/10

- Une marche à l’entrée (10-15 cm), les tables ne sont pas très pratiques car étroites

Appréciations personnelles

- Très bon burger maison, des recettes originales (mafé, foie gras/sauce aux cèpes, saumon..) et délicieuses !!!!

- Lieu simple sans chichi convivial, Terrasse au calme, bonne playlist musicale, bon rapport qualité prix

- Je reviendrai avec plaisir pour goûter le Mafé burger et la mousse au chocolat qui est à tomber apparemment

Mes bonnes adresses : LA MANGERIE

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 S’il y a bien un mot qui caractérise ce lieu, c’est la convivialité !!! Serge et son équipe font tout pour que l’on passe une excellente soirée. Rien de mieux que de partager de délicieux tapas dans un cadre chaleureux accompagné d’un bon cocktail. On s’y sent bien, comme chez des amis !! je vous le conseille vivement…

La déco est sympa, ambiance tamisée, préférez plutôt la salle du Rdc, celle du sous sol est un peu plus bruyante, on oublie vite au fil de la soirée que les bancs en bois sont pas super confortables.

Les tapas semi gastronomiques sont un vrai délice, un mix entre les grands classiques espagnols et des versions françaises plus originales et travaillées.

Quelques exemples de la carte :

  • ÉMINCÉ DE BOEUF, RISOTTO
  • CROQUETTES DE LÉGUMES, CRÈME DE CAROTTE
  • BEIGNETS DE MOZZARELLA, CHUTNEY MANGUE & GINGER
  • SEICHES À LA PLANCHA
  • PIQUILLOS FARCIS AU FROMAGE FRAIS
  • RÔTI DE NOIX DE VEAU, SALADE DE QUINOA
  • BAR GRILLÉ, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE ÉCHALOTES
  • LOTTE MARINÉE, PETITS LÉGUMES

sinon sont proposées des assiettes de charcuterie espagnole (jambon Serrano, Iberico, Bellota) à partager ou vous pouvez opter pour un bon burger st nectaire ou chèvre. Peu importe votre choix les produits sont de qualité et bien cuisinés, vous allez vous régaler !

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OU ? 

La mangerie 7 rue de Jarente (réservation 01 42 77 49 35)

Métro : St Paul

COMBIEN ?

Les Tapas : de 9 à 16e

Les desserts : de 9 à 11e

QUAND ?

Les horaires : du lundi au samedi de 18H – 23H / le samedi jusqu’à minuit (fermé le dimanche)

POUR QUI ?

- population assez jeune 25-45 ans

- Soirée entre amis +++, couple

PMR 5/10

- une marche à l’entrée (10-15 cm)

- Circulation difficile entre les tables. salle au sous sol et toilettes inaccessibles

Appréciations personnelles

Coup de coeur : idéale pour une bonne soirée entre amis ou un anniversaire !!

Les plus : convivialité et ambiance ++, tapas délicieux

Les moins : l’addition monte vite, un peu bruyant, 2 services le vendredi et le samedi, aller boire un verre avant et venir pour le deuxième service ou venir un soir en semaine.

Mes bonnes adresses : CANTINE CALIFORNIA

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Fort de son succès avec son food truck, Jordan Feildersse lance dans une toute nouvelle aventure : un restaurant fixe du même nom. Succès garanti !

La déco est agréable, très chaleureuse avec le bois brut que l’on retrouve partout. Pas de chichis, ici on se sent comme à la maison. On peut y déguster un breakfast, une salade mais surtout comment résister à leurs super burgers ou leurs tacos !!

J’y suis allée 2 fois, et toujours aussi satisfaite, j’adore leurs jus frais pressés, ci dessous orange, carotte, gingembre nous permets de faire le plein de vitamines, ça fait du bien histoire de déculpabiliser en mangeant son burger ^^

Le plus dur c’est de choisir…

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Jus frais orange – carotte – gingembre

 Sur mes deux sessions j’ai eu la chance de goûter à leur burger Cali classic, leur incontournable, el Amante burger au poulet et picorer les divers tacos de mes copines ^^ oui oui elles sont sympa :) !!!

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Cali classic : cheddar, bacon, oignons, avocat, sauce maison, pickles

J’ai adoré le classic, une vraie tuerie, la viande est délicieuse, en plus les frites maison sont excellentes, très croustillantes, avec la peau. Côté tacos, j’ai eu un petit préféré le Carnitas à l’épaule de porc, coriandre et citron vert.

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Mix de 4 Tacos (porc, poulet et cabillaud)

 Les plus gourmands craqueront pour un dessert type brownie, cookie, carrot cake, ou muffin banane noisette. J’ai fondu pour le brownie mais beaucoup moins pour les autres.

Je vous mets le lien du site pour plus de renseignements : http://www.cantinecalifornia.com

OU ? 

Cantine California 46 rue de Turbigo 75003

Métro : Réaumur Sébastopol, Art et Métiers

COMBIEN ?

– Burger + frites : 15e

– Tacos x4 : 15e

– Jus pressés : 6e

– Desserts : 3e

QUAND ?

Les horaires de 10H à 23h

POUR QUI ?

- Population assez jeune 20-40 ans un peu bobo

- Entre amis, sur le pouce

PMR 7/10

- Une marche à l’entrée (5-7 cm)

- Circulation pas facile quand y’a du monde, peu de table sans banc !

Appréciations personnelles

- Décor chaleureux, burger généreux et délicieux, ambiance sympa… Que demander de plus !

Mes bonnes adresses : L’ECLAIR DE GENIE

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L’Eclair de Génie est une boutique concept qui ne vend que des éclairs. Conçus comme une collection (qui devrait suivre les saisons ?), les éclairs sont originaux et particulièrement graphiques. Côté prix, rien à dire, aux alentours de 5e l’éclair. On peut trouver ça excessif  mais ça correspond au prix d’un gâteau dans un pâtisserie de quartier certes du Marais hein ! Pour avoir essayé d’en faire, art quelle galère.. je me dis que finalement il vaut mieux laisser faire les pros ^^ en l’occurence ici Christophe Adam, grand chef pâtissier qui vient de chez Fauchon.

Côté déco, la boutique est lumineuse, j’ai beaucoup aimé l’identité graphique choisie par Christophe Adam, à la fois sobre et très moderne. Par contre on peut regretter l’absence de salon de thé, ne serait-ce que quelques tables pour déguster sur le pouce un éclair entre deux instants shopping !! Je ne suis pas très fan de leurs petites affiches de présentation que je trouve pas très classe.

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Côté dégustation, j’ai voulu en gouter plusieurs, oui oui j’aime tester, moi gourmande… ???

j’en ai pris 4 à partager : Vanille Noix de Pécan, Praliné noisette, chocolat et framboise. J’ai beaucoup aimé les deux premiers, Les fruits secs grillés apportent vraiment du croquant. La pâte à choux était plutôt bonne mais sans grande différence avec d’autres pâtisseries. La valeur ajoutée de Christophe Adam est dans les associations parfois audacieuses et originales. J’ai été un peu décue par l’éclair framboise, le glaçage était certes élégant tel un gloss rouge mais en bouche, pas d’explosion de saveur. Celui au chocolat de « l’hôtel Crillon » était bon mais pas fou non plus. J’aurai du prendre citron yuzu. Après l’éclair praliné et à la vanille était vraiment très bons. Ca donne envie d’y revenir pour en tester d’autres à l’occasion.

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OU ? 

L’éclair de Génie 14 rue Pavée 75004

Métro : St Paul

COMBIEN ?

– Eclair entre 4 et 6 euros

QUAND ?

– Ouverture du lundi au dimanche de 10h à 19h 

PMR 6/10

- Marche d’environ 10 – 15 cm, y’a souvent la queue pas toujours pratique de rentrer dans la boutique

Appréciations personnelles

- Si vous avez envie d’un bon éclair, n’hésitez pas à y faire un saut si vous êtes dans le coin. Je vous conseille l’éclair praliné ou vanille noix de pécan. Prix correct pour le travail et la qualité. Idéale pour un petit plaisir sucré de temps en temps !

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