Archive of ‘Divers’ category

TOP 3 de mes « carnets d inspiration » !

Je poursuis ma série d’articles sur la préparation de notre mariage par quelques blogs qui m’ont accompagné et nourri pendant presque 2 ans !

 Je vous propose mon TOP 3 de mes « carnets d inspiration »

Le passage incontournable pour toute future mariée est bien sur PINTEREST ^^
Retrouvez  ma page  https://fr.pinterest.com/PEUFEF/

=> Idéale pour épingler toutes ses idées, véritable mine d’or, on adoreeeee !!

Déco Bohème

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Fleurs

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Robe de mariée

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Coiffure

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Mes blogs préférés !!

1 – La mariée aux pieds nus ++

Si vous cherchez des idées pour un mariage simple et délicat, foncez sur ce blog de mariage! Ç est un espace indispensable qui regorge de merveilleux conseils

Devant le succès grandissant de son site, nessa, la créatrice est devenue wedding planner (sur Instagram nessabuonomo)

2 – Queen for a day

Amelie, parisienne de 30 ans a lancé son chouette blog pendant les préparatifs de son mariage, véritable carnet d inspirations, elle échange et partage son expérience, conseils et bonnes idées

Des portraits de couples, le vendredi présentation d une reine d un jour, des conseils pratiques

=> J aime faire défiler les photos et lire le déroulé de leur super journée avec les anecdotes, on n’y glane bonnes adresses à la fin des articles et inspiration bohème

 3 – un beau jour

Principalement pour leur DIY : les cartes de conversation et calques voiture customisés aux noms des mariés (je développerai dans un prochain article)

Autres

La mariée en colère
La fiancée du panda
Donne moi ta main
Le blog de madame C

Etre une mariée en fauteuil !

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Je vous vois venir, vous allez me dire  « Tiens… une revenante.. » Je vous l’accorde je me suis fait assez discrète ces dernières semaines. Mais c’est pour la bonne cause, ça fait déjà une semaine et demi que nous nous sommes dit « OUI » !!!!!! Pas évident d’atterrir après tant d’émotions et de bonheur concentré en un week-end. Le temps passe si vite..

Je pense faire une série d’articles sur l’organisation du MARIAGE avec des conseils, mes sites coup de coeur d’inspiration, des idées DIY facile à réaliser et plein d’astuces pour faire des économies. Ca vous dit ?

LA DEMANDE

Je vous propose de revenir en arrière : le 17 septembre 2015, merveilleux jour où Niko a fait sa demande sur une charmante petite plage au bord de l’Aven (Finistère sud). Après un petit selfie (presque forcé ^^ héhé oui, il est pas fan) niko se met à genoux et me tend l’écrin d’une créatrice que j’adore Delphine Pariente… AHHHHHH Moi tellement surprise qu’il me fasse sa demande à cet instant, je lui réponds « VRAIMENT .. ? » et je l’embrasse fougueusement…

Et là, je le vois sortir du buisson une petite table basse, un fauteuil en rotin, 2 coupes & une bouteille de champagne, et mêmes quelques galettes bretonnes locales. C’était trop mignon sans être cucu !

On est restés sur notre nuage (et notre plage, seuls au monde) toute l’après-midi. Moi qui ne suis pas trop romantique, c’était juste parfait pour que ce moment reste magique !

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1 AN et DEMI DE PREPARATION..

Depuis..

Un an et demi de préparation, de surf sur Pinterest et autres blogs tendance, de questionnements, d’excitation.. bref que du bonheur !!!

On a même pas réussi à se disputer.. vous le croyez ça ?? Nous sommes plutôt complémentaires, je me suis occupée des petits détails déco (plaisir de filles ^^), de l’organisation, de trouver les idées et niko m’a aidé à les réaliser, principalement sur le graphisme (faire-part, badges, menus, étiquettes..) et les grosses missions de la dernière semaine. De toute façon, sur les grandes décisions nous étions d’accord, j’ai eu la chance qui me fasse entièrement confiance sur la déco. et le résultat était mieux que dans mes rêves !

CHOIX DE LA ROBE

Beaucoup de filles rêvent depuis leur plus tendre enfance d’un mariage de princesse, avec « LA ROBE WOW » ! Moi je voulais surtout trouver mon âme soeur jumelle, mariage ou pas ! Après quand niko a fait sa demande, ma réponse était évidente, OUI je voulais qu’on s’unisse pour la vie, et partager notre amour avec notre entourage.

Après, pas évident de choisir sa robe quand on est en fauteuil, je voulais un style bohème champêtre, simple / raffiné et compatible aux contraintes du fauteuil, EXIT la robe meringue 100% volume qui se prend des les roues, par bonheur, ça tombe bien, c’était pas du tout mon truc, OUF !!!

Mon pire cauchemar : les essayages de robes de mariée en fauteuil dans les mini cabines des grandes enseignes sans son chéri (car il ne doit pas la voir avant le Jour J). Ca aurait pu être tellement galère, heureusement ça ne m’a jamais fait rêver ( EX : la session mélo de l’émission de M6 « La robe de ma vie » ..) NON Merci ^^

Sinon, il existe un créateur Romain Brifault, qui a déposé un brevet avec un modèle de robe adaptée pour une personne en fauteuil roulant, bon après je suis pas très fan des vêtements PMR, je préfère customiser du prêt à porter classique en fonction des envies et des besoins.

J’ai donc opté pour une autre solution ^^

COUP DE COEUR BREAK

Je vous avais déjà parlé d’une boutique que j’adore « Les étoiles » et de sa créatrice Jennifer Thieblin  https://www.boutiquelesetoiles.com

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Une ambiance bohème, épurée et douce.

Jennifer propose sa marque de vêtements femmes « Les Créatures » ainsi qu’une  sélection féminine de vêtements, bijoux, sacs, chaussures créateurs.

Chaque vêtement est une pièce unique, et en plus les prix sont tout à fait corrects (robe 139 ou 159e, haut 40-60e). J’adore son style, de beaux tissus raffinés, des empiècements graphiques, le plus dur c’est d’être raisonnable ^^

En novembre dernier, je suis passée à la boutique pour lui demander si elle voulait concevoir ma robe, elle a aimé le challenge et a bien sur accepté. Je lui ai envoyé mes inspirations Pinterest  https://fr.pinterest.com/PEUFEF/robe-bohème/

Elle m’a conseillé de repasser en février pour qu’on choisisse les tissus et qu’on parle plus précisément du modèle.

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J’avais une idée très précise de ce que je voulais, parfait mix entre ce que j’aime (esprit bohème champêtre) et ce qui me va au niveau morphologie. 

Ci-dessous mon magnifique croquis (oui comme vous pouvez le voir je suis pas styliste ni une pro du dessin ^^) mais bon j’ai tenté de retranscrire mes idées sur le papier.

pour ceux qui n’arriveraient pas à me relire.. ^^

Mes critères importants :

> Haut + jupe pour des questions pratiques, pour s’habiller ou aller aux toilettes facilement (instant glam !). De plus, j’aime l’idée de pouvoir potentiellement remettre les deux pièces séparément plus tard de manière plus décontractée avec un perfecto ou une veste en jean.

> Choix des matières : dentelle de calais et crèpe de soie sans brillance avec un bon tombé.

> Haut : Blouse forme fluide, légèrement oversize (pas moulant), décolleté V profond obligatoire, manche 3/4 pour cacher les bras héhé (un peu plus courte que normalement car je suis assise)

- à l’arrière dentelle, découpe horizontale sur la partie visible au dessus du dossier du fauteuil avec détail raffiné : un petit bouton en nacre et une découpe en goute. 

> jupe : très longue fluide, près du corps sans être moulante (allant jusqu’au doigts de pieds) pour cacher mes jambes et mes pieds => prévoir plus de longueur que pour quelqu’un de classique car en fauteuil le jupe remonte, il faut ajuster à l’essayage. 

- élastique à la taille / fermeture éclaire sur le côté

La boutique se trouvant vers gare de Lyon, j’ai pu très facilement essayer la jupe tranquillement chez mes parents, confort maximum !

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Jennifer et sa petite couturière m’ont conseillé de faire un grand pli plat devant pour un meilleur tombé du tissus :)

finalement 2 de mes témoins ont fait faire leurs robes et même des petites vestes sur mesure à la boutique.

Quelques photos toutes en poésie, prises le matin du Jour J, par notre super couple de photographes Vanessa et Vijay Moselle (http://new.vanessamoselle.fr)

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head band floral « Mint and sweet pepper »

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Bilan

La robe était super, exactement comme je l’imaginais, simple et raffinée, en plus je me sentais très à l’aise. Bonus le prix défiait toute concurrence pour la qualité des tissus et le super travail de conception (un peu moins de 300e) !

Un vrai plaisir de la remettre pour la séance photo « Trash the Dress » du lundi !

Pour le soir, j’ai acheté un petit teddy ivoire et doré en jersey Vanina Escoubet trouvé dans un de mes conceptstore préférés rue de charonne : « So we are » ! (prix : 180e)

Infos Pratiques

Boutique « les étoiles » 43 rue traversière 75012

Mail : boutiquelesetoiles@gmail.com

Tél : 09 50 12 36 35

Horaires :  du mardi au samedi 12H – 19h

Cityguide de Copenhague : Accessibilité et logement

Je vous propose dans un cet article quelques conseils & astuces pour bien vous organiser si vous prévoyez un petit week-end à Copenhague prochainement que vous soyez à pieds ou à roulettes.  

3 axes majeurs : le vol, le logement et enfin l’accessibilité de la ville.

 

VOL

Mon Conseil : N’hésitez pas à comparer les prix sur des compagnies différentes pour l’aller et le retour pour faire des économies. J’avoue avoir été surprise de voir de grandes différences de prix avec cette astuce. Pour l’aller, on a pris un vol Air France (50e) de Roissy vers 13h le jeudi, (heure parfaite, on a pas besoin de se lever trop tôt et en plus avec un vol court ça nous permet de profiter de la fin d’après-midi / soirée).

Le retour s’est effectué via la compagnie Vueling (35e) le dimanche soir vers 20H30.

Pour un prix total de 85e par personne.

Je pense qu’un we de 3-4 jours, c’est vraiment parfait pour découvrir la ville.

 

AIRBNB

Nous sommes partis à 8, l’idée c’était de trouver une chambre Airbnb pour Monsieur & moi, histoire de se retrouver un peu tranquille le soir. Mes critères de recherche étaient : le prix évidemment ^^, proche de l’auberge de jeunesse de mes amis et du centre, et bien sur l’accessibilité !

Lien de l’annonce : https://www.airbnb.fr/rooms/9054009?sug=50&guests=1

Adresse : weidekampsgade 15, Copenhague 2300 danemark (Hôte SVEN)

Prix : 311e pour 3 nuits (pour 2 personnes)

La chambre

Bien équipée : des rangements, plans de la ville, TV + DVDs, serviettes et un petit chocolat chacun de bienvenue sur le lit en arrivant.. Bref, Tout ce dont on a besoin !

img_3542-copiePoints forts : la configuration de l’appart fait qu’on se sent indépendant, accueil chaleureux, quartier et résidence calmes, proche du centre (10 min à pied), à 300m d’une station de métro, accessible en fauteuil !

PMR : – Résidence relativement moderne, petit ressaut à l’entrée de l’immeuble, il vaut mieux être deux pour qu’un tienne la porte.

- Ascenseur

- un ressaut à la porte de l’appartement

Mini bémol : la porte de la salle de bain s’ouvre dans le mauvais sens, le lit est un peu bas

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La salle de bain : douche italienne (demandez un petit tabouret)

 

Alors que nos amis étaient à l’auberge de jeunesse Danhostel Copenhague City

Adresse : H. C. Andersens Blvd. 50, 1553 København V, Danemark

Prix : 45e par personne et par nuit

Points forts : au centre de la ville, accessible en fauteuil (rampe à l’entrée du bâtiment), vue sympa sur Copenhague

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Mon conseil logement : Les prix sont généralement assez élevés à Copenhague, le prix de l’auberge de jeunesse est intéressant si on est célibataire, seul ou avec un ami.. ; en couple c’est plus sympa et cosy de partager un lit double en Airbnb. Après n’hésitez pas à chercher un hôtel un peu plus excentré vu que le métro (ou le train) est accessible, vous y gagnerez niveau budget !!

 

L’accessibilité

A l’aéroport

Tout s’est bien passé, le fauteuil de Marie est arrivé sans casse. Ci-dessous système ingénieux : un monte-charge pour descendre son fauteuil électrique.

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Au retour, bonne prise en charge des agents danois, l’attente du vol se fait dans un espace dédié à tous les handicaps : fauteuils confortables, tables pouvant se mettre à différentes hauteurs, toilettes adaptées, boissons proposées..

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Les transports en commun 

Le métro est juste parfait 100 % accessible, il y a des ascenseurs dans toutes les stations et le quai est au même niveau que la rame ! Notre airbnb accessible était tout près d’une station de métro donc parfait pour aller à l’aéroport (20 min porte à porte) !

- Les bus sont accessibles avec des rampes manuelles. Normalement, c’est l’accompagnateur de la personne handicapée qui doit la déplier, mais sinon le chauffeur ou un autre passager peut aider.

- Les trains S-Tog (équivalent du RER parisien, ou du S-Bahn en Allemagne) sont normalement accessibles. Il faut entrer par la 1ère porte, c’est le conducteur qui installe une rampe. Il y a un énorme logo PMR sur le compartiment accessible, on ne peut pas le louper !

Marie a pris le train, c’était pas si simple apparement en fauteuil électrique un bon trou entre le quai et le compartiment, elle a du utilisé sa rampe perso.. Je vous conseille plutôt d’utiliser métro et bus.

Après perso je n’ai utilisé que le métro et sinon à pied, la ville n’est pas si géante !

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La voirie 

Les cyclistes sont prioritaires, la ville est pensée pour eux..  De ce fait ils sont super nombreux donc impossible de prendre les pistes cyclables !

Les trottoirs sont composés de deux plaques plus ou moins lisses avec des pavés de chaque côtés et au milieu. En Fauteuil manuel c’est assez relou, ma pote Marie en fauteuil électrique semblait mieux s’en sortir en étant moins secouée ^^ sinon ce que je n’ai pas aimé,  ce sont les bouches d’égouts qui font une « rigole » (un genre de trou incurvé) tous les 50-100m sur de nombreux trottoirs du centre, Monsieur étant obligé de me pousser en « roue-libre« , après en fauteuil électrique ça passe mieux !

Les boutiques 

Pas mal de magasins ont 2-3 marches en descentes assez abruptes, pas super accessible, après dans la rue piétonne stroget du centre c’est plus adapté.

Et pour finir notre photo rigolote de Copenhague.. ^^ I WIN hahahah

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Des artistes chinois à la Fondation Louis Vuitton : ce qu’on retient..

Le groupe LVMH a confié à l’architecte de la cinémathèque Frank Owen Gehry la construction d’un édifice hors du commun.

La Fondation d’entreprise Louis Vuitton a pour objectif de promouvoir l’art et la culture et de pérenniser les actions de mécénat engagées depuis 1990 par le groupe.

L‘inauguration a eu lieu le 20 octobre 2014

Ca fait longtemps que je voulais découvrir ce nouveau musée dont on a beaucoup entendu parlé. J’étais plutôt contente d’avoir l’occasion d’accompagner mes beaux parents de passage à Paris.

Actuellement vous pouvez découvrir des oeuvres de 11 artistes chinois.

Exploitant un large éventail de techniques et outils, issus aussi bien d’une tradition que des nouvelles technologies les plus pointues, les artistes révèlent les complexités d’une société en mutation permanente. Ce choix ne cherche pas à donner un panorama de la scène artistique chinoise mais à mettre en lumière le caractère protéiforme de sa production.

Première exposition consacrée à l’art contemporain chinois en France depuis dix ans.

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 Infos pratiques

Un choix d’œuvres chinoises de la Collection de la Fondation Louis Vuitton

27 janvier – 5 septembre 2016 (Galeries 4 à 10 – Niveaux 0,1 et 2) 

Adresse :  8 avenue du Mahatma Gandhi 75016 (Metro : porte Maillot)

Horaires : actuellement fermé le mardi

Tarifs : 14e (plein) /  10e (- 26 ans) / 5e (-18 ans)

 

Accessibilité PMR  10 / 10 (fiche Jaccède)

– Bâtiment neuf, accessible à tous !

– L’entrée est gratuite et prioritaire pour les personnes en situation de handicap et un de leur accompagnateur

 

Remarques et appréciations personnelles

- Pas très facile à trouver au coeur du Bois de Boulogne. Il existe des navettes de porte Maillot. Petit bonus : l’accès à la Fondation donne aussi accès au Jardin d’Acclimatation.

- Sublime architecture, j’ai adoré les volumes, l’association des matières verre – acier – bois, les lignes. Ca vaut vraiment le détour !!!! Le musée est une oeuvre à part entière

- Très peu d’oeuvres exposées, seulement que quelques salles à découvrir, les trois niveaux se font en moins d’une heure. Malgré tout une belle mise en valeur de chacune !

- Bizarrement on note que la Fondation Louis Vuitton consacre ses expositions à la Chine, un des plus gros importateur de la Marque..

- Service hautain et froid au café Frank

 

Mon Bilan 

Courrez-y pour l’architecture pas pour les oeuvres exposées ^^ Le bâtiment est l’objet pas l’écrin.. Le visiteur y va davantage pour voir le contenant plus que le contenu !

Passage sur le plateau du Téléthon 2015

Cette année l’AFM m’a contacté pour participer à l’émission de Sophie Davant et Nelson Montfort du samedi matin sur France 2 afin de parler en quelques minutes de mon blog et notre association « L’atelier s’adapte » (http://lateliersadapte.org)

Retour en image sur cette matinée :

10 H Arrivée à l’hippodrome de Longchamp avec Niko et Miss C, mon équipe de choc ^^

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11 H – Instant Make up

Toujours un plaisir de se faire chouchouter et maquiller même si ça a été assez speed, les équipes étaient short dans le timing

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 11H30 –  Attente dans le froid avant de rentrer dans la Bulle / plateau de l’émission

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 11 H 40 – Mise en place  et installation au premier rang du podium où un défilé de mode va avoir lieu

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11 H 43 rencontre avec les présentateurs, Nelson Montfort et Laura du web puis début de ma mini interview ^^

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Rencontre avec la Youtubeuse ultra célèbre Natoo 

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Si vous avez raté l’émission, No soucy le replay de l’émission est ici : 

http://pluzz.francetv.fr/videos/telethon_2015_29e_edition_,132105941.html

Mon passage est à  43 min du début de la vidéo !!

Comment créer soi-même son autonomie : « L’atelier s’adapte »

Je suis pas une militante aigrie et revendicative qui place le handicap au coeur de sa vie.. (et dans tous ses posts héhé ^^)

Ma philosophie est plutôt de croquer la vie à pleines dents !!!!! Plus funky n’est-ce pas ?

Le monde n’est pas forcement adapté au handicap, c’est une évidence, par contre il ne faut pas attendre que tout vienne de l’Etat. Plutôt que de se morfondre dans son coin, c’est à chacun de trouver des solutions, d’apporter sa petite contribution et de faire avancer les choses.

Motivé ??? Alors ça vous dit.. ??

Notamment dans le domaine de la Parentalité, il y a beaucoup de choses à faire.. Il existe de nombreuses initiatives personnelles, un peu partout en France, mais qui ne sont pas forcément relayées ou regroupées.

Depuis juin, avec mon copain et des amis on a monté une association « L’atelier s’adapte » (http://lateliersadapte.org), l’objectif de l’asso est de promouvoir des solutions d’adaptation du quotidien (objets et environnement), pensées et créées à la mode Open Source.

On réfléchit en ce moment à la réalisation de notre 1er prototype : une table à langer

L’idée c’est qu’elle puisse être adaptée à la fois pour le parent en situation de handicap et le parent valide (ou les proches).

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Nos actions :

- Etude et compréhension des besoins des personnes en situation de handicap.

- Création d’un réseau (particuliers, associations, institutions, professionnels de santé et industriels).

- Conception, promotion et diffusion de ces mêmes solutions. S’inspirant du mouvement Maker, nous avons pour ambition de réaliser des prototypes directement testables et exploitables.

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On a rencontré le Sapph (Service de guidance périnatale et parentale pour personnes en situation de handicap) en novembre dernier et petit à petit l’idée de l’association est née…

Infos pratiques : 

L’atelier s’adapte

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Si vous souhaitez participer à l’aventure avec nous :) c’est très simple, vous pouvez nous écrire ici : contact@lateliersadapte.org

Toutes les bonnes volontés sont les bienvenues !!!!!!!!

Créons ensemble un réseau dynamique..

Qui peut aider l’Atelier ?

  • Particuliers
  • Professionnels
  • Institutions
  • Fablabs
  • Makerspaces

De quoi l’Atelier a t’il besoin ?

  • De volontaires
  • De conseils
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  • De dons

Quoi faire pour aider l’Atelier ?

  • Participer à la réalisation des prototypes
  • Nous conseiller (juridique, technique, organisation, communication, …)
  • Participer à la production et à la mise à disposition des solutions
  • Parler de l’association et faire grandir le réseau

Le TOP des « Insta blogueuses » !!

Je vais vous faire une petite confidence, oui oui .. Je suis une accro d’INSTAGRAM ! oui je sais c’est mal bouhhh, j’y passe pas mal de temps… mais c’est pour rester informé de ce qui se fait, hein !

Quoi.. ? Vous aussi.. ? oufff ça me rassure ^^  !! 

J’avais envie de partager avec vous quelques « Insta »profils de blogueuses que j’adore suivre. Je pense que tous les mois, si ça vous dit je vous proposerais un compte qui m’inspire. Sur Instagram j’aime dénicher de bonnes adresses FOOD à tester (surprenant n’est ce pas héhé), trouver de petits créateurs sympa, repérer des tendances ModeMake up et Déco et plein d’autres choses.

Je commence par @lauraloub je suis fan de ses bonnes adresses de coffee shop / restos sympa, de ses balades bucoliques, ou encore de ses flâneries culturelles..

Lien de son bloghttps://lescarnetsdelauralou.wordpress.com

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Je suis particulièrement sensible à l’univers d’Angéline, @carnetprune : épuré, un grand sens de l’esthétique, avec beaucoup de féminité et de sensibilité, fan de glaces et de son adorable chat, j ai pu y piocher quelques bons plans : notamment les coiffures bohèmes @365c (mon article : http://www.peufef.fr/?p=1035) ou encore les tatouages éphémères @temtatouage.

Lien de son bloghttp://carnetprune.com

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Ensuite, l’incontournable profil de la blogueuse @azzed : j adore ses road trip qui donne envie d’évasion, ses idées de looks, ses brunchs dominicaux, ses inspirations Déco ou encore ses bonnes adresses !!

Lien de son bloghttp://www.azzed.net

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Quant au profil de @ruedesrosiers : vous y trouverez des idées make up / shopping, des citations.. Dans un univers épuré et sensuel ! Elle partage régulièrement aussi des profils de followers qu’elle aime suivre et propose des concours.

Lien de son bloghttp://ruerosiers.blogspot.fr

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@fannyb, cette blogueuse écrit des chroniques Restos sur le site « Paris bouge« . Fan ultime de burger, mode c’est une véritable dénicheuse de bonnes adresses…

Lien de son bloghttp://www.playlikeagirl.fr

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A présent, j’ai envie de vous parler d’une créatrice de bijoux que j aime beaucoup Justine @poupéerousse ! Univers féminin classe et coloré, un vrai sens de la déco type cabinet des curiosités un peu vintage ! On reconnaît immédiatement ses bijoux, on craque pour ses colliers plastrons ou ses grosses boucles d oreilles colorés

Lien de son sitehttp://poupeerousse.com

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Sniff c est la fin des partages Insta de cette première édition ..  mais promis la prochaine est pour bientôt !!

Allez pour finir un peu de couleurs, de mode / Make up funky et décalée, de bonnes adresses gourmandes grâce au profil de la blogueuse @slanelle ! Son mari @christopheamav quand à lui nous fait saliver avec de divins gâteaux !!!

Lien du blog de Slanellehttp://slanellestyle.blogspot.fr

et de son mari Christophehttp://a-manger-et-a-voir.blogspot.fr

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Rendez-vous début janvier pour la suite…

 

N’hésitez pas à me suivre.. 

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Comment manger un repas gastronomique sans bouger de chez soi ?

Mon copain est un sacré chenapan… !!!!

Je vous explique pourquoi..

Nous devions faire un petit resto en amoureux pour fêter mon anniversaire le week-end dernier. Grâce à l’aide d’un ami complice et de notre voiture soi-disant HS sur un parking du 78, mon stress n’a fait qu’augmenter tout au long de l’après-midi, essayant de trouver une solution de remplacement pour qu’on puisse sauver notre soirée.

A 18H je le vois rentrer à la maison, accompagné d’une jeune fille ^^ Il me présente Laura.. Persuadée de partir pour aller au resto, mon cerveau ne percute pas tout de suite quand il m’annonce que Laura va cuisiner pour nous ce soir..

Petit à petit je redescends sur terre et je réalise qu’un chef est en train de cuisiner chez nous et qu’on sera 8 à diner. Mes meilleurs amis étaient tous dans la confidence. Laura s’installe, prend ses marques, me fait saliver en me donnant le menu..

Quel plaisir d’avoir comme bonus une Masterclass (c’est mieux que Top Chef vu qu’après on peut goûter et ça c’est Toppissime !!!) Je n’osais pas trop la déconcentrer, mais la chef a vraiment été adorable, elle m’a fait goûter de petits légumes et herbes fraiches peu connues, on a échangé quelques bonnes adresses de restos..

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En cuisine..

 Ce que j’ai trouvé super c’est qu’elle ne fait jamais deux fois les mêmes plats, elle a choisi d’être chef à domicile pour se réinventer en permanence, créer en fonction des contraintes de lieux, d’ustencils.. C’est aussi très enrichissant sur le plan humain, ça permet de rencontrer plein de gens différents, de s’adapter à leurs envies, leurs goûts pour qu’ils passent une super soirée.

En amont elle a pu discuter avec Niko du menu, en s’inspirant de mon blog pour proposer des idées.

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Dressage de l’entrée

Vers 20H30 – 21H on prend place à table, tous excités comme des puces :) !!

La chef nous explique sa démarche : travailler de bons produits bio de saison cultivés par des producteurs d’ile de France quand cela est possible. Elle aime accorder ses plats avec des vins naturels (sans sulfites : ce qui donne mal à la tête lol).

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 La mise en bouche : Sashimi de Bar sauvage / crème parfumée à la poitrine fumée / tuile au citron

J’ai bien aimé l’idée de la tuile au citron, très simple à réalisée permettant d’apporter astucieusement un peu d’acidité. C’était très bon !

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L’entrée : Carpaccio de langoustines / crème de coriandre / échalotes pickles / légumes croquants

je dois vous dire que je suis fan de langoustines, en cru c’était une première…

C’était juste divin, très raffinée et fondant en bouche. Je crois que c’était le plat que j’ai le plus aimé (même si c’est dur de faire un classement vu que tout était très bon). Déjà l’entrée était juste magnifique, pleine de couleur, c’était très alléchant ! … Et en goûtant on est pas déçu ^^

Les petits légumes croquants étaient vraiment délicieux (des radis « rose fluo » red meat; des mini bouquets de chou-fleur jaune, des petits rouleaux de carottes..). Pour la gourmandise, la burrata moelleuse, les petites sauces (coriandre ; réduction de crème de langoustines) HUMM

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Le plat : Magret de canard / crème de pamplemousse / betteraves rôties / shitakés / grué de cacao

Un peu de viande pour continuer, rien de tel qu’un bon magret, légèrement caramélisé accompagné de Shitakés (champignons japonais) poêlés et de deux types de betteraves rôties. J’ai beaucoup aimé « plonger » ma bouchée de magret dans la crème de pamplemousse. Ca s’accordait parfaitement !

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Le dessert : déclinaison autour de la noisette et du kiwi. Crème pralinée / biscuit éponge noisette / crumble / kiwi

Plaisir des papilles ultime avec cette déclinaison à base de noisettes: crumble, concassées, crème pralinée, gâteau moelleux. Hummm l’association avec le kiwi est super intéressante. EXQUIS

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Rien de tel que de trinquer pour clore ensemble ce merveilleux repas !!!

Bravo chef !!!

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TCHIN ‘

 

Infos pratiques

N’hésitez pas à la contacter :

La chef : Laura Schiffman

lauraschiffman@yahoo.fr ou lauradanstacuisine@yahoo.com

 06 .16 .60 .65 .12

Son site internethttp://www.lauradanstonassiette.com

Son facebook « Laura dans ta cuisine« https://www.facebook.com/Laura-dans-ta-cuisine-288276684629033/?fref=ts

Appréciations personnelles

– Quelle super expérience pour tous les invités !!!!!!!! On a passé une excellente soirée, une de mes meilleurs sensations culinaires..

– Ca donne envie de renouveler l’expérience ^^

– Idéal pour marquer une occasion, entre amis, en famille, pour les jeunes couples qui viennent d’avoir un bébé…

– Avant de faire venir un chef à votre domicile, prospecter bien avant afin de trouver celui qui correspondra le mieux à vos attentes.

Alors vous tentez quand l’expérience.. ;)

Voilà le nouveau concept fun à tester d’urgence !

1111Pour les 30 ans de ma S adorée, j’avais organisé une super journée filles surprise !!!

En première étape, nous avions décidé de tester le nouveau concept dont on entend beaucoup parler actuellement : les ESCAPE GAME

Vous allez me dire.. « mais qu’es-ce que c’est ce truc ?? »

Je vous explique :

HHEG

Le concept des Escape Game

C’est un nouveau concept de divertissement. L’objectif: 60 minutes pour sortir d’une pièce dans laquelle vous êtes enfermés. Une aventure à vivre en groupe où rapidité et logique vous aideront à surmonter des défis et résoudre des énigmes.

Pour qui ?

Un moment convivial entre amis (anniversaire, evjf..), famille (à partir de 9 ans), joueurs ou pour souder une équipe dans votre entreprise

Notre scénario 

Le Professeur Zoltan a développé un virus qui va éradiquer la planète. Vous avez une heure pour récupérer la souche de ce virus, vous enfuir et ainsi sauver l’humanité.

Notre expérience 

Comme préconisé sur le site internet, nous nous sommes donnés rendez-vous 15-20 min avant 10H30, l’heure du début du jeu.

L’accueil fût très accueillant, on nous a tout de suite proposé à boire et de mettre nos affaire dans un casier. Puis le maître du jeu nous a expliqué comment les choses allaient se dérouler.

Nous enfilons nos blouses et c’est parti !

Ce qui frappe d’entrée, dans cette salle, est le travail sur l’immersion. Le Virus du Professeur Zoltan regorge de détails sur les décors, à la fois épurés et chargés. Il faut aussi préciser que l’outil d’interaction avec le maître de jeu est un écran qui propose, bien entendu, un timer, les indices finement distillés ainsi qu’une barre de progression. Plus vous avancez dans la salle, plus la barre se remplie, idéal pour ajouter une petite dose de stress quand on est un peu en retard !!!

Je vais pas vous en dire beaucoup plus sur ce qui se passe à l’intérieur car j’ai pas envie de spoiler mais plutôt de vous donner envie de tenter l’expérience ^^

Vous avez besoin de bon sens, d’agilité, d’entraide, de réflexion pour arriver dans les temps à réussir votre mission !

« On s’est senti assez blondes », je l’admets (huhu) à de nombreux moments, ne voyant pas des choses apparemment évidentes mais on a réussi la mission dans les 30 dernières secondes youhouuu et surtout on a passé un super moment.. On a bien ri !!!!!

Expérience à renouveler..

Une fois sorti, le maître du jeu nous propose de faire une photo souvenir que l’on peut emporter :)

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désolé pour la qualité c’est une photo de photo ^^

Infos pratiques 

37 rue de la Lune (Métro : Bonne Nouvelle)

Téléphone : 01.71.73.55.99

Pour plus de renseignements, ou réserver votre créneau : http://www.happyhourescapegame.com/

Horaires : du lundi au dimanche de 10H à 23H

Equipe possible de 3 à 6 joueurs / Réserver votre créneau sur leur site internet et payer directement par carte bancaire ou possibilité d’offrir un bon cadeau / prévoyez de venir 15 min avant pour démarrer à l’heure !!

Prix : de 18 à 29e en fonction de l’heure (creuse ou pleine) et du nombre de participants

 

Accessibilité PMR 8/10

– Une mini marche et pente à l’entrée

– les salles sont accessibles

– On ne pas tout faire soi-même à l’intérieur, certaines choses sont en hauteur ou pas facile à attraper en fauteuil mais on peut faire marcher ses neurones et résoudre les énigmes

Comment se faire plaisir et être « écolo-citoyen » ???

Si vous aussi, vous en avez marre de manger des fruits / légumes sans goût, ce test est fait pour vous.. 

Le concept 

Le concept est simple : plateforme qui permet d’acheter directement aux producteurs locaux de votre région

1. Commander en ligne

Sur https://laruchequiditoui.fr/fr/assemblies/2629

Créer un compte, inscrivez-vous à la Ruche prés de chez vous et c’est parti vous pouvez commander..

Achetez ce que vous voulez, quand vous le voulez : fruits, légumes, pain, fromage, viande, bière, miel, chocolat, artisanat…

2. Récupérer vos produits dans votre quartier 

Chaque semaine, la Ruche vous donne rendez-vous dans votre quartier. Venez retirer votre commande et rencontrer les Producteurs.

3. Manger mieux 

Locaux, frais, fermiers : découvrez et cuisinez les meilleurs produits de votre région.

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Plusieurs bénéfices 

- Qualité des produits ++++, on retrouve le vrai goût des aliments (lait / crème de la ferme, viande, légumes..),  ça nous réapprend à  bien manger et cuisiner les produits de saison. On peut noter une vraie différence !!!!!!

- Coût réel, on achète directement au producteur sans intermédiaire de la grande distribution

- Locavore, producteurs de la région

- Pas de gâchis, les producteurs récoltent et ramènent uniquement les produits vendus via le site lors de la vente

- Pas de panier imposé ou de minimum obligatoire (comme ce que l’on peut trouver ailleurs)

- Créer un lien avec les producteurs et les gens de son quartier en se retrouvant une fois par semaine au point de rendez-vous

 

Pour qui ?

- Les « Bobos bio addict » ????? Non pas seulement… Tous ceux qui ont envie de retrouver le vrai goût des aliments et qui ont envie de mieux manger au quotidien

 

Notre expérience 

Infos pratiques :

- Une fois inscrite à la ruche du KB, chaque semaine on peut commander du jeudi au lundi 

- Le mardi on reçoit par mail son bon commande et son numéro que l’on donnera aux producteurs sur place (à imprimer pour la distribution)

- Jour de distribution : MERCREDI (pour cette ruche)

- Adresse  : Restaurant Place rouge 53 avenue de Fontainebleau au Kremlin Bicêtre

 

Notre première commande :

Cueillette Varet : Pommes de terre grenailles et bouquet aromatiques frais

La bergerie du Mesnil : crème ferme bio et fromage blanc

Ferme de l’abreuvoir : 6 oeufs extra frais et blanc de poulet

Boulangerie « La maie à pains » : pain tranché aux 6 céréales

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Bilan

Test parfaitement réussi, on s’est vraiment régalés !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Quoi de mieux qu’un oeuf coque de la ferme avec de bonnes mouillettes ou une louche de fromage blanc avec un peu de compote ou de confiture hummm

Le poulet, on l’a dévoré émincé avec des petits oignons, de la bonne crème fraiche bio et une pointe de curry, servi avec quelques pommes de terre grenailles au Thym (pas très photogénique mais terriblement gourmand ^^)

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Ca vous tente.. ? Alors vous commandez quand.. ?

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