Mes bonnes adresses : le CHAMELEON

Coup de coeur de Paris bouge 2013, ce restaurant au coeur du 10e, nous séduit par sa cuisine élégante, sa carte éphémère qui changent au gré des saisons et des envies du cuisinier, le menu du déjeuner change tous les jours et celui du diner une fois par mois. Les produits sont ultra frais, cuisinés minute.

La salle est spacieuse, simple et raffinée sans trop de chichi, les cuisines sont ouvertes. L’accueil est plutôt agréable et attentif.

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La cuisine est inventive, centrée autour des produits frais de saison, je vous laisse déguster visuellement avec les quelques photos ci dessous :

 

 

Les entrées

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Asperges vertes grillées, crème d’asperge réduite, olives, parmesan et ventrêche

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Ris de veau rôtis au beurre de foin, câpres, pommes de terre de l’ile de Ré

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Coquilles st Jacques snackées

 Les plats

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Rable de lapin

 

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Agneau et potimarron

 

Alléchant n’est ce pas ^^ ???

OU ? 

Le Chameléon 70 rue René Boulanger 75010 (réservation 01 42 08 99 41)

Métro : République, Strasbourg st Denis

COMBIEN ?

Menu dejeuner (2 plats) : 17e  / (3 Plats) 21e 

Menu diner 37e

QUAND ?

Les horaires du lundi au samedi de 10 à 23h

POUR QUI ?

- population assez variée, mais globalement assez jeune 25-50 ans

- diner entre amis, ou en couple

PMR 3/10

- 2 gros marches à l’entrée, porte étroite, circulation facile, salle très spacieuse

- les serveurs donnent facilement un coup de main

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