Posts Tagged ‘chiller’

Brunch au Prétexte

Brunch sans chichi

Situé à quelques dizaines de mètres du métro Olympiade, rue Tolbiac, cette brasserie de quartier propose un brunch qui a un bon rapport qualité prix, pas forcément le meilleur brunch de Paris mais franchement on a passé un bon moment tranquille en terrasse.

Côté menu

Week-end et jours fériés

Jus de fruits pressés (orange, pamplemousse ou pomme)

+ Assiette salée œufs brouillés, salade césar, croquette de camembert, coleslaw, pommes de terre sautées

+ au choix

Version terre : bacon et saucisse

Version mer : saumon fumé et Fisher & chips

Version végétarienne : brick de chèvre et ratatouille

+ Buffet sucré : viennoiseries, crêpes, pain perdu, tartes, mousse, cakes..

+ Boisson chaude à volonté

72856727_2560945903953500_3845839950222196736_n

Assiette végétarienne : ratatouille / brick de chèvre + oeufs brouillés pommes de terre sautées, salade, camembert pané, coleslaw

VERDICT

Nous avons pu réserver une table pour 4, un dimanche. Terrasse agréable au calme, buffet sucré avec plein de choix réapprovisionné régulièrement (j’ai goûté les mini crêpes, les mini viennoiseries, mousse au choco, pain perdu), jus de fruits frais et une assiette salée très copieuse à choisir entre terre, mer ou végétarienne.
Très bon rapport qualité prix et sans chichi !

 

Infos pratiques

OU ?

Le Prétexte 111 rue de Tolbiac 75013

Métro : Olympiades

COMBIEN ?

Brunch : 24e / 30e avec une coupe de champagne

QUAND ?

Tous les jours : 7H à 2H

PMR 7/10

– Une marche à l’entrée d’environ 10 cm

Après-midi à GROUND CONTROL

Ca fait longtemps que j’avais envie de tester ce lieu atypique, idéal pour « chiller » entre amis en sirotant une limonade et tester un de leur food truck…

Après un échec cuisant lors d’une chaude soirée printanière, beaucoup beaucoup trop de monde, on avait préférés filer dans le très à la mode « GAMELLE » (dont je vous parlerais très bientôt..)

33333108_10160333376040291_1091663979496865792_n

33306046_10160333375940291_339838273683718144_n

33424553_10160333375745291_5728534663945781248_n

FullSizeRender-45

FullSizeRender-46

Le concept

Ground Control, Saison 5 !

Après avoir ambiancé la Cité de la Mode (2014), campé sur des friches ferroviaires du 18e (2015), changé son nom en Grand Train (2016), déménagé dans le 12e (2017)… Ground Control pose ses valises pour deux ans et triple sa surface de plein-air en ouvrant une méga-halle de 4 500 m dans les vieux entrepôts de la SNCF !

Mais alors que nous réserve Ground Control, jusqu’à début 2020 ? Le lieu de vie pluridisciplinaire et indépendant retrouve ses 1500 m² de terrasse et squatte, pour la première fois, l’intérieur de la Halle Charolais, proposant ainsi 4500 m² d’espaces couverts !

Au menu à l’intérieur :

  • Halle à Manger : Faggio (pizza traditionnelle), Mr Zhao (chinois contemporain), Solina (pâtes fraiches aux blés anciens), Chilam (mexicain 100% fait maison), Table nali (african fusion) ou encore cuisine du monde par des chefs réfugiés (La Résidence).

33514124_10160333375860291_5044480020190330880_n

FullSizeRender-53

Solina

Solina : Gnochetti courgette, pesto d’olives, anchois, câpres, parmesan

33397530_10160333375585291_911574596321280000_n

Chilam « Nortena » Burger onglet de boeuf, mariné et grillé, haricots noirs, guacamole, oignons, coriandre

33495884_10160333376440291_1328783969948270592_n

Chilam « Yucateca » Burger au porc mariné

  • Un bar à vin (Le Décanteur) et un bar à cocktails façon speakeasy dans… un avion (Long Courrier), et la Ground Epicerie pour grignoter.
  • Zone Franche : une zone événementielle avec des boutiques et marchés :
    • Mama Petula : Petite jungle urbaine réunissant plantes, végétaux et objets de décoration végétale à prix très abordables
    • Objets Trouvés : concept-store et cabinet de curiosités.
    • Circuit Court : Un étal primeur où faire ses emplettes le week-end. Au choix, des produits alimentaires, bons, bios, de saison, et issus de circuits-courts.
    • Boutique Grand Train
    • Librairie Charybde
  • Ateliers & galeries :
    • GCCC, le « Ground Control Charolais Club » : Cet atelier de lutherie propose le jour des services de customisation, réparation et fabrication de guitares et basses. Le soir venu, il se transforme pour accueillir sur sa scène des concerts acoustiques, en petit comité.
    • Studio 81 : Georges Saillard et son ami photographe José Canavatte font découvrir des photographes de tous horizons et proposent des tirages à petits prix et en séries limitées, ainsi que des ateliers d’initiation à la photographie.

    • Galerie : Une galerie d’art mais aussi un atelier où on peut voir évoluer des artistes de Paris et d’ailleurs.
    • Les Pas Perdus : Pour prendre soin de soi! Yoga, pilates, reiki, réflexologie et méditation du mercredi au dimanche.
    • Hors Control : L’espace pour les enfants.
    • Ground Control Radio 

Au menu à l’extérieur :

  • RestaurantsRØK by WoodMen (cuisine danoise), rozell & co (galettes pur beurre bio), peppa porchetta (italien avec les mains), the asado club (bbq argentin par l’équipe de Carbon), l’huitrerie des frères besson
  • Grand Verger : une terrasse-jardin et un potager avec Les Fermes de Gally
  • Notez que Ground Control affiche également une nouvelle identité graphique, avec une nouvelle signature : “Libres & Curieux“, misant à la fois sur l’indépendance, l’expérience, l’impertinence, le partage, le pluralisme, la solidarité.

 

VERDICT

Après-midi très sympa entre copines, on est arrivées pour le déjeuner, un jeudi, c’était calme, idéal pour bien profiter de l’espace. Ultra contente de goûter SOLINA que j’avais repéré dans l’émission « Très Très Bon » : les pâtes étaient top, al dente cuisinées minute, les burgers mexicains très copieux et savoureux. Globalement les prix sont corrects (comptez dans 10-15e le plat), on a pris des limonades citron vert vraiment très bonnes et thé glacés à l’épicerie (un peu cher 4-5e mais vous avez une consigne d’un euro)

 

Infos pratiques

Adresse : 81 rue du Charolais 75012 (métro : Gare de Lyon, Reuilly – Diderot, Daumesnil)

Le site : ici

Ouvert du mercredi au dimanche de 12H – minuit et le WE à partir de 11H

 

Accessibilté PMR

Pour y accéder en fauteuil, il vous faudra faire le tour du bâtiment, et monter la rue sur environ 300m. Pas vraiment easy d’atteindre la grille d’entrée : Des pavés, des trous, un trottoir en pente.. Un peu galère.. !

Par contre après sur place vous pouvez accéder à l’intérieur de l’entrepôt par une pente douce sur le côté (tout près de la grille de l’entrée)

FullSizeRender-52