Posts Tagged ‘75018’

Mes Bonnes Adresses : La RECYCLERIE

Brunch pour « Bobo-écolo »

Lieu dédié à l’éco-responsabilité où on mange, on partage, on bricole de manière intelligente et responsable.

 Les différents espaces

A l’intérieur

Le café-cantine : grande baie vitrée donnant sur les quais, avec un coin bibliothèque

L’atelier de René : 100 % bricolage, venez ramener vos objets qui ont besoin d’une deuxième jeunesse !

La consigne : espace à privatiser pour des conférences

La mezzanine : salon cozy au premier étage (non accessible PMR) / ruche et toit végétalisé

A l’extérieur 

Le long de la petite ceinture, on y retrouve des espaces verts, un potager, un poulailler, un terrain de pétanque, un bar, des jeux pour enfants, l’hiver un marché de Noêl..

21498edd11ce36dfbb9879f17bda2eb1c03abdced8b5a05e7e8cde27716dfb7f

50f027c6-c7f1-48af-9c84-f1f0b665267a

e44629aa94d2f03dd80874dbd8e920c4d3d0c59ab226a838ba93115d52d86bda

7d07a03d-3b44-4c0d-9a4b-428563414622

b73afa55-3ac4-4729-a362-94c3d2347d9fc1a6be5bef2acb2a9d2338c6223e99a397c722c2cb31f89d2f4c7ba80e2f654d 5bc4fe1e7d6fe7a520863672b52554ca188ece0a8d66bc0c56ac592052c04de8

Le Brunch Formule à 22e

SALÉ : l’assiette se compose de mesclun, légumes croquants, épeautre à l’orientale, cantal, saumon gravelax, chou-rouge, poulet sauté au paprika, grenailles poêlées, muffin oeuf brouillés bacon, purée de butternut

+ Boisson chaude à volonté, une corbeille de pains, confiture et jus d’hibiscus

SUCRÉ : riz au lait, flan aux pépites de chocolat, fromage blanc / muesli

IMG_0085

IMG_0129

L’assiette salé

IMG_0131

Les desserts

503e09fc-5801-403c-a03d-afe15bd1da99

IMG_0092

Les extérieurs

77010302d285eabd7a19751d9c9ebe4a598f6051b15f23a721454e2c4732a953

c4fa844f-a148-42b8-9c31-58ccfd32f1d0
0a918f21-d5d1-418c-bb58-9bea5ccc8268

d78acfba8441c82465b28e329af434f1a8b787e4545f7bc923f6f930977ee118 8d2e09655b58357203d1891ce7320bb61d1589b89379ade59eaa0e4105cdcedf

f00debad-d3c2-4d59-8394-911e9dde04e5
b3354e0f-4856-4f56-94ea-3fae7bc8f5ed f96e4242-6fa4-4628-9cc4-e41e63910416

5b15b096aa198f475a0368bd5c47db73150af6643d3aeeae19b4bdd610e082a0

Le marché de Noël

VERDICT

Cadre plutôt chouette dans cette ancienne gare de la petit ceinture, nous étions venues pour un brunch entre copines. Pour être sur d’avoir une table, venez à midi à l’ouverture le samedi (pas de réservation possible). Espace principal accessible en fauteuil.

Côté food : On fait tout soi-même, on commence par payer au bar, le BIP en main on choisit sa table. Après un petit coup de chiffon, on va récupérer des couverts, notre boisson chaude, une corbeille de pain et confiture et le jus d’hibiscus. Une fois que le bip retentit, on part chercher son assiette en cuisine et on finit par débarrasser au centre de tri.

BILAN : Quantité et qualité correct, manque un peu de propreté et de service, malheureusement l’assiette salée refroidit très très vite, c’est dommage!

 

Infos pratiques

Adresse : 83 boulevard Orano 75018 (métro : porte de la chapelle, porte de saint-ouen)

Le sitehttp://www.larecyclerie.com

Ouvert du lundi au jeudi 8H-minuit / vendredi et samedi 12H-02H / dimanche 11H-22H

Prix : Brunch 22e

 

Accessibilté PMR

L’espace principal est accessible grâce à deux petite pentes en bois à l’entrée.

1er étage, jardins et marché de Noêl non accessibles sniff !

 

BOULOM : le meilleur Brunch de Paris ?

La nouvelle cantine de Julien Duboué

Julien Duboué (ex Afaria et Dans les Landes à Paris, aujourd’hui chez A Noste) a ouvert à la place du restaurant Chez Frézet. Boulom est une boulangerie où l’on mange. On peut bien sûr y acheter du pain mais aussi consommer sur place ou emporter des pizzas, pissaladières, pâtisseries…

IMG_0296 IMG_0304

IMG_0225

IMG_0297 IMG_0219IMG_0305 IMG_0295 IMG_0292

IMG_0289

Quelques exemples de nos assiettes

Entrées ci-dessous huitres, crevettes, salade de lentilles, butternut aux agrumes, chou-rouge endives et pommes vertes, 3 rillettes (boudin noir, sardines, canard), poisson en escabèche et verrine betterave ricotta

IMG_0303

Plats (bas, de gauche à droite) oeufs brouillés, les 3 rillettes, lasagnes, wok de légumes, polenta, purée : tout était très bon !

IMG_0228

Desserts : choux de la pièce montée (un délice), pain perdu (trop bon), cake au matcha, chantilly (une tuerie)

IMG_0229

VERDICT

Nous étions un peu déçus et sceptiques de leur système de réservation et accueil au téléphone (on ne pouvait pas réserver en dessous de 8 personnes et il fallait faire une caution bancaire .. what ??!?) je ne suis vraiment pas fan de cette façon de procéder. Heureusement apparement, sur place, ils nous ont dit qu’ils avaient pris en compte les remarques et qu’il n’y aurait plus, dorénavant de minimum de personne pour réserver ! Autre point négatif, en arrivant ils nous disent qu’à 14h, il a un deuxième service et qu’il faudra donc partir oO c’est plutôt la manière de le dire qui est un peu déplacée..

Passé ces 2 points, nous voilà prêts à tester le brunch..
Lieu très sympa, parfaitement accessible en fauteuil, mêlant convivialité et modernité. Excellent rapport qualité-prix (39e) pour la quantité, la diversité et surtout la qualité des produit proposés.

On s’est vraiment régalés !!

Tout est à volonté sauf l’alcool, au centre un grand buffet d’entrées (de nombreuses salades, huitres, fruits de mer, rillettes, charcuterie, terrines, tartare au couteau, oeuf mimosa..) + les desserts (pain perdu minute, pièce montée, riz au lait, crème au choco, délicieux cookies, bûche coco-myrtilles, cakes, bar à profiteroles..)

Au fond les fromages et le feu de bois (sardines, saucisse canard..), sinon en cuisine vous avez le choix entre différents plats chauds (lasagne, ribs, oeufs brouillés, poulet rôti, polenta, purée à l’ancienne, wok de légumes, poisson en croute..)
Boissons chaudes et pain / viennoiseries à volonté (coup de coeur sur la brioche feuilletée et le pain aux raisin). Tout le monde peut y trouver son bonheur.. Bref, très bon moment en famille !
Sur place l’accueil était plus sympa, l’organisation est bien rôdée, on a apprécié le fait que le chef soit présent pendant le service pour accueillir les gens.

Je reviendrais prochainement avec des amis ^^

 

Infos pratiques

Adresse : 181 rue Ordener 75018 (métro : Guy Moquet, Jules Joffrin, porte de la chapelle..)

Ouvert tous les jours de 8H à 22H

Prix : Brunch 39e

 

Accessibilté PMR

– Un ressaut à l’entrée

– Des mini rampes à l’intérieur, on arrive à circuler entre les tables et les buffets assez facilement malgré le monde