Après de nombreuses chroniques culinaires durant cette première année bloguesque (oui oui le blog fête ses 1 an, déjà !!!), vous connaissez mon goût pour la cuisine : à la fois j’aime dénicher de petites cantines typiques au cadre modeste mais pour un budget restreint (Thaï, indien..) cela fera l’objet d’un prochain article, mais également de temps en temps tester une bonne table de chef ..

En plein coeur du 7ème, on retrouve la rue st Dominique où le chef Christian Constant à installer ses fourchettes et fourneaux, 3 restaurants pour 3 envies et 3 budgets :

- le Violon d’Ingres qui est sa table étoilée

- les Cocottes (interdit aux PMR vu que le design branchouille du restaurant impose des tables et tabourets sur échasses) cette mode m’échappe, je dois l’avouer !!!!

- et enfin le bistrot que j’ai eu envie de tester : le Café Constant

Je vous conseille de venir tôt, dès 19h afin d’être sûr d’avoir une table tout de suite, il n’y a pas de réservation possible.

Il y a un contraste notable entre le cadre, l’ambiance bistrot et les dorures des colonnes et moulures.

Le personnel est aux petit soins avec nous, on s’y sent bien !!

Dès notre arrivée, on nous apporte la carte classique et une carte de suggestions du chef (un peu plus cher)

Je vous ai présenté par ce petit montage les plats de la carte classique que nous avons eu la chance de goûter.

Les entrées donnent vraiment envie et sont très réussies… Un vrai régal !!!!

On retrouve ici :

- Tarte fine de gambas grillées, salade de pousses d’épinards à la citronnelle (en haut à gauche)

- Velouté de petits pois, lard fumé croustillant, crevettes grillées au piment d’Espelette

- Effiloché de crabe, pommes Ratte en salade au persil plat

- Tartare de saumon, huîtres et bar au gingembre

Le chef revisite les plats de la culture française, parmentier, daube de boeuf…

C’est très bon et relativement copieux, cette cuisine est généreuse… On est loin des assiettes épurées de la nouvelle cuisine ! On prend plaisir à saucer avec un excellent pain croustillant.

En plats,

- Parmentier de cuisse de canard croisé au vin rouge, pommes gaufrettes

- Joues de boeuf cuisinées façon daube aux carottes fondantes

- Pavé de cabillaud cuit au court bouillon, quelques légumes en aïoli

On finit en beauté pour une petite douceur sucrée, on retrouve les grands classiques des desserts de bistrots parisiens.

En dessert,

- Ile flottante, caramel fleur de sel

- Riz au lait à la vanille

- Quenelles au chocolat noir

- Tarte aux pommes fondantes, glace vanille

Alléchant, non ?

139 rue st dominique 75007

Métro : Pont de l’Alma ou Ecole militaire

Pas de Réservation possible

Entrées : 11 euros

Plats : 16 euros

Desserts : 7 euros

=> Ce qui fait 34 euros pour 3 plats

Tous les jours

De 12h à 14h30 (carte restreinte)  et de 19 à 22h

De la japonaise – aveuglément confiante par son guide de bonnes adresses parisiennes –  à la petite mamie chic du coin qui vient se faire un petit plaisir en solo, en passant par un diner entre copines ou en couple, tout le monde prend ses quartiers au café Constant!

- Une bonne marche à l’entrée (plus de 15 cm)

- Venir à 19  h sans faute sinon c’est blindé

- Peu de places dans le resto, difficulté pour passer entre les chaises du comptoir et les tables

- Personnel accueillant

Envie d’un petit italien typique et vous avez peur de tomber dans un endroit kitch où finalement vous vous dites que vous auriez mieux fait de cuisiner vos Pasta à la maison

Et bien non.. heureusement je vous propose de découvrir une très belle adresse en plein coeur du 14ème à 10 min d’Alésia.

Venez découvrir un charmant petit restaurant italien que j’ai découvert grâce à Citivox et je dois dire que je n’ai pas été déçu, bien au contraire, c’est pour ça que je le partage avec vous !!

La déco est soignée, 3 couleurs (rouge, noir et blanc) dominent pour renforcer l’accueil chaleureux des propriétaires ibériques dès notre arrivée. De nombreuses photos en Noir&blanc sur les murs…

Nous avions réservé une table pour 7 pour le deuxième service en ce samedi soir. En arrivant nous sommes passés devant un autre restaurant italien ou le serveur semblait, comment dire s’ennuyait en se morfondant tout seul.

En revanche, La caravelle était bondée, plutôt rassurant ! On a du attendre un peu que notre table se libère, mais je dois dire les plats que nous avons vu sur les tables nous ont ouvert l’appétit.

La carte se compose des grands classiques de la cuisine italienne : antipasti, pizza, pâtes..

Je vous recommande vivement l’ardoise du jour présentant une dizaine de pâtes du jour qui ont l’air toutes plus bonnes les unes que les autres Hummm

Avec miss C (ma binôme culinaire) nous décidons de prendre une pizza et des conchiglioni farcis (une des pâtes du jour), afin de goûter les deux.

Les Conchiglioni était à la tomate et farcis à la mortadelle et plein d’autres choses délicieuses ^^

On a été amusé par le nom de la pizza « Super » décrite comme étant « à la tomate et… tout ce qu’il faut »

La pate était super fine, plein de saveurs différentes qui se mariaient parfaitement au final.

Toutes mes plus plates excuses, j’ai oublié de prendre en photo le Tiramisu, sans doute trop impatiente d’y goûter ! Il était super bon, pas en verrine comme on peut le voir dans de nombreux mauvais restos, il est pas toujours réussi. Là, c’était une belle grosse part comme on aurait pu le manger à la maison, généreux, onctueux hummm un vrai délice !

La Caravelle, 5 bis rue d’Alésia 75014

Métro : Glacière

Réservation : 01.45.89.46.80

Menu du midi : 13,50e

Le soir : de 13,5 à 25e

Ouvert du mardi au samedi

De 12h à 14h30 et de 19 à 22h

Clientèle variée, familiale, couple..

Les amateurs de bonne cuisine italienne

- Une pente à l’entrée

- Les doubles portes sont lourdes

- Personnel très accueillant